苦瓜怎么拌好吃又不苦

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
如何炒苦瓜又绿又不苦


夏天的话,可以天天吃啊,下火的蜂蜜凉拌苦瓜的做法(蜂蜜苦瓜)材料: 苦瓜,蜂蜜,冰块 做法: 1)苦瓜洗净,用削皮器削成薄片 2)苦瓜片,加冰块放入保鲜盒冷藏1小时 3)取出苦瓜入盘,浇上蜂蜜即可! 从冰箱里取出就吃,绝对爽口! 豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法(3分钟搞定一道去火明目凉拌菜) 原料:苦瓜一根豆豉鲮鱼半盒做法: 1、苦瓜洗净后切成薄片。2、放在一个微波炉适用的碗里,加点盐和适量开水,没过苦瓜片。3、放入微波炉高火两分钟。4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下,再拿出控干水分放在盘子里,这样吃起来更爽口。5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。 草莓凉瓜的做法(草莓酱凉拌苦瓜) 材料:凉瓜1根(苦瓜) 调料:草莓酱2小勺 制法: 1、凉瓜切丝、绰水、过冷水控干。 2、装盘加草莓酱拌匀即可。 苦瓜又称凉瓜,由于以前的人不允许用味觉当名字,所以称为凉瓜。百度了下,苦瓜的功效真是不少,现在咱们看看哈: 1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。 4.苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。 苦瓜的清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑的作用,现在已经广为人知,食之的人越来越多,但其苦味很多人不爱,今天的草莓凉瓜解决了这个问题,草莓的甜与苦瓜的苦,让你的味蕾充分体验出甜苦相伴的味道,还等什么,试试看,做法太简单了
xh.aidaogou.net 苦瓜怎样凉拌好吃,而且不苦?

将苦瓜洗净用菜刀将苦瓜一分为二切开,去瓤后切成不溥不厚的小片。
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将苦瓜放入盆中然后放入两勺盐,用手适当抓大概30秒,可去掉一些苦味。然后再洗干净(不要抓的时间过长和力过重,不然会将营养成份流失)

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将锅内放水烧开,放入洗干净的苦瓜,烫熟后,捞出来沥干即可。

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把锅烧红(至昌烟的状态)放入适量食用油、色拉油、盐、自制垛辣椒烧热搅拌均匀趁热直接倒入沥干的苦瓜上,再浇上一点麻油拌匀即可食用。

  • 凉拌苦瓜怎么做不苦
    答:4、把锅烧红(至昌烟的状态)放入适量食用油、色拉油、盐、自制垛辣椒烧热搅拌均匀趁热直接倒入沥干的苦瓜上,再浇上一点麻油拌匀即可食用。注意事项想要做出不苦的凉拌苦瓜,在食材上面有一定的讲究,要选那种纹路比较少修长的青苦瓜。苦瓜怎么做不苦又好吃 先用沸腾的盐水!先煮3分钟,就会没那么苦:...
  • 凉拌苦瓜怎么做才不苦又好吃
    答:1.先把准备好的苦瓜的尾巴翻过来,然后从中间劈开。用勺子挖出果肉,果肉里有内层的白膜也必须去掉。这是冷苦瓜不苦的关键一步。2.将加工好的苦瓜切成薄片备用,然后放入清水中浸泡五分钟备用。3.将一个准备好的红辣椒切成细丝,六瓣大蒜切碎,三个小米椒切成圈备用。4.向炒锅中加入适量清水,烧开。水...
  • 苦瓜怎么凉拌好吃又不苦
    答:1、食材:苦瓜1根,洋葱少许,辣椒一个,蒜头几颗,酱油、盐、糖少许,辣椒酱少许。2、将苦瓜洗净,切开,剔出内核以及内核壁。大家可以用勺子去除,勺子能够将内核壁刮除的更干净。3、将洋葱、辣椒、蒜头和苦瓜都切好备用。苦瓜要切薄片。4、根据自己的口味放入少许盐和糖,搅匀后用手腌抓切好的苦...
  • 苦瓜怎样凉拌好吃,而且不苦?
    答:水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味。水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。冰镇去苦法:就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,...
  • 苦瓜怎么做才能不苦?
    答:8、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。 9、把调料汁淋在苦瓜上。 10、锅中烧热食用油。 11、把热油浇在蒜茸上,即可食用。 四、凉拌苦瓜不苦的制作技巧 1、苦瓜瓤一定要去干净。 2、尽量切薄点。 3、绰水的时候要等水开再下入苦瓜。如果冷水就下入苦瓜,就变成煮苦瓜了。 4、绰水...
  • 凉拌苦瓜怎么做不苦又好吃?
    答:装盘:最后将腌制好的苦瓜装盘,撒上一些芝麻或者葱花增加风味。通过以上步骤,你可以得到一盘不苦又好吃的凉拌苦瓜。不过,值得注意的是,苦瓜的苦味也是其营养价值的一部分,适量食用对身体有益。如果你对苦味特别敏感,可以适当增加盐水浸泡和焯水的时间。此外,选择适合自己口味的调料也很重要,可以根据...
  • 如何凉拌苦瓜,让它好吃又不苦
    答:1. 切片后用盐水泡一下 将苦瓜切成薄片后,放入盐水中泡制1个小时,然后再用清水洗净即可。这样泡制后的苦瓜会变得不那么苦涩,口感更加清爽。2. 焯水后凉拌 将切好的苦瓜片放入开水中焯水煮熟,捞出后用冷水冲一下,让其快速降温。然后再加入调味料进行凉拌即可。这样处理过的苦瓜,不仅口感会更好,...
  • 凉拌苦瓜怎么做不苦?
    答:腌制:将拌好的苦瓜放置一段时间,让味道更加入味。可以根据个人喜好选择腌制时间,一般15分钟到半小时左右。享用:腌制好后,凉拌苦瓜就可以享用了。这时候的苦瓜已经大大减少了苦味,口感清脆,味道鲜美。通过以上步骤,你可以制作出不苦的凉拌苦瓜。不过,值得注意的是,苦瓜的苦味也是其营养价值的一部分...
  • 凉拌苦瓜怎么做不苦又好吃?
    答:静置入味:将拌好的苦瓜放置一段时间,让味道充分渗透进苦瓜中。再次调味:在吃之前可以根据个人口味再次调整味道,比如加入适量的酱油、香油或者花生碎等。装盘上桌:将调味好的苦瓜装盘,可以撒上一些芝麻或者香菜增加色彩和风味。通过以上步骤,你可以制作出一道不苦又好吃的凉拌苦瓜。总之,去籽去膜和...
  • 凉拌苦瓜怎么做不苦又好吃?
    答:将浸泡好的苦瓜片捞出,放入沸水中焯一下,然后迅速捞出放入冷水中浸泡,使其冷却。将冷却后的苦瓜片沥干水分,放入碗中。加入适量的盐、白糖、白醋、蒜末、辣椒(如果喜欢辣味),然后拌匀。最后滴入几滴芝麻油,撒上香菜增加香气,再次拌匀即可。这样,一道不苦又好吃的凉拌苦瓜就完成了。通过以上步骤...