新鲜柚子怎么煲汤
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
柚子肉煲汤怎么做如何做好吃
柚子皮可配搭杞子、淮山等药材煲汤，增添健脾滋肾作用 沙田柚炖汤肯定是家厨少做的汤水。其实此汤不但滋润可口，而且有清肺热、化痰、止咳，兼有消除口气的功效。 笔者常买柚子作水果吃，有时碰巧买着不好吃的柚子，如太酸或「干水」的柚子，即剥出果肉作炖汤用，配料可用猪?（先飞水）、无花果（四、五粒）加红枣（三、四粒）和两片姜，加水先煲滚半小时，再入炖盅内慢火炖两小时即成，沙田柚（或金柚）的果肉用量约三至四两。 久不久饮一、两次柚子汤，有助消除肠胃肥腻和清新口气。 《本草》谓柚子「能消食快膈，散郁懑之气」。凡遇肠胃热重、大便秘结，如连续进食半个柚子（七、八片至十余片），数小时后即能泄泻。 柚能滑肠致泻，所以脾胃、体质虚弱，常有便溏者，及腹部寒冷的腹痛者慎食。 至于柚子皮，也可作食疗，但买回来的柚子若打算留皮用，则要使用专去果皮农药杂质的清洁液洗净抹干水挂通风处晒干备用。 用柚皮干（每次用半个）配鸡、瘦肉、无花果煲汤，健胃化痰，清热止咳，而且汤水味道也不错。但柚皮干要先用麦芽糖或蜂蜜，加半碗水用小火煲四十五分钟，有去除苦涩味之效。 家有长期抽烟者，多有热痰肺燥，可以定期多喝柚子肉炖汤和柚皮煲汤。夜睡多应酬及多吃肥腻者，亦可以柚子肉、皮汤作日常食疗。
柚子肉炖鲜鸡汤
原料：柚子1个，光鸡1只，生姜3片。
柚子肉炖鲜鸡汤的做法
1．柚子去皮留肉；光鸡去肠杂，洗净。
2．把柚子肉放进鸡肚内，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，隔水炖约3小时，调入适量食盐便可。鸡肉可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：健胃，下气，化痰，止咳。
柚子是两广有名的水果，现正是上市之时。柚于皮厚肉多，含有丰富的维生素C、维生索B1、继生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、糖类等，营养丰富，为柑、橙所不能比。中医认为其肉、汁味甘酸其性寒，有健脾止咳、辟具消食、止呕、利咽。消炎和止痛之功。《本草纲目》记载用柚子浸酒，煮烂拌蜂蜜内服，可“治痰气咳嗽”。柚子炖鸡有健胃、下气、化痰、止咳的功效，广东民间常以治疗慢性支气管管炎、大气管哮喘、老人慢性咳嗽。痰多气喘等。
柚子的功效与作用
柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史，远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。
柚子皮煲猪骨
食材
主料柚子皮1个猪骨400g辅料盐适量姜3片
步骤
1.柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊
2.猪骨，柚子皮
可以用鸡或其他肉类来煲
3.柚子皮泡在清水里 挤干水分
泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味
4.切块状
5.猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开
6.改小火煲1小时
7.放入柚子皮一起煲
8.大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味
9.煲好的柚子皮猪骨汤，别看好像没啥水，其实都让柚子皮吸住了。一口咬柚子皮满嘴都是鲜甜的猪骨汤
用柚子怎么做汤 用柚子做汤的方法
答：做法：白菜洗净，切丝；柚子肉切成小块。锅置火上，煮沸后，再下白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即可。2、冰糖柚子梨汤 主料：梨1个、柚子半个? 辅料：冰糖100克 做法：准备好梨和柚子。准备冰糖。将柚子内皮去掉，掰成小块。雪梨去皮去核洗净切小块。梨和冰糖放入装柚子的大碗中。倒...
新鲜柚子怎么煲汤
答：食材：鲜鸡1只、柚子1或2个、切片生姜3片、盐少许。柚子肉煲鸡汤的制作步骤：柚子剥皮去核，注意把皮去除干净；清洗去除鲜鸡的内脏，然后把柚子肉放进鸡肚中；武火煮沸后改文火，把表面的漂浮物捞起；继续煲2小时，稍加盐调味即可食用。温馨提示：柚子要选甜度较高的，比如蜜柚，如果柚子酸涩，会影响...
新鲜柚子怎么煲汤
答：步骤一：准备好梨和柚子。步骤二：准备冰糖。步骤三：将柚子内皮去掉，掰成小块。步骤四：雪梨去皮去核洗净切小块。步骤五：梨和冰糖放入装柚子的大碗中。步骤六：倒入一碗清水。步骤七：入蒸锅，大火蒸二十分钟即可出锅。步骤八：冰糖柚子梨汤盛出享用。
煲什么汤可以清肺化痰
答：1. 将柚子皮洗净，柚子肉剥出。2. 将柚子皮与柚子肉一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮。3. 加入蜂蜜调味，晾凉后即可饮用。解释：柚子具有清热化痰、润肺清肠的功效，蜂蜜则能润肺止咳。这款茶对于缓解咳嗽、痰多等症状有很好的效果。以上几款汤品都具有清肺化痰的效果，可根据个人口味和身体状况选...
柚子肉煲汤怎么做如何做好吃
答：柚子肉煲汤 主料 柚子肉半个 瘦肉400g 蜜枣2个 陈皮1/3 姜片3 冰糖 初春冬末柚子肉煲汤的做法步骤 1. 柚子肉去皮去籽掰小块，瘦肉切片，蜜枣切开，全部材料入砂锅加水大火煲滚转小火煲一个小时调入冰糖，酸酸甜甜稍微带着苦哦
寒冬煲沙田柚炖猪肉化痰止咳
答：做法：1、沙田柚去皮去籽，取肉;2、猪肉洗净切块，汆水捞起;3、无花果和红枣洗净，红枣拍扁去核;4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。功效：清肺热，化痰止咳，消除肠胃肥腻，清新口气。美食科学堂：沙田柚 沙田柚其实只是柚子的一种，沙田是广西容县的一个地名，当地...
柚子皮可以煲汤吗
答：可以。柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。在煲汤的过程中，加柚子皮可以去除膻味还可以提高汤味。煲汤中加柚子皮也可以增加食物的美感，味美色足。
柚子肉的多种吃法及做法
答：1、柚子去皮留肉。2、光鸡去肠杂，洗净。3、把柚子肉放进鸡肚内，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）。4、隔水炖约3个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，鸡肉可捞起拌酱油佐餐用。柚子肉煲汤有什么功效 1、开胃消食 柚子肉富含膳食纤维、有机酸等营养成分，...
柚子皮可以煲汤吗
答：至于柚子皮，也可作食疗，但买回来的柚子若打算留皮用，则要使用专去果皮农药杂质的清洁液洗净抹干水挂通风处晒干备用。用柚皮干（每次用半个）配鸡、瘦肉、无花果煲汤，健胃化痰，清热止咳，而且汤水味道也不错。但柚皮干要先用麦芽糖或蜂蜜，加半碗水用小火煲四十五分钟，有去除苦涩味之效。家有...
柚子怎么吃才好吃
答：1、柚子非常简单，最普遍的食用方法便是立即吃，可以用西瓜刀把柚子从正中间拦腰截断砍断，随后再把它的外果皮与瓜瓤当然脱离，取下的瓜瓤能够立即吃，还可以醮食白砂糖或是纯蜂蜜，而剩下的柚子外果皮在晾干之后则能够用于泡茶或是煲汤喝。2、柚子配酸牛奶。柚子配酸牛奶是他的恰当食用方法之一，平常...
柚子肉煲汤
主料
柚子肉半个
瘦肉400g
蜜枣2个
陈皮1/3
姜片3
冰糖
初春冬末柚子肉煲汤的做法步骤
1. 柚子肉去皮去籽掰小块，瘦肉切片，蜜枣切开，全部材料入砂锅加水大火煲滚转小火煲一个小时调入冰糖，酸酸甜甜稍微带着苦哦
一分钟教你柚子皮隐藏用法。柚皮有这么多神奇用法，这还是我认识的是柚子嘛~
主料：梨1个、柚子半个 辅料：冰糖100克
步骤一：准备好梨和柚子。
步骤二：准备冰糖。
步骤三：将柚子内皮去掉，掰成小块。
步骤四：雪梨去皮去核洗净切小块。
步骤五：梨和冰糖放入装柚子的大碗中。
步骤六：倒入一碗清水。
步骤七：入蒸锅，大火蒸二十分钟即可出锅。
步骤八：冰糖柚子梨汤盛出享用。
准备材料：柚子肉半个、雪耳2朵、光鸡（去皮）半只、红枣6枚、枸杞5g、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：
1、柚子去皮留果肉，白色薄衣外皮亦去除。
2、雪耳提前用清水泡发后撕成小块。
3、鸡肉洗净切块并汆水去掉血污。
4、在锅中放入清水2L，将鸡肉、雪耳、红枣、枸杞、姜片一同放入，武火煮开后文火煲0.5小时。
5、然后放入柚子肉继续文火煲0.5小时，最后调味食用。
扩展资料：
柚子全身都是宝，柚子皮可以宽中理气、化痰止咳；柚子叶可解毒消肿，可用于乳腺炎、扁桃体炎等症；柚子肉可消食、化痰、醒酒，可用于饮食积滞、食欲不振、醉酒等症，柚子肉生吃清甜可口，煲汤后汤水也比较清甜；秋季天气相对比较干燥，煲汤时添加一点雪耳增加养阴润燥的功效；此汤比较清润，适合大多数人，但脾胃虚寒者不宜过多食用。
参考资料来源：人民网-消食、化痰食疗方：柚子雪耳炖鸡清润去燥
柚子皮可配搭杞子、淮山等药材煲汤，增添健脾滋肾作用 沙田柚炖汤肯定是家厨少做的汤水。其实此汤不但滋润可口，而且有清肺热、化痰、止咳，兼有消除口气的功效。 笔者常买柚子作水果吃，有时碰巧买着不好吃的柚子，如太酸或「干水」的柚子，即剥出果肉作炖汤用，配料可用猪?（先飞水）、无花果（四、五粒）加红枣（三、四粒）和两片姜，加水先煲滚半小时，再入炖盅内慢火炖两小时即成，沙田柚（或金柚）的果肉用量约三至四两。 久不久饮一、两次柚子汤，有助消除肠胃肥腻和清新口气。 《本草》谓柚子「能消食快膈，散郁懑之气」。凡遇肠胃热重、大便秘结，如连续进食半个柚子（七、八片至十余片），数小时后即能泄泻。 柚能滑肠致泻，所以脾胃、体质虚弱，常有便溏者，及腹部寒冷的腹痛者慎食。 至于柚子皮，也可作食疗，但买回来的柚子若打算留皮用，则要使用专去果皮农药杂质的清洁液洗净抹干水挂通风处晒干备用。 用柚皮干（每次用半个）配鸡、瘦肉、无花果煲汤，健胃化痰，清热止咳，而且汤水味道也不错。但柚皮干要先用麦芽糖或蜂蜜，加半碗水用小火煲四十五分钟，有去除苦涩味之效。 家有长期抽烟者，多有热痰肺燥，可以定期多喝柚子肉炖汤和柚皮煲汤。夜睡多应酬及多吃肥腻者，亦可以柚子肉、皮汤作日常食疗。
柚子肉炖鲜鸡汤
原料：柚子1个，光鸡1只，生姜3片。
柚子肉炖鲜鸡汤的做法
1．柚子去皮留肉；光鸡去肠杂，洗净。
2．把柚子肉放进鸡肚内，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，隔水炖约3小时，调入适量食盐便可。鸡肉可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：健胃，下气，化痰，止咳。
柚子是两广有名的水果，现正是上市之时。柚于皮厚肉多，含有丰富的维生素C、维生索B1、继生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、糖类等，营养丰富，为柑、橙所不能比。中医认为其肉、汁味甘酸其性寒，有健脾止咳、辟具消食、止呕、利咽。消炎和止痛之功。《本草纲目》记载用柚子浸酒，煮烂拌蜂蜜内服，可“治痰气咳嗽”。柚子炖鸡有健胃、下气、化痰、止咳的功效，广东民间常以治疗慢性支气管管炎、大气管哮喘、老人慢性咳嗽。痰多气喘等。
柚子的功效与作用
柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史，远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。
柚子皮煲猪骨
食材
主料柚子皮1个猪骨400g辅料盐适量姜3片
步骤
1.柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊
2.猪骨，柚子皮
可以用鸡或其他肉类来煲
3.柚子皮泡在清水里 挤干水分
泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味
4.切块状
5.猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开
6.改小火煲1小时
7.放入柚子皮一起煲
8.大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味
9.煲好的柚子皮猪骨汤，别看好像没啥水，其实都让柚子皮吸住了。一口咬柚子皮满嘴都是鲜甜的猪骨汤
答：做法：白菜洗净，切丝；柚子肉切成小块。锅置火上，煮沸后，再下白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即可。2、冰糖柚子梨汤 主料：梨1个、柚子半个? 辅料：冰糖100克 做法：准备好梨和柚子。准备冰糖。将柚子内皮去掉，掰成小块。雪梨去皮去核洗净切小块。梨和冰糖放入装柚子的大碗中。倒...
答：食材：鲜鸡1只、柚子1或2个、切片生姜3片、盐少许。柚子肉煲鸡汤的制作步骤：柚子剥皮去核，注意把皮去除干净；清洗去除鲜鸡的内脏，然后把柚子肉放进鸡肚中；武火煮沸后改文火，把表面的漂浮物捞起；继续煲2小时，稍加盐调味即可食用。温馨提示：柚子要选甜度较高的，比如蜜柚，如果柚子酸涩，会影响...
答：步骤一：准备好梨和柚子。步骤二：准备冰糖。步骤三：将柚子内皮去掉，掰成小块。步骤四：雪梨去皮去核洗净切小块。步骤五：梨和冰糖放入装柚子的大碗中。步骤六：倒入一碗清水。步骤七：入蒸锅，大火蒸二十分钟即可出锅。步骤八：冰糖柚子梨汤盛出享用。
答：1. 将柚子皮洗净，柚子肉剥出。2. 将柚子皮与柚子肉一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮。3. 加入蜂蜜调味，晾凉后即可饮用。解释：柚子具有清热化痰、润肺清肠的功效，蜂蜜则能润肺止咳。这款茶对于缓解咳嗽、痰多等症状有很好的效果。以上几款汤品都具有清肺化痰的效果，可根据个人口味和身体状况选...
答：柚子肉煲汤 主料 柚子肉半个 瘦肉400g 蜜枣2个 陈皮1/3 姜片3 冰糖 初春冬末柚子肉煲汤的做法步骤 1. 柚子肉去皮去籽掰小块，瘦肉切片，蜜枣切开，全部材料入砂锅加水大火煲滚转小火煲一个小时调入冰糖，酸酸甜甜稍微带着苦哦
答：做法：1、沙田柚去皮去籽，取肉;2、猪肉洗净切块，汆水捞起;3、无花果和红枣洗净，红枣拍扁去核;4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。功效：清肺热，化痰止咳，消除肠胃肥腻，清新口气。美食科学堂：沙田柚 沙田柚其实只是柚子的一种，沙田是广西容县的一个地名，当地...
答：可以。柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。在煲汤的过程中，加柚子皮可以去除膻味还可以提高汤味。煲汤中加柚子皮也可以增加食物的美感，味美色足。
答：1、柚子去皮留肉。2、光鸡去肠杂，洗净。3、把柚子肉放进鸡肚内，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）。4、隔水炖约3个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，鸡肉可捞起拌酱油佐餐用。柚子肉煲汤有什么功效 1、开胃消食 柚子肉富含膳食纤维、有机酸等营养成分，...
答：至于柚子皮，也可作食疗，但买回来的柚子若打算留皮用，则要使用专去果皮农药杂质的清洁液洗净抹干水挂通风处晒干备用。用柚皮干（每次用半个）配鸡、瘦肉、无花果煲汤，健胃化痰，清热止咳，而且汤水味道也不错。但柚皮干要先用麦芽糖或蜂蜜，加半碗水用小火煲四十五分钟，有去除苦涩味之效。家有...
答：1、柚子非常简单，最普遍的食用方法便是立即吃，可以用西瓜刀把柚子从正中间拦腰截断砍断，随后再把它的外果皮与瓜瓤当然脱离，取下的瓜瓤能够立即吃，还可以醮食白砂糖或是纯蜂蜜，而剩下的柚子外果皮在晾干之后则能够用于泡茶或是煲汤喝。2、柚子配酸牛奶。柚子配酸牛奶是他的恰当食用方法之一，平常...
