中午不小心吃了烂豆芽
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-24
坏豆芽吃了会怎么样
追问 : 不是，我是在做黄豆芽的时候好像是水放多了，还是种子有问题，现在全都烂完了，一个芽都没发出来，请问是否能做成豆豉等类的什么豆制品？
豆芽是一种维生素含量非常丰富的食物，豆芽不仅好吃，而且吃了还有很多好处，豆芽一般是比较嫩的，难以保存，基本上放一两天都烂了，颜色也会发生变化，有人觉得只是烂了一点扔了也可惜，那豆芽变暗烂根了还可以吃吗？吃豆芽中毒了怎么急救？
1、豆芽变暗了能吃呢
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
2、变黑烂根不宜食用
如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
3、豆芽中毒自救方法
1、用手抠喉咙，刺激呕吐，尽量将吃下去的豆芽吐出；
2、喝大量牛奶，牛奶里面的蛋白可与毒物结合，尽量防止机体吸收毒物；
3、可以大量喝水，最好含Vc、葡萄糖，这样能提高肝脏解毒能力，能促进排尿，尽量将毒物排出；
4、情况严重或自己无法解决，打120急救或及时到医院就医。
4、注意事项
1、烹制黄豆芽时可以适量加入食醋，保证维生素B不会减少，营养不会流失。
2、不要食用无根的豆芽，无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，除草剂一般都有致癌致突变的作用。
3、黄豆在泡发过程中黄豆中使人胀气的物质被分解了，所以黄豆芽吃了不会让肚子胀气
不能吃，因为已经被细菌腐坏。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
豆芽有点烂了还能吃吗
买了两天的绿豆芽有点烂最好不吃，因为已经被细菌腐坏。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
豆芽有点苦能吃吗
可以的，估计你在发豆芽的期间让豆芽晒到太阳了才会变苦的，我家小的时候经常发豆芽吃，每次发的时候都必须完全遮光，否则就算豆芽没腐烂也会变苦的。
豆芽有绿叶还能吃吗
绿豆芽长出小绿叶是可以吃的。
绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。
豆芽都有哪些品种
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
一般那种变烂或者是叶子上面黑黑的，腾牛小编建议大家不要食用的，因为可能变质了，吃了这种豆芽容易中毒。
豆芽变黑烂根不宜食用
如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
豆芽中毒自救方法
1、用手抠喉咙，刺激呕吐，尽量将吃下去的豆芽吐出;
2、喝大量牛奶，牛奶里面的蛋白可与毒物结合，尽量防止机体吸收毒物;
3、可以大量喝水，最好含Vc、葡萄糖，这样能提高肝脏解毒能力，能促进排尿，尽量将毒物排出;
4、情况严重或自己无法解决，打120急救或及时到医院就医。
绿豆芽烂了还能吃吗
答：绿豆芽坏了吃后是会导致食物中毒的。豆类食品中含有皂素和血球凝结素，不但坏了不能食用，加热不充分也是会导致食物中毒的，会出现恶心、呕吐、腹泻及头晕现象，同时伴有四肢麻木及出汗症状。可以通过喝大量牛奶进行解毒，牛奶里所含的蛋白与毒物结合，可有效防止机体吸收毒物。
豆芽没煮熟吃了会有什么症状
答：看情况。豆芽是经过发芽而培育而成的，由于生长的地方一般比较阴暗潮湿，所以会有细菌滋生，其自身也内含有皂素等一些毒素物质，需要经过高热才能祛除消灭毒性，如果没有熟、或者半熟，如果是抵抗力比较强，消化能力好的人吃了，可能不会有什么反应。但是如果是抵抗力比较低，或者肠胃不好的人吃了，很有可...
坏豆芽吃了会怎么样
答：豆芽烂了是不可以吃的，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差...
烂豆芽吃了有什么坏处?
答：不能吃了，不管是豆芽还是其他蔬菜都是一样的，只要坏了，就意味着是腐烂变质了，吃了也学会拉肚子，甚至是中毒。所以还是吃新鲜的吧。吃烂的豆芽菜会中毒吗 烂了不要吃 豆芽腐烂是什么原因 ①豆粒本身带有病菌；②盛豆芽的容器及器具消毒不严；③生豆芽时的温度过高；④浇水不及时及水质不清洁和...
吃烂的豆芽菜会中毒吗
答：会的
烂根豆芽能吃吗
答：最好不要吃，因为它已经被细菌污染了。如果发现豆芽变绿变黑（称为“烂根”现象），则不能再食用，尤其是如果发现豆芽呈黄绿色，且表面有粘性的话，就不要再吃了，就是黄曲霉毒素，致癌作用强，毒性更大。 如果豆芽只是变绿，没有发粘或烂根，还是可以吃，但味道可能会少一点“新鲜”。豆芽为什么...
豆芽捂烂了可以吃吗
答：豆芽捂烂了建议不要吃了，因为坏了的话里面含有很多变质的东西，对人体是有害的，变质的东西建议不要吃，危害身体是最大的损失。
中午不小心吃了烂豆芽
答：2、变黑烂根不宜食用 如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感...
烂根豆芽能吃吗?
答：烂根豆芽通常不建议食用，因为它们可能已被细菌污染，特别是那些变色且发黏腐烂的，含有有害的黄曲霉毒素，对身体健康构成风险。黄豆芽或绿豆芽出现绿色或黑色的“烂根”现象，可能是由种子自带的细菌、清洗不当、生长环境不佳（如温度过低或水质污染）等因素导致的病菌感染。绿豆芽作为一种寒性食物，过量...
菜花变质后有什么危害
答：吃变质蔬菜的危害：1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。3、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有...
豆芽烂了是不可以吃的，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
会的
豆芽烂了是不可以吃的，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。不能吃了，不管是豆芽还是其他蔬菜都是一样的，只要坏了，就意味着是腐烂变质了，吃了也学会拉肚子，甚至是中毒。所以还是吃新鲜的吧。追问 : 不是，我是在做黄豆芽的时候好像是水放多了，还是种子有问题，现在全都烂完了，一个芽都没发出来，请问是否能做成豆豉等类的什么豆制品？
豆芽是一种维生素含量非常丰富的食物，豆芽不仅好吃，而且吃了还有很多好处，豆芽一般是比较嫩的，难以保存，基本上放一两天都烂了，颜色也会发生变化，有人觉得只是烂了一点扔了也可惜，那豆芽变暗烂根了还可以吃吗？吃豆芽中毒了怎么急救？
1、豆芽变暗了能吃呢
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
2、变黑烂根不宜食用
如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
3、豆芽中毒自救方法
1、用手抠喉咙，刺激呕吐，尽量将吃下去的豆芽吐出；
2、喝大量牛奶，牛奶里面的蛋白可与毒物结合，尽量防止机体吸收毒物；
3、可以大量喝水，最好含Vc、葡萄糖，这样能提高肝脏解毒能力，能促进排尿，尽量将毒物排出；
4、情况严重或自己无法解决，打120急救或及时到医院就医。
4、注意事项
1、烹制黄豆芽时可以适量加入食醋，保证维生素B不会减少，营养不会流失。
2、不要食用无根的豆芽，无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，除草剂一般都有致癌致突变的作用。
3、黄豆在泡发过程中黄豆中使人胀气的物质被分解了，所以黄豆芽吃了不会让肚子胀气
不能吃，因为已经被细菌腐坏。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
豆芽有点烂了还能吃吗
买了两天的绿豆芽有点烂最好不吃，因为已经被细菌腐坏。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
豆芽有点苦能吃吗
可以的，估计你在发豆芽的期间让豆芽晒到太阳了才会变苦的，我家小的时候经常发豆芽吃，每次发的时候都必须完全遮光，否则就算豆芽没腐烂也会变苦的。
豆芽有绿叶还能吃吗
绿豆芽长出小绿叶是可以吃的。
绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。
豆芽都有哪些品种
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
一般那种变烂或者是叶子上面黑黑的，腾牛小编建议大家不要食用的，因为可能变质了，吃了这种豆芽容易中毒。
豆芽变黑烂根不宜食用
如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
豆芽中毒自救方法
1、用手抠喉咙，刺激呕吐，尽量将吃下去的豆芽吐出;
2、喝大量牛奶，牛奶里面的蛋白可与毒物结合，尽量防止机体吸收毒物;
3、可以大量喝水，最好含Vc、葡萄糖，这样能提高肝脏解毒能力，能促进排尿，尽量将毒物排出;
4、情况严重或自己无法解决，打120急救或及时到医院就医。
答：绿豆芽坏了吃后是会导致食物中毒的。豆类食品中含有皂素和血球凝结素，不但坏了不能食用，加热不充分也是会导致食物中毒的，会出现恶心、呕吐、腹泻及头晕现象，同时伴有四肢麻木及出汗症状。可以通过喝大量牛奶进行解毒，牛奶里所含的蛋白与毒物结合，可有效防止机体吸收毒物。
答：看情况。豆芽是经过发芽而培育而成的，由于生长的地方一般比较阴暗潮湿，所以会有细菌滋生，其自身也内含有皂素等一些毒素物质，需要经过高热才能祛除消灭毒性，如果没有熟、或者半熟，如果是抵抗力比较强，消化能力好的人吃了，可能不会有什么反应。但是如果是抵抗力比较低，或者肠胃不好的人吃了，很有可...
答：豆芽烂了是不可以吃的，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再食用了，特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差...
答：不能吃了，不管是豆芽还是其他蔬菜都是一样的，只要坏了，就意味着是腐烂变质了，吃了也学会拉肚子，甚至是中毒。所以还是吃新鲜的吧。吃烂的豆芽菜会中毒吗 烂了不要吃 豆芽腐烂是什么原因 ①豆粒本身带有病菌；②盛豆芽的容器及器具消毒不严；③生豆芽时的温度过高；④浇水不及时及水质不清洁和...
答：会的
答：最好不要吃，因为它已经被细菌污染了。如果发现豆芽变绿变黑（称为“烂根”现象），则不能再食用，尤其是如果发现豆芽呈黄绿色，且表面有粘性的话，就不要再吃了，就是黄曲霉毒素，致癌作用强，毒性更大。 如果豆芽只是变绿，没有发粘或烂根，还是可以吃，但味道可能会少一点“新鲜”。豆芽为什么...
答：豆芽捂烂了建议不要吃了，因为坏了的话里面含有很多变质的东西，对人体是有害的，变质的东西建议不要吃，危害身体是最大的损失。
答：2、变黑烂根不宜食用 如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感...
答：烂根豆芽通常不建议食用，因为它们可能已被细菌污染，特别是那些变色且发黏腐烂的，含有有害的黄曲霉毒素，对身体健康构成风险。黄豆芽或绿豆芽出现绿色或黑色的“烂根”现象，可能是由种子自带的细菌、清洗不当、生长环境不佳（如温度过低或水质污染）等因素导致的病菌感染。绿豆芽作为一种寒性食物，过量...
答：吃变质蔬菜的危害：1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。3、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有...
