开餐饮加盟店需要注意什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-10

第一点:自身定位

加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。

先说餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。

第二点:品牌分析

接下来说选择餐饮品牌,如何才能选择一个适合你的,适合市场的品牌,这里要记住一点,不是好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,接下来给大家分析一下,如果去选择一个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察,这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质,品牌商标、VI设计等一系列的资料,在这里给大家说一下,我们要加盟的是一个餐饮品牌,商标是必须要有的,如果没有商标,后期做大会碰到关于侵权的问题。 

4、菜品口味——前面三项都考察完后,接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。 

5、餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。

第三点:选址分析

关于选址问题,尽量选择人流相对比较大的地方。

1.最好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;

2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;

3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素:一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。

第四点:人员招聘

经营一个餐饮店,不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务,都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全,你的团队人手充足,你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确,服从管理的。

扩展资料:

开餐饮加盟店注意:

加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易,实践表明,要成功地加盟连锁经营,你得特别注意以下事项。

1、行业

热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说,加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌,这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此,选择加盟行业时,一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少已经有5年以上。

2、机会

加盟连锁经营,对想创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;

而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。

据调查,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的经验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。

当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。

有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。

参考资料来源:百度百科-加盟店



加盟要注意什么?
笔者经办理大量加盟纠纷案件,总结发现大多被骗的加盟商都有这样的经历:在某创业网或者百度上搜索市场上知名项目,然后会跳出一个网页,让加盟商填写个人信息以获取加盟费用明细单及项目目前招商介绍,接着就会有自称某知名总部客服联系加盟商,告知加盟商该知名项目在某区域已经没有名额,或者告知该知名项目现在加盟费高达五六十万,远远超出加盟商预期,该总部人员紧接着就会推销公司新品牌,宣称该新品牌是某知名项目的升级版,加盟费低、总部全程扶持、收益更好等。其实,这是“骗局”的开始。
那么,在确定加盟项目之前,应该如何避坑呢?
1、登记全国企业信用信息公示网或者启信宝、天眼查、水滴信用等网站或者app,输入公司名称,查询该公司的注册情况,如注册时间、股东人数、认缴资本及实缴资本情况、是否有商标、是否有食品经营许可证、是否有专利、是否有域名、是否经营异常、是否被行政处罚、是否有涉诉等,对公司商事情况做一个全面的调查,综合判断公司是否具有成熟的商业模式和专业的培训、管理、技术人员的支持等;
2、登录商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理网,输入公司名称或者加盟品牌进行查询,核实该公司或者该加盟品牌是否已经进行了特许经营备案以及备案的具体情况;
3、自行到公司的其他加盟店“蹲点”考察,看看加盟店铺的客流量如何、销售量如何、是否符合预期、也可以进入店铺查看整体装修装饰情况等,眼见为实,心中有数。
4、签约之前了解清楚店铺选址、店铺设计、机器设备进货、原材料进货的价格与市场价的差异,后期服务费的收费标准等与收费有关的项目等;
5、在签订合同时,要求将公司承诺的内容全部写入合同,口头承诺无任何保证;
6、保留好合同原件、收据或者发票原件,这是您将来维权的重要证据;
7、加盟反悔了,记得善于利用“冷静期”及时维权。

您好,很高兴解答你的问题!
应该从以下几个方面考虑:
加盟店的品牌:选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大地降低投资风险。
具有特色经营:有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险,提高成功的机会。
系统管理培训:成熟的加盟体系有着良好的管理系统,可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系系统包括前期培训和持续性培训;经营管理系统和执行过程的强力监督系统;市场推广和客户管理的持续性和有效性;人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。
加盟条件要求:通常首先要考虑到投资回报率,不是越低价格的加盟店越好,关键是所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入。
营业地点选择:周围不能有太多竞争对手,同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。
投资回报精确计算
成功几率:要考察其他同一系统加盟店的经营状况,如果一个加盟系统出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时,无论是个体经营的失误,还是其他什么原因都应考虑放弃。
希望city1+1城市水果比萨品牌的回答能够帮助到您 ,祝你生活愉快

  • 开特色餐饮加盟店需要注意哪些问题?
    答:开设特色餐饮加盟店是一种常见的商业模式,能够提供品牌支持和经营经验。以下是您在开设特色餐饮加盟店时需要注意的一些问题:1. 品牌选择:选择一个有良好口碑和知名度的特色餐饮品牌非常重要。对品牌进行详细的调查和评估,了解其产品质量、服务水平、经营模式以及是否适合当地市场。2. 加盟费用和条件:了解...
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  • 新开餐饮招商加盟店需要注意哪些方面来提高开店成功率
    答:他们往往忽视了宣传的重要作用。总之,如果你想在没有经验的情况下开好一家餐饮招商加盟店,你应该注意以上的这些问题。特别是没有经验的创业者。如果你想让自己的餐饮招商加盟店能顺利运营起来,你必须付出更多的努力和精力,学习更多的知识和经验。这样,你的餐饮招商加盟店才能走上成功之路。
  • 创业开餐饮连锁加盟店一定要注意以下几个问题
    答:二、针对想要开的餐饮品类是否做过调查 比如想要开炸鸡店、火锅店,那么是否认真的做过市场调研,相信不同的品类针对的消费群体也一定是有差别的,要清楚的了解自己的顾客画像、消费能力,针对不同的餐饮品类进行走访、调研。在考察同品类的项目他们是怎么做的,每天的客流有多少,什么时候客流比较多等等,...
  • 新手开家餐饮加盟店需要注意的几个问题
    答:一、味道问题 可以说,味道就是餐饮店的生命,如果不好吃,店装修的很豪华、高大上,价格再便宜,也没什么用,菜的味道不好,就很难有回头客,这样你的生意就不太会好,二、卫生问题 随着现在人们生活水平质量的提升,对卫生这块,大家都比较注意了,如果你的餐饮加盟店的卫生很一般,那么你店的生意...
  • 加盟一家餐饮店需要注意哪些事项?越多越好
    答:餐饮市场体量庞大,众多餐饮品牌中,有的是门店众多,有的则是籍籍无名的个人餐饮。一定要选择直营多的品牌,这样的加盟品牌各项制度已非常完善,可很好地减少创业路上的很多麻烦。3:切勿存在懒惰心理,加盟不是放任不管 品牌加盟总部会给予加盟商诸多政策上的支持,但加盟商在开店前期是需要事事亲力亲为...
  • 开一家餐饮招商加盟需要注意哪些事项
    答:做的比较优秀,那可以向它们学习,来优化自己的餐饮招商加盟店。这能使得我们的餐饮招商加盟店进一步的发展。总结以上的这些因素,在我们开餐饮招商加盟店的时候需要注意的这些方面,当然了,还需要通过创业者和团队员工们不断的努力,才能让餐饮招商加盟店得到更好更快的的发展。
  • 餐饮加盟开店注意事项有哪些?
    答:一、品牌加盟店的存活率 创业者想要加盟某一个餐饮加盟品牌的时候,我们要调查品牌加盟店运营状况,假如一个加盟品牌呈现大面积关店的景象,一定要慎重,通常闭店率比较高的餐饮加盟品牌,不单单是加盟商的运能能力问题,要考虑其品牌自身的因素,比如,该品牌加盟总部是否如实履行给加盟商的义务,在签...
  • 开家餐饮加盟店需要注意的几个要素
    答:开一家餐饮加盟店,在选址上是非常重要的,这关系着自然客流量的问题,刚进入这行的创业者总觉得店租越贵越好,这也不一定对的,有些店面可能已经过了几手了,那么店租就一次比一次贵,这些钱就压在了最后盘下来的创业者身上了,时间久了,会被高昂的租金拖垮。在选址的时候,要根据自身的资本实力...
  • 想要开好一家餐饮招商加盟店需要注意的几个因素
    答:下面简单的介绍下想要开好一家餐饮招商加盟店需要注意的几个因素。一、餐饮招商加盟店的店址及市场定位 餐饮招商加盟店的创业者首先要确定好自己想要开一个怎么类型的餐饮加盟店,然后再在适合开这种类型的场合去寻找合适的店面,比如你想开一家麻辣烫加盟店,可以去大学城附近、小吃一条街等地方去寻找一...