三亚的特色海鲜有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
去三亚必吃的海鲜有哪些?

来三亚,除了旅游度假,最少不了的当然是海鲜了。
但海南海鲜丰富,好多游客来了,都不上不知道吃什么,吃了又怕吃不到经典的!
回去一都不好意思说,这里小编给说说,哪些是游客及本地人比较喜欢的上品海鲜,有当干货送人的!
海鲜海南美食佳品,源于深海天然渔场,海南,毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场,也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场,因此到海南一定要吃海鲜。
所以,大多数人来海南旅游,大多数会有其中一站必去三亚,去三亚,到处海鲜,吃什么好呢?
以下是最有价值,最经典,也是本地人和外地人比较喜欢点的海鲜:
龙虾
龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物,是虾中佼佼者。
海南产好几种龙虾,在文昌、三沙等地。龙虾是名贵的食品,其肉软滑,鲜腴可口。以虾头、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
鲍鱼
鲍鱼是三亚“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。三亚,小鲍鱼一般2.5-3/个,中鲍鱼20/个,大鲍鱼30/个。
主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。每年3至9月是采鲍季节,7至8月是鲍鱼的繁殖期,其时鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。
梅花参
是海南省特有的海珍,既是海鲜三珍之一,又是三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达1.2米,重12至13千克,故称“海参之王”。
海胆
海胆又叫海刺猬,长得像刺猬,与鲍鱼,梅花参,堪称海南海鲜“三珍”,也是三亚“三绝”之一。其生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物,营养价值很高。最常见的做法海胆蒸蛋。
和乐蟹
和乐蟹,海南四大名菜之一。到三亚旅游的客人都少不了这道海鲜。
因产地万宁和乐镇海域而来,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,香味诱人。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味。
石斑鱼
石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩,味道鲜美。类似鸡肉,素有"海鸡肉"之称。常见种类:海红斑,东星斑,西星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑等。
石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类,除含人体所必须的各种氨基酸外,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,一举成为经济价值很高的鱼类,宴席上的佳肴,被港澳地区推为中国四大名鱼之一,是畅销港澳台的名贵海鲜品。
生蚝
生蚝,又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。
濑尿虾
又叫皮皮虾,之所以叫它濑尿虾,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。
比较好吃做法:椒盐味的。
血蚶
血蚶为海南重要高价食用贝类之一,因具有血红素而得名,一般相信吃血蚶可以补血,自古即被视为滋补佳品。
海南民间有用炭火烤的食法,叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的习俗,人们把蚶壳当作两扇“门”,蚶肉视为“元宝”。
马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有"鲳鱼嘴,马鲛尾"之说。
马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。海南比较常见吃法油炸,及盐腌制成干货。海南地区常常腌制来送人,也就是海鲜干货必备。
红鱼
红鱼肉厚刺少,肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,被列为优质海产鱼类,是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。
红鱼干
红鱼煲
芒果螺
芒果螺的形状有点像芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。
海白
吃饭少不了喝汤的,海白做汤也好,做蒸也好,都喜欢吃,便宜,也营养。冬瓜海白汤,一道很有名的海南汤,汤味鲜甜。
海南人的夏天是少不了海白汤的,海白是一种海里蛤蜊的一个种类,海白性凉,夏天喝其汤比较能祛暑。烧烤店也常见吃法海白豆芽锡纸煲

三亚海鲜种类多,而且是原产地,楼上说的还味浓很有道理。一般来说三亚的海鲜吃起来比较地鲜,肉质嫩,而且多汁。三亚第一市场那边有各种各样的海鲜,去试吃一下就可以了,去吃的话要特别主义防宰就是了,而且要了解地方特色就去正宗店的店吃了,可以弱弱地推荐下食为先海鲜加工店~另外可以去下大连、上海那些地方,如果嘴尖的话,很容易吃出差别来的~

作为去过几次三亚的人来说吃的海鲜种类也挺多的,除了自己去市场买海鲜回民宿自己做就是找加工店代加工,第一市场挺多加工店的,吃过几家还是去本地人开的老店比较靠谱,味道好吃价格也明码标价,位置在新民街139号的林姐香味海鲜店

比较有特色的海鲜有香辣和乐蟹/花蟹,黑椒盐皮皮虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝,清蒸石斑鱼,辣炒蛏子,贵妃虾球……如果只是单纯来三亚玩几天直接去海鲜店比较舒服,味道价格都挺好,人均一百多就能吃得很好了

如果住在亚龙湾和海棠湾,她家有分店而且免费来回接送,性价比超高



有基围虾、海胆之类的。第一市场的海鲜很多很全,吃海鲜也可以就地取材,到附近的加工店去加工店就可以。另外那里有川味的海鲜,像小米海鲜加工店。

海南三亚特产,海产干品类(干贝、鲍鱼、鱿鱼、珍珠、海参、海虾等);
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  • 三亚吃货攻略
    答:除了海鲜,三亚还有各种各样的特色小吃。比如,海南粉,这是一种以米粉为主要原料,加入各种配料制作而成的特色小吃。海南粉口感滑爽,味道鲜美,是三亚人民的早餐首选。此外,还有椰子鸡、文昌鸡、东山羊等特色菜肴,都是三亚的美食代表。在三亚,你还可以去一些特色的餐厅品尝美食。比如,三亚湾路的“...
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  • 三亚海鲜有哪些
    答:且每只富贵虾都非常新鲜,可谓食材优质。清蒸石斑鱼:石斑鱼在内地售价估计是海南三亚的好几倍,且一般没有那么新鲜。石斑鱼虽然说肉质不如苏眉嫩,色不如青衣艳,但其味绝不亚于其一,加上其售价不贵可谓是性价比极高。芒果螺:三亚市场上最常见的海鲜,也是三亚人最常吃的海鲜之一。