羊肉可以和山药一起炖吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-23
山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

  山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳,此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟;熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。

可以的!!
冬季进补,北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。
羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外,山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白,预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。
杨国政营养师说:“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。”
杨营养师还建议,在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归,可以增加这款汤补血补气的作用。

可以的。可以加些当归、生姜一起炖,在冬季吃为较好的补阳补气血的食疗方子。



  • 羊肉汤可以放山药吗 羊肉汤里面加什么配菜好吃
    答:1 羊肉汤可以放山药吗 可以。羊肉汤中所含的成分与山药中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以在煮羊肉汤的时候是可以在里面加入一些山药的。而且山药中含有较多的淀粉,煮熟之后其口感十分的软糯,加在羊肉汤里面的话也可以吸收羊肉中的油脂,这样不仅山药吃起来更加好吃...
  • 羊肉和山药的做法
    答:肉切块,长骨头断开,易于放容器煮。取一砂锅(5~10升为宜),羊肉,骨头一起放入砂锅中,加凉水,浸过肉和骨头,大火烧开,撇去浮沫,加入葱段,姜片,花椒等香料,小火炖一个小时,用竹筷子插一下肉,能插透即成。关火,肉块取出凉凉,放冰箱冷藏。砂锅中骨头,肉汤倒入一盆中储存。2、山药...
  • 羊肉可以炖山药和胡萝卜吗
    答:2、开火热锅,倒入食用油,接着放入花椒葱姜进行熬油。开始有青烟冒出时放入蚝油,接着倒入山药和胡萝卜块进行翻炒。3、过一会倒入白开水,白开水不要放太多,只要稍稍淹没山药胡萝卜即可。等到水开之后,放入羊肉,来回翻动一下,直至水开。4、调制小火进行慢炖,这时候要盖上锅盖焖一会,大约三分钟...
  • 山药可以和羊肉、萝卜一起炖汤吗?
    答:3、将弄好的羊肉放入到锅里面,大水烧开,转小火炖2个小时。4、将山药削皮洗干净后切成滚刀块。5.萝卜削皮,然后切成块,萝卜容易熟,可以切稍微大块一些。6、羊肉炖够两个小时之后,将山药和萝卜一起倒入到锅里面。7、往锅里面加上适量的食盐和胡椒粉,盖上锅继续煮半个小时。8、时间到就可以出...
  • 羊肉能和山药一起吃吗
    答:羊肉和山药可以一起吃 羊肉和山药可以一起吃,羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷等物质,而山药的主要成分是粘蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质,两者的成分不相克,一起吃不会对人体健康造成影响。羊肉和山药一起吃比较常见的做法是制作山药羊肉汤,制作方法是将羊肉、山药、胡萝卜、黑枣、高汤、...
  • 羊肉可以炖山药吃吗
    答:羊肉可以炖山药吃。羊肉和山药都是营养丰富的食材,将它们一起炖煮,能够增添汤汁的鲜美,并使营养更加均衡。山药口感细腻,能够吸收羊肉的鲜味,使汤汁更加浓郁。同时,山药还含有丰富的膳食纤维和矿物质,具有很高的营养价值。在炖煮时,可以先将羊肉煸炒至变色,再加入山药一起炖煮,这样可以更好地保留...
  • 炖芋头羊肉汤里面可以加山药吗
    答:炖芋头羊肉汤里面可以加山药。芋头、羊肉、山药不存在食物相克。一、芋头食物相克 芋头+高淀粉食物:芋头中含有丰富的淀粉成分,因此不适宜和其他同样富含淀粉的食物一同大量食用,如面包、米饭、馒头、面条、土豆、红薯、粽子、汤圆等,会给消化系统造成负担,引起消化不良、胃胀气等;芋头+高纤维素食物:...
  • 羊肉能与山药一起吃吗?
    答:其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。 \x0d\x0a 杨国政营养师说:“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。” \x0d\x0a 杨营养师还建议,在熬制山药羊肉汤时还可以...
  • 谁知道山药和羊肉在一起煮 可不可以
    答:山药和羊肉可可以一起煮。羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外,山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的...
  • 炖羊肉山药和萝卜可以一起放吗
    答:羊的品种大小不一样熟的时间也会不同。7、把切成小块的胡萝卜放进去继续小火慢煲。8、过十分钟后把切小块的山药放进去再煲半小时。这次的山药是粗的熟的时间长一些。9、放适量胡椒粉调匀后关火。10、加适量盐调味就好了,小火煲了两个小时。11、汤汁浓白,羊肉软嫩。