海参要怎么洗才干净呢?
新鲜的海参大家都比较喜欢吃,那么新鲜的海参应该怎么处理才行呢?
建议炒着吃会比较好,常吃海参对于老年人的身体是比较好的,但是小孩子的话不能多吃哦!
可以先用热水泡海参,大概需要泡一天左右,然后可以把海参体内的内脏清洗干净,然后换新水,用文火煮上一个小时就差不多了。
也可以用冷水对海参进行发泡处理,大概需要3天左右,没有热水来的快啊,泡发海参的时候不能让海参接触油脂类的东西,否则会导致海参吸水膨胀。
储存海参的方法,可以采用冰冻的方式,放入零下十几度的温度下面,一般可以储存大约半年左右。
海参可以和小蘑菇一起煮食,味道鲜美。
先讲这么多吧,谢谢大家!
拿回家的海参千万不能碰到任何油,盛海参的容器也要进行去油处理,剪子或刀也要进行去油,切忌不能有油。用剪子或刀子从海参头部或尾部小孔处前开一条将海参肚中的肠子和泥沙取出。用锅烧上水,锅也要洗干净不能有油。烧开后将海参放入熬煮,熬煮也就相当于清洗了,滚开水煮个五到十分钟就行,可以适当用无油的工具搅拌,将海参捞出放到无油容器中晾凉,撒入淹渍盐要多放,再放入塑料袋或密封盒中,放到冰箱储存就行。
新鲜的海参大家都比较喜欢吃,那么新鲜的海参应该怎么处理才行呢?
建议炒着吃会比较好,常吃海参对于老年人的身体是比较好的,但是小孩子的话不能多吃哦!
可以先用热水泡海参,大概需要泡一天左右,然后可以把海参体内的内脏清洗干净,然后换新水,用文火煮上一个小时就差不多了。
也可以用冷水对海参进行发泡处理,大概需要3天左右,没有热水来的快啊,泡发海参的时候不能让海参接触油脂类的东西,否则会导致海参吸水膨胀。
储存海参的方法,可以采用冰冻的方式,放入零下十几度的温度下面,一般可以储存大约半年左右。
海参可以和小蘑菇一起煮食,味道鲜美。
先讲这么多吧,谢谢大家!
拿回家的海参千万不能碰到任何油,盛海参的容器也要进行去油处理,剪子或刀也要进行去油,切忌不能有油。用剪子或刀子从海参头部或尾部小孔处前开一条将海参肚中的肠子和泥沙取出。用锅烧上水,锅也要洗干净不能有油。烧开后将海参放入熬煮,熬煮也就相当于清洗了,滚开水煮个五到十分钟就行,可以适当用无油的工具搅拌,将海参捞出放到无油容器中晾凉,撒入淹渍盐要多放,再放入塑料袋或密封盒中,放到冰箱储存就行。
求采纳
1.首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜,这层滑滑的膜是海参的皮肤,只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。
2.除了海参皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。要注意:海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富!
3.海参沙嘴的处理其实也不难,用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可,注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人,用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉,这样更方便也更不容易弄破沙嘴。
最后,别忘了用纯净水把海参里里外外都冲洗干净,这样去海参的清洗工作就全部完成了。剩下的就是泡发了!泡发也有疑惑的话可以查″参ˇ九ˇ年″海参°,我觉得分享的海参方面的知识很实用, 我从中也学了不少,还领了30g干海参,吃起来口感也挺好的,给你做个参考,希望我的回答能帮到你。
放水里发泡,等泡开后用手搓就可以。
材料
发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量
做法
1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)
2、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水。
3、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要。
4、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开。
5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟。
6、淋入水淀粉,大火收汁即可。
你好朋友!
1.海参体表的一层看上去不干净的一层滑滑的膜,那个不需要洗净,它是海参的皮肤,只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。
2.海参体内:将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。
3.海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富!
希望我的回答对你有一定的帮助,诚诚海参诚望给你提供更多更好的服务与帮助!
这样清洗海参干净无异味!
答:如果有,继续用刷子轻轻刷洗,直到完全干净。准备烹饪:清洗干净的海参可以用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,或者直接进行烹饪。总之,清洗海参时要温柔且有耐心,避免使用过热的水,因为热水会使海参收缩,影响口感和营养价值。通过以上步骤,你可以确保鲜活海参被彻底清洗干净,为烹饪美味的海参菜肴做好准备。
答:1、干海参直接浸泡到海参发软能剪动为止,活体海参需放置到清水中冲洗盐分。2、把海参放到清水中并放在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。3、剪开腹部, 去掉泥沙和嘴,表皮无需处理。
答:海参洗干净的方法如下:工具/原料:纯净水适量。1、首先将海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱)。2、48小时后,从冰箱中取出海参接着从海参嘴处沿着肚子往下剪。3、然后将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。4、接着将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。5、最后捞出...
答:主料:海参(干)适量。辅料:纯净水适量。步骤:1、将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。2、浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大。3、清洗泡好的海参,海参腹部有个开口,是海参加工前去...
答:以免影响海参的口感和健康;海参清洗过程中最好使用专用的海参清洗工具,可以有效清洗海参身体内的污垢;如果购买的海参比较新鲜,建议在烫海参时先去掉海参的黑球,避免对口感造成影响。总之,海参虽然清洗过程较为繁琐,但只要按照规定步骤进行,就可以清洗干净,保证海参的口感和营养价值。
答:海参处理干净的方法是先用清水浸泡,然后去掉内脏和沙嘴,最后清洗干净。海参是生活在海洋中的生物,它们通常含有泥沙和内脏等杂物,因此需要经过一定的处理才能食用。首先,将海参用清水浸泡,使其充分吸水膨胀,然后剪开海参的腹部,去掉内脏和沙嘴等杂物。在处理过程中需要注意,不要弄破海参的内壁,因为...
答:2、然后用自来水清洗剪开的海参,洗到黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参能自己出水,放一点防止糊锅)大火烧20分钟,闷一会开锅,锅里水是黑色的。4、用自来水再次清洗,一定多清洗,直到水变干净了,多洗没有关系。5、清洗干净的海参用干净的碗盛上,放入纯净水...
答:先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板俗称海参牙,然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉。2除了海参的皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体是将海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也...
答:关火后自然减压。(不去阀)。5、将煮好的海参再次清洗干净,重新放入干净无油的容器里再次加入纯净水密封后,放入冰箱冷藏浸泡48到72小时。每12小时左右换一次水。发好的海参晶莹剔透。个头是泡发前的三~五倍,一次吃不完,可以用小型保鲜袋单个分装严实后冷冻保存,吃前取出自然解冻就可以了。
答:1、海参不像其他食材清洗后就可以直接烹饪,它必须经过正确的方法处理后,才能用于菜肴的烹制。否则烹制出的海参会有涩味,味道也不鲜美。将海参用水清洗,把表面盐份去掉。取洁净无油的容器,装入适量的水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软;2、泡发后的海参从尾部...