图示羊肉饺子馅的做法 羊肉饺子馅怎么做最好吃

1.韭菜羊肉切碎沫，加盐，五香粉，拌匀

2.面团醒发3小时

3.制成饺子皮备用

4.将羊肉韭菜馅包入饺子皮，捏花边饺子

5.下开水锅煮熟盛出

羊肉饺子馅的做法具体如下:

1、花椒水的调制：10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉，过筛后就是花椒水。

2、在羊肉中逐次的倒入花椒水，朝一个方向使劲的搅拌(分4、5次左右，大约倒入100克左右的花椒水)。

3、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀(基础羊肉馅就算调制好了)。

4、胡萝卜切成厚片，蒸软(放进微波炉高火加热4分钟也行)。

5、剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。

1. 准备食材：羊肉，洋葱，韭菜（韭菜也可以换成小白菜，大白菜或者其他菜）

2. 所有食材切好

3. 放在一个容器里，加盐搅拌

4. 羊肉饺子馅最好了