腰果炒虾仁的做法,腰果炒虾仁怎么做好吃,腰果

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
腰果仁怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视

腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。
主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g
调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许
西芹腰果炒虾仁的做法:
1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净,切段。
4.锅加热,倒适量油,爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。


腰果虾仁好吃的炒法:
1、腰果、胡萝卜黄瓜,洗净备用。
2、虾仁解冻后清洗干净,放入水淀粉中腌制,放适量盐,料酒。
3、黄瓜和胡萝卜洗净去皮,切成小方块。
4、炒锅油热放入腰果、黄瓜、胡萝卜,小火炒制后捞出备用。
5、把葱姜放入锅里小火煸炒。
6、煸好后捞出葱姜,放入虾仁煸炒。
7、放入之前炒好的腰果、黄瓜、胡萝卜,放入少许盐、糖、鸡精,关火出锅即可。
腰果,伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲,现已遍及东非和南亚各国。腰果又名鸡腰果,是腰果树的成熟果实,腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名_如树、鸡腰果、介寿果。

用料
主料

虾仁400g

腰果100g

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
植物油
适量
虾仁炒腰果的做法
1.食材准备:虾仁、腰果 、鸡蛋、生粉、葱。

2.葱洗净,切末。

3.虾仁洗净,用纱布吸取水分,放入盐。

4.放入鸡精。

5.放入白胡椒粉。

6.放入蛋清,先搅拌均匀。

7.接着放入生粉,再拌匀。

8.最后倒入精制油,拌匀后,再将精制油覆盖在虾仁表面,放冰箱冷藏室至少2小时以上,虾仁就处理好啦。

9.锅热多放点冷油,放入腰果,小火翻炒,见微黄捞出,待用。

10.锅剩油烧热,放入虾仁,快速翻炒。

11.见虾仁熟后,放入腰果。

12.快速翻炒后,撒入葱花,立即装盘上桌。

腰果虾仁怎么做?



  • 腰果炒虾仁的做法大全
    答:虾仁去虾线洗净沥干,加料酒加盐加淀粉搅拌出胶待用 热锅冷油,油稍多一点,下腰果小火炒至金黄,捞出待用。另一锅水烧开,粟米青豆煮熟,捞出浸入冷水中冷却后捞出备用。多余的油,下虾仁炒至变色,加粟米青豆加一点点盐翻炒至熟,加腰果炒匀盛盘。3、做法三:用料:鲜虾仁七两、腰果二两、...
  • 腰果虾仁怎么炒
    答:1:将虾仁去肠泥,洗净擦乾,用腌虾仁酱料腌约10分钟。2:小黄瓜切成小丁撞,蒜头和姜切成末状。3:干锅小火翻炒一下腰果,炒出香味,表面略为上色,取出备用。(腰果也可以用烤箱先烤好放凉,口感会比较酥脆。)4:加些许油入油锅,继续双面干煎腌制好的虾仁,煎好取出备用。5:油锅内再加些许油...
  • 腰果虾仁的做法家常怎么做?
    答:1、大青虾洗净去皮挑去虾线后用适量盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清腌一会。2、青红椒、大葱、姜切好待用。3、锅内少量油加热后放入腰果。4、炒至微黄时盛出。5、用炒过腰果的油爆香葱姜。6、滑入腌好的虾仁翻炒。7、加入青红椒及适量的盐,淋入水淀粉。8、最后放入前面炒好的腰果。9、快速翻炒后...
  • 虾仁炒腰果怎么做如何做好吃
    答:虾仁炒腰果的做法步骤88.最后倒入精制油,拌匀后,再将精制油覆盖在虾仁表面,放冰箱冷藏室至少2小时以上,虾仁就处理好啦。虾仁炒腰果的做法步骤99.锅热多放点冷油,放入腰果,小火翻炒,见微黄捞出,待用。虾仁炒腰果的做法步骤1010.锅剩油烧热,放入虾仁,快速翻炒。虾仁炒腰果的做法步骤1111.见...
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    答:腰果准备:如果是生腰果,需要先在热水中浸泡一下,然后捞出沥干水分。如果是炸过的腰果,可以直接使用。调味汁配制:在小碗中加入生抽、蚝油、糖和适量清水,搅拌均匀备用。热锅凉油:在锅中倒入足够的食用油,油温热至7成热时(大约180℃),放入腰果快速炸至金黄色,捞出沥油。炒虾仁:锅中留少量...
  • 虾仁炒腰果的做法
    答:1、材料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,面适量,葱花、蒜片各2克,香油10克,汤少许。2、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。3、锅坐油先炸腰果,捞出,再放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、...
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  • 腰果虾仁怎么炒 炒腰果虾仁的做法
    答:1、用料:虾仁0.5kg、腰果两小包、青椒半个、花生油适量、小葱适量、生姜适量、水少量。2、虾仁去壳,青椒洗净切成小块。3、锅里倒入适量花生油,待锅热了倒入剥好的虾仁爆炒大约10分钟,放入青椒,炒大约2分钟倒入腰果一起炒。4、放入少量的水调大火煮大约一分钟即可。特别说明:通过以上关于腰果虾...
  • 腰果虾仁是非常美味的家常菜,那腰果虾仁怎么做?
    答:将虾仁进行简单的腌制入味,添加适量的胡椒粉食盐,少许的料酒,鸡蛋清水淀粉轻轻的抓拌均匀备用。起锅烧油待油温上至七八成热的时候放入虾仁进行滑炒盛出。再次清洗炒锅,往锅里面加入足够量的食用油,在油温上至3四成热的时候,然后调至小火把力沥干水分的腰果放到里面小火浸炸直至腰果呈现金黄色即可...
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    答:炒制腰果:锅中倒入适量油,油温升至五成热时,下入腰果,小火翻炒至金黄色,捞出沥油备用。炒制虾仁:锅中留底油,油温升至七成热时,下入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色,表面微微卷曲,捞出备用。爆香调料:锅中留少许油,加入葱姜蒜末,小火炒出香味。加入青红椒:将切好的青红椒丁倒入...