酒店淡水鱼养殖技术
一、调整养殖品种结构。在大宗淡水鱼类养殖中，科学调整吃食性鱼（草鱼、青鱼、鲤鱼、团头舫等）和肥水性鱼（鲢鱼、鳙鱼等）混养比例是节省养殖成本、提高养殖效益的重要手段。民间有一句渔谚：“一草带三鲢”，在水产饲料较廉价或水草极其丰盛时，渔民习惯把草鱼和鲢鱼混养按3：1的比例进行投放，现在水产饲料价格翻番，按照饵料系数1.8-2.0框算，除掉人工、水面租金等，基本没效益。我们从科学养鱼理论分析，根据当地生产环境，把草鱼和鲢鱼混养的比例调整为1：1，在原投放苗种的标准上，草鱼投放量减少30%，白鲢投放量增加30%，其经济效益较调整前有明显优势，主要是白鲢鱼近些年市场抢手，既是网箱养鳝、河蟹养殖的上等饵料，又是鱼糜加工的主要原料，0.75千克-1.25千克的白鲢鱼价格达到4.6元/千克以上，规格大一些的其价格更高。但在放养过程中要把握几点：一是要放养大规格鱼种，其规格不能低于6-8尾/千克；二是增氧设施要配套，10亩养殖水面增氧机功率要在2千瓦/台（套）以上；三是综合性施足肥料，白鲢鱼是一种滤食性的鱼类，主要靠滤取低等植物藻类为食，适时加施绿肥和生物肥，可以补充草鱼等吃食性鱼类粪便肥水的不足，促进饵料生物的正常繁殖；四是根据季节变化和鱼的生长状况适时加水，常言道：“鱼长一分，水深一寸”，一般情况下，夏秋季节每周注水20厘米左右，春季每周注水10-15厘米，冬季少注水或不注水。
二、推行池塘种青养鱼。种青养鱼就是充分利用太阳能量、养鱼时间、鱼池空间和底泥肥力，种植各种青饲料、绿肥，作为养鱼的饲料或肥料，降低生产成本，提高池塘单位面积产量，增加养殖经济效益。在种青期间，池塘淤泥经过曝晒和冰冻，部分有害微生物和寄生虫受到抑制和杀灭，植物根系的生长也促使池底淤泥充以空气，促进淤泥中有机物的矿化分解，改善底质。种青养殖的基本模式为黑麦草（小白菜）—小米草—苏丹草—黑麦草（小白菜）。从9月下旬至12月分批种植黑麦草（小白菜），次年3月份在池底回形台种植小米草，5月初开始种植苏丹草，保证常年草鱼等草食性鱼生长季节基本有鲜草供应。一般10亩（含池埂）左右鱼池黑麦草（小白菜）种植面积为1亩，种植部位为池埂与池坡;小米草种植面积为3亩，种植部位为池底回形台;苏丹草种植面积为2亩，种植部位为池埂。一般10亩左右鱼池鲜草产量为：苏丹草30吨，小米草8吨，黑麦草12吨。总鲜草产量为50吨左右，按平均饵料比40：1计算，鲜草可产鱼优质草鱼1300千克，价值1.5万余元。节约配合饲料3吨左右，亩平节约1000元左右。
三、掌握科学投喂技巧。运用好饲料的投喂技术，直接关系到养殖的经济效益。很多渔民朋友在这方面只知其然，不知其所以然，投喂技术很关键。一是要遵循“四定”的原则，即：定点（投饵台选择池岸平坦的中间部位，伸出水面2-3米，高出水面40-50厘米为宜，过短过高遇风吹易将饲料碎粉刮到岸上造成不必要的浪费）、定时（投饵时间一般是水面阳光照射2小时后或太阳下山2小时前的时间段内，每日每次投饵时间应相对固定）、定量（投饵量与天气、水温、鱼情、水质等息息相关，正常情况下“八成饱”即可）、定质（投喂的饲料按“精—粗—精”的方式进行，发霉、结块或有异臭的饲料不能投喂，青饲料一定要新鲜）；二是均匀投喂，投饵前要多敲击一下饲料桶，只要是驯化较好的鱼都会游向投饵台，投饵时尽可能把饲料撒得开些，让每条鱼都有充分摄食的机会，投饵频率要适中，过快时鱼来不及吃完，饲料沉入池底造成浪费；太慢时每次投喂时间过长，鱼抢食消耗体能太多，影响摄食。正常情况下，每次投喂持续时间控制在30分钟左右；三是精心观察，闷热天和阴雨天等低溶氧时期尽量少投喂或不投喂，以防止泛塘或浪费饲料。投饵机开启时，要有人在旁看护，避免饲料投完后机械空转。
四、合理套养经济鱼类。为了有效利用水域空间，近几年，我们在大宗淡水鱼类的养殖过程中套养了一些名特经济鱼类，经济效益都十分可观。如套养鳜鱼，在不改变草鱼等投放数量的基础上，亩套7-8厘米以上的大规格鳜鱼苗100尾左右，仅鳜鱼一项亩纯收入在1500元以上。值得注意的是在饵料充足的情况下，合理搭配放养品种和密度；一般情况下适时补充饵料鱼。此外，池塘切忌使用敌百虫、菊酯类等药物；另一种模式是套养甲鱼，亩投规格在0.6-0.75千克的甲鱼（雄性）10只，基本不需投饵，让其自然生长，一般情况下，甲鱼当年均长到1.5千克左右，仅此一个品种，亩纯收入也在1200元以上。该模式不费劲、不操心，既减少疾病，又增加收入，但防逃防盗很关键。此外，还可套养黄颡鱼、黑尾鲌等经济鱼类。
五、适当补充小麦等粗饲料。近几年，水产饲料及饼粕类等产品价格扶摇直上，而我们当地盛产小麦、玉米等谷物，价格则表现得偏低，如小麦1900-2000元/吨，比一般水产饲料便宜一半。对此，我们建议从事大宗淡水鱼类养殖的一些渔民可以适当补充小麦、玉米等投喂，也可达到降低成本的目的。但使用小麦、玉米等喂鱼时就注意以下两点：一是限量使用。小麦等作物只是一种较好的能量饲料，其粗蛋白含量仅为10-12%，若大量单一投喂难以满足鱼类对蛋白质的需求，不利于鱼类的正常生长；二是投喂前应浸泡。否则鱼类摄食后难以消化，势必在消化道内发酵，致使鱼类肠道充满气体，密度下降，浮于水面，严重者死亡；三是提倡小麦发芽后喂鱼。这样不仅营养丰富，适口性好，促进催膘增重，而且能显著改善鱼肉的品质，烹制出来的鱼肉质细嫩，香中带甜，鲜美无比；此外，吃了小麦、玉米的鱼类特别耐运输，是打造特色品牌的又一有效途径。
1过滤系统（关于过滤要着重学习网上有帖子）要强大，不强大就少养几条。
2不用老换水，每月换一次即可，换水要晾2、3天。先放的水要过至少7天再放鱼（没鱼时过滤系统也要开着）
315天洗一次过滤棉，不要全洗，洗一半即可。
4新鱼来了不要喂，3、4天后少量为一点，观察食量，正常后每2天喂一次，如果情况很好可一天喂一次，每次5分钟内吃完为宜。最多每天一次即可。
5过滤要24小时全开，先买一条鱼养，15天后没事可逐渐加鱼（新鱼入缸有技巧、网上自习），鱼的总长度（厘米）不能超过鱼缸容水量（单位升）例：50升水的鱼缸只能养总长度50厘米的鱼（5条10厘米，10条5厘米的，好要考虑到鱼会长大）。
淡鱼养殖技术的关键主要表现为对水质的控制、饲料的质量和投喂方法、病害防治三个方面。
1、水质
养殖用水是一个非常复杂的体系，在水中溶解了各种离子分子，包含各种微生物、浮游生物及其它水生生物。这些物质相互作用、相互制约，其含量的多少决定了水质的好坏，对水生动物养殖有着巨大的影响。
水质控制主要包括检测和水质调节。影响水质变化的因素素有：水源、换水量、增氧设施、放养密度、施肥、投饵量、底质等。水质要求如下：
(1)溶解氧：3～7mg/L，虽然罗非鱼可耐1mg／L以下的低氧，但是溶氧长时间低于3mg／L时，鱼的状态将不太正常，容易发病。在池塘养殖中，水中的溶氧昼夜起伏，正常天气情况下，溶氧最高点出现在中午2-3时，上层的溶氧多处于超饱和状态，最低点在凌晨3点左右，但是如果水过深，池底白天也可出现缺氧现象。当溶氧不足时应及时使用“高浓聚合氧”500g/亩1米水深或“特惠大粒氧“500g/亩1米水深。
(2)透明度：通常情况下，水的透明度是由浮游生物量的多少决定的。因为罗非鱼可以很好利用和消化浮游植物，因此，养殖水体中要保持一定的浓度，特别在养殖早期，如水质过于清澈，最好施加肥料，用“复合培水王”5亩/包或“生物培水王”3-5亩/包，使水的透明度保持在30～40cm。
(3)水温：生长温度为10～34℃不等；一般较适宜温室度为26～32℃。罗非鱼长期处于10℃以下。
(4)氨氮：0．1~0．3mg/L，当氨氮过高，有条件换水的建议换一部分水，及时使用“护水解毒灵”或“生态护水灵”500g/亩1米水深，解除毒素，然后投放增氧产品“氧博士”500g/亩或“底氧王”500/g米并迅速投入“复合培水王”或“藻益生”进行肥水。
(5)PH值：6．5～8．9；一般情况下，在养殖之前应对水源作全面的监测并评价，对养殖户来说，要经常测定水温、透明度、Ph值、溶解氧、氨氮等水质条件。另外在养殖过程中，一定要保持水质的稳定性，换水时不要大排大灌，要少换多次，塘水和新水不要有太大的差异。
2、饲料及投喂
罗非鱼的食性广，水陆生植物及动物性饲料(如蚯蚓、蝇蛆、小昆虫等)，这些饲料来源很广，价格低廉。但是为了提高饲料的利用率，减少水质污染，加快生长速度，应该选择饲料系数低、质量好的配合饲料，并培养好天然饵料(浮游植物以硅藻、绿藻为好，也能摄食蓝藻类)。设饲料台，饲料的投喂量应该以投饵的数据为基础，并根据鱼情动态、天气情况、水温、水质情况等作适当凋整。饲料的投喂不能太快也不能太慢，投喂太快会导致饲料的浪费和有机物残留，投喂太慢会导致种鱼之间的争斗，造成损伤。每次投喂时间每种鱼都有所不同，一般为15～30分钟。
每天的投喂次数、时间要确定，投喂的时间误差不得超过30分钟；在鱼群经常出没的地方设饲料台作为投喂点，饲料尽量撒开。如果池塘较大，可通过敲桶、击水、拍掌等声间对罗非鱼进行驯化；雨天、闷热天气、鱼不正常活动等特殊情况，要适当减少投饵量，随着鱼的生长，投饲量逐渐增加；同时选定一个品牌的饲料，不要随意改投其它品牌的饲料。保证饲料的质量，不要投有异味、变质的饲料，
在养殖过程中，我们建议在饵料中经常添加“保肠安”和“健长伴侣”或“益恩”，定期添加“益康露”等药物喂养，可以提高鱼的抗病能力和生长速度。
四、病害防治
鱼病的发生是由环境、病原体、鱼体二者之间相互作用的结果，要预防疾病就必须凋节好水质，控制病菌的传播与繁殖，合理的饲养管理，增强鱼的体质。
当发现鱼有不正常行为时，应立即凋查原因采取有效的防治措施，控制鱼病的发展。在用药方面，要对症下药，不能滥用药物，杜绝使用易被鱼体积累和污染环境的有机物、农药、重金属、抗生索、呋喃类、磺胺类等药物。的常见疾病有1、细菌性鱼病：烂鳃病、肠炎病、水霉病、链球菌病、竖鳞病等 2、寄生虫病：斜管虫、车轮虫病、指环虫、三代虫病、鱼鲺病等等。 中国有机农业网
答：推荐网箱养殖鳝鱼。1是市场好。2是价格不错，利润高
答：推荐几个温水鱼种：普通点的斑点叉尾回，云斑回，大口鲶这些鲶科的好养，市场需要量大，价格比较稳定；淡水白鲳，岩鲤，鳜鱼，加周卢，江团，胭脂鱼，武昌鱼，这些鱼鱼苗繁殖技术是成功的 我个人认为现在最有搞头，风险也大的是自己去开发鱼种资源，去搞现在野生的名贵鱼，把他的繁殖技术搞定，还有...
答：1、金鱼作为淡水观赏鱼的代表，广受家庭养殖者的喜爱。它们的价格跨度较大，从普通品种到世界知名的名贵金鱼，消费者可以根据自己的喜好和预算进行选择。2、泰国斗鱼因其优雅的游动姿态而备受青睐，是斗鱼家族中的常见成员。它们的色彩斑斓，极具观赏价值。3、锦鲤不仅是风靡全球的淡水观赏鱼，也是著名的...
答：这个鱼不好养珍珠斑鱼淡水鱼活鱼珍珠斑鱼，种类淡水鱼品质活鱼品种珍珠斑鱼体重0.45（公斤/尾）体长25(cm)原产地福建杰兴水产特种鱼公司本经营部长.珍珠斑鱼我在南方地区有吃过，北方一般也有些超级豪华的酒店有，一般我国南部沿海地区有养殖的。广东那边有专门的养殖地。不过珍珠斑鱼产量不大。
答：牛，羊，石蛙，**等作为主要养殖项参考项目二：利用现有的水田挖水潭养殖清水鱼、淡水鱼，甲鱼，等水产养殖参考项目三：引入立体休闲山庄模式。围绕养殖场及现有空余土地种植名优果树，如梨、板栗等种植项目，形成生态循环。现状/市场分析农业现状及政府政策：农业现状主要以手工农业为主，难以规模化生产，...
答：近日有关长江白鲟宣告灭绝的新闻登上热搜,人们纷纷都在为此事感到惋惜,有些人甚至表示才刚刚知晓这类鱼就已经再也看不到了,那么长江白鲟有人工养殖的吗? 长江白鲟有人工养殖的吗1 曾有过,在2022年4月9日,我国湖北省宜昌市组织发起了一项中华鲟放流活动,有23万尾成长在人工养殖池的中华鲟被投入长江,创造这一...
答：这几年该品种市场相对稳定，效益不错，不过实际养殖过程中病害的风险也很高
答：2、泰国斗鱼是十分好养的淡水鱼，同时也是所有斗鱼中比较常见的。它的游动的样子都比较好看，很有看头。3、锦鲤是世界上十分风靡的鱼，同时还是十大风水鱼中的一种。它不仅体型比较大，寿命也相当的长，寓意也很好，在酒店和公园中都比较常见。4、接吻鱼因为特别的接吻的特性而被很多人喜欢，不过接吻鱼...
答：5、淡水鱼养殖基地 淡水鱼养殖是东港市的一项传统产业,具有一套成熟的养殖技术和生产模式,到2002年底,全市淡水鱼养殖面积达92442亩,实现产量15708吨,实现产值8981万元。为了充分利用淡水资源,加强了对淡水鱼养殖生产的管理,逐渐使淡水鱼养殖生产从传统的粗放养殖方式向集约化养殖方式发展,使养殖品种从传统的四大家鱼向...
答：主要经济鱼类有40余种，养殖鱼类中主要有鲢、鳙、草、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲤、鲫、白鲫、尼罗罗非鱼、黄尾密鲴、银鲴、鲻鱼、梭鱼、鳗、荷包鲤、青鱼等品种。杭州水域天然鱼类组成有三个特点：一是江河缓流性和湖泊定居性鱼类，是鱼类主体；二是钱塘江咸淡水鱼类众多，淡水鱼类有119种，河口性...
