糖尿病人一日三餐食谱？
糖尿病人饮食歌
清淡素质最为佳，粗制杂面并不差，
一日三餐七分饱，饥饿可配菜豆渣。
日用脂肪选素油，多用调拌少烹炸；
甘肥咸食均不宜，贪杯痛饮更可怕。
体弱消瘦口发馋，可食瘦肉鸡鱼鸭；
适量水果桃为美，想吃甜食配南瓜。
菜豆薏米小麦粥，清热利湿效堪夸；
青菜桃仁治头晕，芥菜降糖也降压；
消瘦多食骨头汤，肥胖病人食南瓜。
莲子芡实治尿频，二目昏花杞菊茶；
蔬菜瓜果豆制品，家常菜肴营养佳。
控制饮食加药疗，出现症状早诊查；
适当运动做气功，老年绽开长寿花。
1、碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质食品
适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
3、脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
5、其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡
高血压病人的饮食方法:
1、三餐
饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
4、果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。
5、补钙
有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
6、补铁
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血
7、饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。
以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于自身健康。
一日三餐热量合理分配：
最常见的分配方案是：早、午、晚餐各占1/3，两餐间加餐的热量可以从上一餐中减除。糖尿病患者一日至少三餐，使主食及蛋白质等较均匀的分布在三餐中。易出现低血糖者，可在正餐中匀出小部分主食作为两正餐之间的加餐。每日主食不应少于300克。对于糖尿病患者来说, 主食必须是富含膳食纤维的高纤维主食, 而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食是低热量的复合主食, 高碳水化合物主食是高糖、高热量的主食。
还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。
早餐食谱
1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥（黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成）+1个白煮蛋+凉拌秋葵（50g）。
如果患者乳糖不耐受，可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶，如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高，就不吃早餐，这种做法是非常不对的！
因为早餐离上一餐的时间最长，一般都超过了12小时，在这段时间内，上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽，如果不吃早餐的话，对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说，很容易出现低血糖的症状，所以早餐是必不可少的。
同时，吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚，可能会影响到午餐。
在种类上，应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶制品、蔬菜水果，这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上，应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则，早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质：脂肪：碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5，这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现，也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
午餐食谱
肉桂卤酱牛肉100-200g，菠菜豆腐汤（菠菜150-300g，豆腐50g），70-100g的低糖水果。晚餐：1份香煎三文鱼；1份凉拌的黄瓜黑木耳，70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡（去皮鸡肉100g，水发木耳50g，香菇50g），番茄炒鸡蛋（西红柿150g，鸡蛋1个），70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭，1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g），1份蒜蓉炒菜心（200g）。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%，所以午餐的重要性不言而喻，但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右，不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化，对胃肠道造成不良影响，也会对胰岛产生过大的压力，不利于血糖的控制；而吃得太慢的话，可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则，午餐想要丰富又有营养，可以选择动物性食品（肉、蛋）75g，豆制品20g，150g蔬菜，100g水果，主食可以选择生重在125g左右。
晚餐食谱
姜黄炒美极虾（150g）+凉拌西兰花（100g）+低糖水果（70-100g）。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g）+1份蒜蓉炒菜心（200g）。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜（200g新鲜蔬菜）。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁（250g）。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%，同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比，晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少，如果晚餐吃得太多，就会导致能量无从消耗，最终变成脂肪囤积在身体中，越来越胖。所以吃晚餐的时候，在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻，长期如此，除了对血糖控制不利外，也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥，这种方法也是不可取的，特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话，到第二天早上吃早餐，两餐之间间隔时间过长，很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况，大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然，这些菜谱仅限“参考”，不同的患者体质不同、病情不同，最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病，还需要根据自身具体情况，除了“专属食谱”外，运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用，所以糖友们切忌“生搬硬套”，反而起到反作用哦！
几个糖尿病患者须知的饮食小妙招
对于糖尿病患者来说，除了正常注射胰岛素、服药外，控制饮食是一件特别重要的事！
饮食对糖尿病患者的血糖有直接影响。
糖尿病患者饮食的种类和进食量或多或少都会影响血糖。
下面就给各位糖友分享一些饮食小技巧，帮助大家养成良好的饮食习惯，更好控制血糖。
技巧一：控制饮食速度
饮食速度影响血糖稳定，饮食速度快，肠胃消化吸收就会快，容易造成血糖浓度升高。
糖尿病患者要学会控制 饮食速度，细嚼慢咽，适当延长吃饭时间。
这样才能缓慢吸收主食中的碳水化合物，减少对血糖的影响。
技巧二：选择主食种类
粗杂粮的升糖指数较低，富含膳食纤维，可以延缓血糖吸收。
建议糖尿病患者主食选择粗杂粮，避免粗粮细做。
比如将粗粮打成米糊、米粉等。
这样不能控制血糖，会使其中的膳食纤维被破坏，影响降糖效果。
技巧三：牢记饮食顺序
糖尿病患者要牢记饮食顺序：汤→蔬菜→肉类→主食。
这样的进食顺序能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构。
其中，喝汤要喝清淡的蔬菜汤，不要喝稀饭和油腻的汤。
技巧四：注意米饭粘硬
糖尿病患者吃的主食注意不要太黏，也不要太硬。
如果煮出的米饭黏软，会提高生糖指数；
如果煮出的米饭过硬，长期食用会伤脾胃。
在煮米饭时，要注意加入的水不能过多，并且不能煮太久。
技巧五：关注食物温度
米饭遇冷后分子结构会发生改变，吸收率会下降。
糖尿病患者要吃饭前，可以先将米饭盛出晾一晾，等食物温度下降后再食用，这样其碳水化合物的吸收速度就会减慢。
但要注意不能吃凉饭、剩饭。
技巧六：使用合适餐具
糖尿病患者每天的主食推荐摄入量是3～7两之间。
为了能更好的控制饮食，糖友可以使用合适大小、容积小一些的餐具。
这样能确保自己不过量饮食，控制住食量。
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编辑：足康科技
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饮食原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。糖尿病人可以吃含糖量低的水果，如苹果，梨等，量要少，每天吃一个，吃水果的时间应在两餐之间，此时血糖较低，吃一点含糖的水果，血糖不容易出现明显的升高，如果餐后立即吃水果，血糖很容易升高。
有些水果最好不吃，如西瓜，葡萄等，吃西瓜等于喝糖水，糖很快被吸收，使血糖升高。糖尿病人是否能吃水果，能吃哪些水果，能吃多少，要通过血糖监测决定。多吃菌类食物，如“信和安堂虫草花”，泡茶或者煲汤食疗调理血糖。
糖尿病人多吃低糖作物。比如南瓜小米粥
糖尿病病人的饮食比普通人要严格很多，要做到定时、定量。糖尿病人一日三餐食谱的制定要遵守一定的原则，具体如下：①主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。②多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。③常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。④奶类豆类天天有，零食加餐合理选择。⑤清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。⑥定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。⑦注重自我管理，定期接受个体化营养指导。糖尿病单就并发症这一块，主要是要重视预防，不要以为早期没有并发症就掉以轻心，血糖长期控制得好，并发症才能晚点儿来。糖尿病并发症确实可怕，因为并发症实在太多了，最常见的就是神经病变，唐林依帕司他是治疗神经病变的常用药，疗效确切，长期应用它不仅能改善症状，还能延缓进展。
答：糖尿病人一日三餐食谱，糖尿病人在生活上有很多的不便的，所以患上糖尿病的患者都是非常的痛苦的，吃东西也是要多加注意的，下面分享糖尿病人一日三餐食谱相关内容，一起来看看吧。糖尿病人一日三餐食谱1 糖尿病人一日三餐食谱...
答：2、每餐主食不超过2两：一日三餐，五谷杂粮都可以吃，每餐主食控制在二两(生大米、干面粉搭配1/3的粗粮，能增加饱腹感)，宜干不宜稀，尽量少喝稀饭。从事重度体力劳动的客户友每餐主食可以达到3两，比较好的方法是少...
答：最常见的分配方案是：早、午、晚餐各占1/3，两餐间加餐的热量可以从上一餐中减除。糖尿病患者一日至少三餐，使主食及蛋白质等较均匀的分布在三餐中。易出现低血糖者，可在正餐中匀出小部分主食作为两正餐之间的加餐。...
答：以上就是广大糖尿病高血糖患者可以选用的一日三餐的食谱。当然，这只是比较理想的一种。患者需要在选择正确饮食的前提下，做好多样性。只有这样才能为血糖的控制打下基础，这也是广大糖尿病高血糖患者在治疗疾病过程中当中需要...
答：瘦猪肉50克，芹菜150克），拌海带丝100克，丝瓜汤（丝瓜75克，紫菜2克）。午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。
答：饮食治疗必不可少，血糖控制不是吃不吃糖的问题，糖尿病饮食是控制总热量，要吃合理的饮食，主食要合理搭配。为了控制血糖，最好选择低碳水化合物、蛋白质、 健康 脂肪和纤维的饮食。接下来我就给大家推荐一下不同类型的糖...
答：首先要分析糖尿病病人是否有严重并发症，特别是否合并有糖尿病肾病。如果合并有糖尿病肾病，一天是要控制蛋白摄入的量，而且在蛋白的选择上，尽量选择优质蛋白，即是动物蛋白为主，所以如果有糖尿病肾病，一日三餐的食谱，早餐...
答：还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。早餐食谱1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。1碗杂粮粥...
答：另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的...
