庖丁解牛的庖丁指什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-29
庖丁解牛庖丁指的是什么

厨师。
《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子(庄周)创作的一则寓言故事。意思是比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。
作者原意是用它来说明养生之道的,借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。以厨工分解牛体比喻人之养生,说明处世、生活都要“因其固然”“依乎天理”,而且要取其中虚“有间”,方能“游刃有余”,从而避开是非和矛盾的纠缠。

作品原文:
《庖丁解牛》
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
文惠君曰:“嘻!善哉!技盖至此乎?”
庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。
彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。“
白话译文:
有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方,肩膀靠着的地方,脚踩着的地方,膝盖顶住的地方,都哗哗地响,刀子刺进牛体,发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律:既合乎《桑林》舞曲的节拍,又合乎《经首》乐章的节奏。
文惠君说:“嘿,好哇!你的技术怎么高明到这种地步呢?”
厨师丁放下屠刀,答道:“我所喜好的是事物的规律,它比技术进一步了。我开始宰牛的时候,看到的无一不是整头的牛;三年之后,就不曾再看到整头的牛了;现在呢,我用精神去接触牛,不再用眼睛看它,感官的知觉停止了,只凭精神在活动。
顺着牛体天然的结构,击入大的缝隙,顺着骨节间的空处进刀;依着牛体本来的组织进行解剖,脉络相连、筋骨聚结的地方,都不曾用刀去碰过,何况那粗大的骨头呢!好的厨师,每年换一把刀,因为他们用刀割肉;一般的厨师,每月换一把刀,因为他们用刀砍断骨头。
现在,我的这把刀用了十九年啦,它宰的牛有几千头了,可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙,刀口却薄得像没有厚度,把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节,宽宽绰绰的,它对于刀的运转必然是大有余地的了。
因此,它用了十九年,刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样,每当遇到筋骨交错聚结的地方,我看到它难以处理,因此小心翼翼地警惕起来,目光因此集中到一点,动作因此放慢了,使刀非常轻,结果它霍地一声剖开了,像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来,为此我环顾四周,为此我悠然自得,心满意足,把刀擦拭干净,收藏起来。”
文惠君说:“好哇!我听了庖丁的这些话,从中获得了保养身体的道理。”

庖丁解牛的庖丁指厨师。庖丁解牛比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。解:肢解分割。
庖丁解牛出自《庄子·养生主》:“庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。”
译文:有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的。

  • 庖丁解牛形容做事得心应手庖丁指的是什么
    答:庖丁解牛的例句:1、老祝右手狗腿刀不断的在咆哮者机甲身上劈砍着,不到一分钟庖丁解牛一样,把一个粗壮的机甲给削成了人棍。2、三人是说干就干,三把长剑就在龟腹的缝隙中穿梭,犹如庖丁解牛一般,完美的剥下一张三甲龟壳,这也是三甲恶阳龟最强防御的地方。3、带上口罩和白手套,操起各种解剖...
  • 庖丁解牛中的庖丁是什么
    答:4. 庖丁解牛的含义是形容技艺高超、娴熟,或解决问题得心应手。这个成语揭示了养生处世的方法,即在社会中找到适应的生存道路,避免矛盾,以免受到伤害。5. 庖丁宰牛的过程显示了他的技艺:他顺应牛体的结构,避开筋骨交错难以下刀的地方,表现出对牛体内部结构的了解和尊重。6. 庖丁放下刀子时,他...
  • 古文<庖丁解牛>中的"庖丁"怎么解释?
    答:清·龚自珍 《明良论四》:“庖丁之解牛, 伯牙 之操琴, 羿 之发羽, 僚 之弄丸,古之所谓神技也。”用法与近义词 [编辑本段]用法:主谓式;作宾语、定语;含褒义,常与“游刃有余”连用。近义词:得心应手、左右逢源、如臂使指 《庖丁解牛》原文 [编辑本段]庖丁为文惠君解牛(1),手之...
  • 庖丁指的是什么
    答:庖丁[páo dīng]:名为丁的厨师。先秦古书往往将职业放在人名前。【释义】:庖,厨师;丁是这个人的名。【出处】:出自《庄子·养生号》庖丁解牛。庖丁图片
  • 成语中“庖丁解牛”中的“庖丁”是指( )。
    答:名叫丁的厨师啊.技术很高
  • “庖丁解牛”形容做事得心应手,“庖丁”指什么?
    答:叫“丁”的厨师。庖丁解牛的意思是,比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。出自《庄子·养生主》。有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方,肩膀靠着的地方,脚踩着的地方,膝盖顶住的地方,都哗哗地响,刀子刺进牛体,发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎...
  • 庖丁解牛庖丁指的是什么
    答:“庖丁解牛”中的“庖丁”是指厨师。这个成语的基本含义是,通过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。它通常在句子中作为宾语或定语使用,并常与“游刃有余”搭配。这个成语的出处是《庄子·养生主》,讲述了庖丁为文惠君解牛的故事。庖丁的手法、动作都极其熟练,刀刃在牛身上游走...
  • 庖丁解牛中庖丁喻指哪种人
    答:《庖丁解牛》中“庖丁”喻指喻指技术娴熟的人。世间万物都有其固有的规律性,只要你在实践中做有心人,不断摸索,久而久之,熟能生巧,事情就会做得十分漂亮。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。出自先秦·庄周《庄子·养生主》:“庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩...
  • 庖丁解牛庖丁是什么意思
    答:1、厨师。2、《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子(庄周)创作的一则寓言故事。意思是比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。3、作者原意是用它来说明养生之道的,借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。以厨工分解牛体比喻人之养生,说明处世、生活都要“因其固然...
  • 庖丁解牛中的庖丁是一位什么职业
    答:厨师。根据查询《庄子·养生主》内容得知,在故事庖丁解牛中,庖丁指的是厨师这一职业。《养生主》是战国时期哲学家、文学家庄周创作的一篇文章,载于《庄子·内篇》。