泰式芒果布丁的做法,泰式芒果布丁怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
芒果布丁的做法

芒果布丁怎么做?400克鲜奶,20克白糖,40克白凉粉,搅拌均匀,小伙后倒了芒果丁,搅拌均匀,冷却后敷膜切块 ,试做一下吧。

芒果布丁怎么做?400克鲜奶,20克白糖,40克白凉粉,搅拌均匀,小伙后倒了芒果丁,搅拌均匀,冷却后敷膜切块 ,试做一下吧。

主料:芒果、牛奶、砂糖、淡奶油

辅料:鱼胶粉

1. 芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;

2. 准备好所有的原材料备用;

3. 将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;

4. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀;

5. 再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;

6. 熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀;

7. 再将芒果泥倒入, 混合均匀;

8. 将所有的混合物过筛;

9. 倒入准备好的容器中;

10. 放入冰箱中冷藏一个小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。[1]

  • 主料

  • 芒果

    2个

  • 椰奶

    200ml

  • 辅料

  • 果冻粉

    1包

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 步骤

  • 1.酱果肉剥离出来放到果汁机粒打成果泥,待用

  • 2.在一个小锅里加热水至刚刚开始翻滚,离火。将果冻粉慢慢撒入搅动的热水中

  • 3.将白糖加入上述2中的溶液中,直至白糖溶化

  • 4.将3中所述溶液加入果汁机中的果泥种,然后加入椰奶一同搅拌均匀

  • 5.将搅拌好的芒果泥倒入准备好的容器中,放入冰箱冷藏至少2个小时(或者1天)即可

  • 小贴士

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