三七炖鸭有什么功效
三七煮鸭子有散瘀止血，消肿定痛，痛经的功效
【三七的功效与作用】：
止血；散血；定痛。主跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。
①《纲目》：止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。
营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
一般人群均可食用。
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
3.对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的 鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。
用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。
做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
三七炖鸭具有补血活血的功效
鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
三七的活血作用非常强，这让它在心血管病的防治上有独到之处，三七能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量等作用，让血液循环更加顺畅，从而预防心脑血管疾病的发生。
扩展资料：
鸭肉和什么搭配最好：
1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
4、鸭肉和田七一起炖，具有补血活血的功效。
5、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
6、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。
7、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
参考资料来源：
百度百科-三七蒸鸭
人民网-三七应该这么吃疗效最好
人民网-秋季养生可以多吃吃鸭肉
补虚和消火：鸭属水禽，鸭肉性寒凉，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可补内虚，消毒热，适用于体内有热、上火的人食用，特别是一些低热、虚弱、食少、大便干燥和有水肿的人。秋季吃鸭肉，还可消除秋燥。
营养又防病：鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，营养又易于消化，所以，吃鸭肉比吃猪、牛羊肉好。 同时鸭肉有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鸭肉对心脏也有好处，鸭肉里富含钾，可以调节心脏节律和防止高血压。
鸭肉的营养虽好，不过食用时应注意以下几点：感冒患者，慢性肠炎者，肥胖、动脉硬化患者以及有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人，都暂时不宜吃鸭肉，以免加重病情。此外，鸭肉不宜与胡桃、鳖肉同食，烟熏的鸭肉会使鸭肉产生致癌物质，也不宜常吃。
田七和鸭子炖在—起能吃的，
治疗隐匿性肾炎患者的出现的蛋白尿有很好的疗效。
三七炖鸭三七炖鸭 特点：香中有苦，苦中有香，味道独特，为文山名菜之一。 用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。 做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
答：最好不加。三七作用于散淤，萝卜海带都是清凉消暑食品，建议分开服食为好。
答：是可以的，起到补气和活血化瘀作用的。其中鸭子是性味平和的建议服用时候，不吃生冷食物等
答：我们这里认为三七是补药，三七也可治疗活血化瘀消肿止痛的中药，小孩子还没发育好就不能给他吃
答：最好不加。三七作用于散淤，萝卜海带都是清凉消暑食品，建议分开服食为好。
答：.问题分析：.这几个中药可以一起泡酒，一般的可以补肾养血，活血化瘀，还能增强免疫，保护心脑血管。.意见建议：.建议经中医诊断后确实需要用再用。用药期间忌饮浓茶，保持充足睡眠等
答：其茎、叶、花均可入药。三七功效虽好，既是药品又是食品，没必要一味当作药来吃，完全可以当作日常生活家常菜，今天就为大家介绍两道三七保健作用的家常菜的做法及配料相关知识： 三七炖鸭三七炖鸭 特点：香中有苦，苦中有香，味道独特，为文山名菜之一。 用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、...
答：三七的功效是活血化瘀。如果身体不需要是不用放三七的。若是为了保健可以加些当归和党参，这是可以补气活血增加五脏精气的，与胡萝卜同炖并不会起反应，而且胡萝卜富含丰富的维生素和西红柿素，是保健的佳品。加当归和党参是要比三七效果好的。而且高血压患者是不适合吃三七的。
答：麦冬和田七可以一起炖汤，最好是炖鸡或鸭汤，是补元气汤。对心肌梗塞、心血管、高血脂、高血压、糖尿病、骨折康复、小孩长高均有功效。但孕妇不能食用。
答：没什么关系的补肾壮阳药
答：你好，当归，黄芪，石斛，天麻是可以一起炖鸭的。当归15g黄芪30g石斛15g天麻15g.当归补血活血，黄芪有补气作用,天麻有平肝息风，石斛养胃生津。
