饺子皮懒人做法?
我有一个又好又快的方法,非常适合新手来做饺子皮,以前家里包饺子的时候,老婆都让我擀饺子皮,每次都是要用上很长的时间,擀个饺子皮都要一个多小时,还老挨埋怨。后来在看老婆擀面条的时候,灵机一动,就想到这个方法。将擀好的面皮用慕斯圈一个个裁出来,试了一次,跟原来比起来,简直不能用一个快字来形容了。
下面跟着我来看看饺子皮(薄而筋道不用一个个擀)的做法吧:
用料
制作步骤
步骤1
给盆中依次加入面粉、蛋液、盐、水,用筷子搅拌成絮状。
步骤2
用手揉成团,不光滑也没关系。盖上盖子或保鲜膜醒发,每隔15分钟折叠一次,就像叠包袱一样,收口朝下,光滑有张力的一面朝上,然后盖上盖子继续醒发。
步骤3
重复折叠3次,面团就会变得光滑有韧性了,最后一次醒发不用再折叠,直接擀面。
步骤4
把面团擀到普通饺子皮的厚度就可以了,擀的过程中一定要给面皮上撒一层面粉,这样不会粘到擀面棍上。
步骤5
开始用到慕斯圈了(直径8厘米的),双手按着轻轻一转。
步骤6
一个饺子皮就裁出来啦。
步骤7
按照顺序一个一个裁。
步骤8
剩下的边边角角不要浪费,揉成团,接着擀开,再用慕斯圈一个个裁出来。
小贴士:面粉里面一定要加盐进去,这样做出来的饺子皮才不容易煮烂哦。
答:一、做饺子皮需要的食材:面粉 水
二、花卷的做法:
1、盆中放入面粉,自来水开到滴状,顺时针搅拌。水不要太多,然后开始和面。再盖上醒面20分钟如上
2、分成两段搓长条
3、切2厘米宽一段
4、擀皮
5、成品
亲,饺子皮的懒人做法有以下几种:
1,自动饺子皮机版。将机器开关打开,把面团放入进料口,通过传动轮转化为薄薄的饺子皮,从出口处产出。
2,手摇压面机版。将小麦粉、盐、水加入盆中,揉成面团,擀成面片,用饺面机上压面条的模具压成饺子皮。
3,手工版。将面团擀成大薄片,用刀切成大小合适的方块,再用擀面杖擀成圆形即可。
以上几种方法都可以实现快速制作饺子皮,具体可根据个人需求和条件选择适合自己的方法。
饺子皮懒人做法如下:【懒人馅儿饼】食材:韭菜200克,鸡蛋1个,香肠1根,胡萝卜小半根,饺子皮16张。
【步骤】1、韭菜洗净切小段,鸡蛋炒成鸡蛋皮切碎,香肠切小丁,胡萝卜切碎。
2、将所有食材搅拌均匀,先倒入一勺油拌匀,再放入适量盐拌匀。先放油再放盐,能让韭菜锁住水分不出水。
3、饺子皮用擀面杖稍微再擀薄一些。这样成品皮儿更薄。
4、取一张饺子皮,包入韭菜鸡蛋馅儿。收口收紧。每包好一个,用保鲜膜盖好。
5、将所有馅儿饼包好,收口朝下,用手稍微按扁。
6、料理锅烧热,煎盘刷一层油,放入馅儿饼,在馅儿饼的表面再刷一层油锁住水分。
7、盖上锅盖,焖2分钟。料理锅我用的中大火,自己在家用煤气灶的话就用中火。
8、煎至两面金黄酥脆就可以了,韭菜鸡蛋馅儿很好熟。
以下是一种简单的饺子皮懒人做法:
材料:
步骤:
面粉
开水
准备适量的面粉,放入一个大碗中。
慢慢地加入开水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉成团。
将面团揉成光滑的球状,盖上湿布,静置10分钟。
将面团分成若干小块,每个小块擀成薄皮即可。
这种方法省去了传统的揉面、醒面等步骤,非常适合懒人或者时间紧张的人。不过需要注意的是,这种方法做出来的饺子皮可能比较厚,口感也会有所不同。如果想要更加薄、柔软的饺子皮,还是需要花费一些时间和精力进行传统的揉面、醒面等步骤。
答:【主料】2人份饺子皮适量糯米适量香菇适量豆角适量腊肉适量 【辅料】盐适量 步骤1 把豆角 香菇洗净 切碎 步骤2 腊肉也切碎 步骤3 糯米放碗里,跟电饭煲蒸米饭水和米的比例差不多 步骤4 锅里倒油 先倒入腊肉翻炒一会 ,然后把腊肉起锅,在放入豆角和香菇一块炒,炒到水分差不多比较干了 再倒入...
答:展开全部 懒人小馅饼 1.一层鸡蛋液,煎至定型。炒软豆芽和胡萝卜,加入鸡蛋丝,1勺生抽1勺蚝油,少许五香粉,适量盐。 2.翻炒均匀,撒上葱花出锅,饺子皮擀薄,包起来,蒸或者煎熟都可以,我选择煎熟芝麻。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答:1、揉面。做饺子的面宜硬不适合软,过软了擀好皮也包不太好水饺,不成形。揉好面要让面醒10~20分钟,让水揉面充足融合,产生面条再做饺子。(为何要醒发大伙儿有兴趣爱好能够看一下我们做面食常常说要“醒”面,你了解面底究竟为什么要“醒”么?)揉面的情况下放1~2个生鸡蛋,那样能够使面糊...
答:肉馅 皮冻 葱 姜 五香粉 香油 淀粉 懒人版饺子皮汤包的做法 做皮冻:炖猪蹄的时候多加点水,炖到猪蹄烂后把汤滗进保鲜盒,冷却后放冰箱冷藏成冻,切成小丁。(剩下的猪蹄我红烧了)调馅:鲜肉馅加香葱剁匀,加盐,白胡椒,五香粉拌匀,然后加水淀粉搅拌使其吸水,最后加香油 皮:饺子皮再用擀面杖...
答:主料 饺子皮 若干 馅料 适量 步骤 1.皮上放馅适量,压平。2.盖上一张饺子皮 3.叉子压一下 4.平底锅放油,小火烙 5.翻身 6.做好啦 7.完成 8.配上玉米粥,美味哟
答:最后,小翔也教大家一种懒人或者笨手笨脚的人专属的做法,找一个圆形的杯子或者类似的,先将面皮擀开,平摊在桌面上,一压一个,一点不含糊!end 注意事项 ps:擀面前记得把桌子擦干净 小翔提醒大家:外面的饺子皮多少都有点添加剂,少吃为妙。有的吃起来还有胶质感,估计加了朔化剂。
答:烧麦的做法可能有很多种,希妈教大家一种简单的懒人做法,不用自己擀皮,直接用买的饺子皮来做烧麦,可以省不少事,而烧麦最重要的里面的馅,把馅调好,比外面买的烧麦要好吃。饺子皮和云吞皮,哪种更适合做烧麦?用饺子皮做烧麦,有人提议用云吞皮来做,其实,这两种皮都可以做烧麦,但是饺子皮更...
答:1、东北酸菜猪肉饺子懒人快手版的做法 步骤step 1 准备好食材梅花猪肉馅酸菜木耳大葱姜步骤step 2 将酸菜洗干净待用步骤step 3 将酸菜切碎木耳切碎葱姜切成末,放入到盆中步骤step 4 放入梅花肉肉馅。2、步骤15锅中水烧,放入水饺,盖上盖子烧开盖上盖子煮馅料加一次水,开盖煮两次,每一次分别烧开...
答:面食从烹饪手法上可以分为蒸,煮,炸,煎,烙,制作方法不一样,口味口感都不一样。做面食之前都要经过和面,揉面等工序。面食虽然好吃,但是很多人都因为面食做法复杂而望而却步。今天和大家分享几道“懒人做法”的面食,喜欢吃的朋友可以尝试一下!葱油饼 1,将面粉倒入碗中,加一个鸡蛋一些葱花,再...