小米煮什么粥养胃最好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
小米和什么熬粥最养胃


胃不好的人用小米搭配南瓜煮粥比较养胃。
原因如下:
1、小米中富含蛋白质,有养胃的功效,还能够补气补虚。南瓜营养丰富,其中富含维生素C和钙还有铁等稀有元素,而南瓜小米粥可以说是集合了他们二者的所有优点,混合一起煮粥效果更好。
2、南瓜小米粥对胃黏膜有一定的修复作用和保护作用,正适合胃病患者调养身子,还可以满足其他多重元素的需要,而且南瓜小米粥本身就营养丰富,老人和处于发育期的小孩可以多吃补充营养。

扩展资料:
小米南瓜粥除了有很好的养胃作用,还有其他功效如下:
1、排毒
南瓜中含有大量的果胶,果胶可以吸收人体内残留的有毒物质,然后可以跟随人体排泄将这些有毒物质排出体外,久而久之身体会越来越健康。
2、通便缓解便秘
南瓜含有大量膳食纤维,膳食纤维可以促进肠壁蠕动,通畅润便,缓解便秘症状,受到便秘困扰的朋友们可以吃点南瓜。
3、缓解贫血
贫血多发于女性,所以女性可以多吃南瓜。因为南瓜营养全面丰富,包含多种营养元素,其中的铁元素可以缓解贫血,铁元素是血红素的主要元素,而血红素又是稳定血红蛋白的核心,所以多吃南瓜补充铁元素可以大大缓解贫血的情况。
4、防治糖尿病
南瓜小米粥对糖尿病有着特殊的疗效。南瓜含有大量钴元素,是所有蔬菜中钴元素含量最高的,没有任何一种蔬菜的钴元素含量比南瓜高。而钴元素可以促进新陈代谢,是造血功能造血更快,而且钴元素所产生的维生素B12是生成胰岛细胞所必须的元素。
参考资料:
人民网:常吃南瓜可健脾养胃 有这四种需求的人最宜吃
人民网:多吃南瓜小米粥有哪些好处?

小米煮粥是最补的吃法,所以也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米南瓜粥原料:小米150克、南瓜300克做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

⒈小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

⒉小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

⒊小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

⒋小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。 



5款养颜养胃小米粥

(1)、鸡蛋小米粥

【原料】小米50克鸡蛋1个

【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

(2)、小米南瓜粥

【原料】:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。

【作法】:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

【功效】:南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。

(3)、红枣小米粥

原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、红糖10克

做法:1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

(4)小米山药粥

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

一、养胃小米南瓜粥

  原料:小米100克,南瓜200克。

  做法:

  1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

  2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。

  3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

  二、小米黄芪粥

  原料:小米50克,大红枣15枚,黄芪15克,红糖适量。

  做法:将以上材料放入锅中煮粥,加红糖适量食用。

  三、小米麦片粥

  原料:麦片1碗,大米2汤匙,小米2汤匙。

  做法:

  1、先将大米小米入锅中煮至全熟,再将麦片加入煮5分钟。

  2、最后关火盖盖闷3分钟,即可,关火一定要闷,麦片才好吃。

  四、小米燕麦枸杞粥

  原料:小米100克,燕麦25克,枸杞10颗。

  做法:

  1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

  2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下,转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下),闷5分钟即可。

  注意:小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的,这两种材料煮的时间是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了,因为,熟燕麦只要煮3至5分钟即可,那就要先煮小米后放燕麦。

  五、小米玉米粥

  原料:小米150克,玉米碎80克,冰糖适量。

  做法:

  1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

  2、转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

  六、小红糖粥

  原料:小米150克,红枣5~10个,花生适量,红糖加10克左右。

  做法:

  1、小米,红枣,红糖和坚果。坚果可以放进整,还可以加切碎。

  2、小米淘洗干净,放入锅内加水30分钟,洗净红枣去核,肉剁红枣。

  3、出锅,倒入适量的水,煮成小米,转小火慢慢煮,小米粮食开花红枣片,搅拌至软烂肉煮,红糖,红枣,花生,切碎,煮几分钟,就可以火了。

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