香蕉味的蛋糕，不加一滴水就可以做出来，比原味蛋糕好吃太多了
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-22
最近是香蕉的旺季，这两天我买了很多香蕉。天天吃…所以顺势做了一些香蕉味的蛋糕。戚风版的香蕉蛋糕做过了，所以今天教大家做一款海绵版的香蕉味蛋糕，更加适合新手操作。
材料：鸡蛋5个，香蕉85克，牛奶30克，白糖80克，低筋面粉120克
步骤一
准备好一个无水无油的容器（这一步是最重要的，一定要将水分擦干！擦干！擦干！重要的事情说三遍，而且打蛋器头也一同样不允许有水分），将鸡蛋打入里面，加入全部的白糖，先中速打发，然后转高速，最后转低速来打发稳定好蛋糊，最好的状态是提起打蛋器往下滴不会马上消失。
步骤二
分两次过筛低筋面粉，用翻拌的手法（和平时炒菜的手法一样）全部混合均匀，切记用划圈或搅拌的手法，以免导致消泡。
香蕉压烂和牛奶混合，用料理机打成糊状，取一勺蛋糕糊与香蕉糊混合，然后倒入剩余的蛋糕糊里。
步骤三
轻而快翻拌均匀混合，然后倒入八寸蛋糕模具里。烤箱上下火190度40分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整哈）。
海绵版的蛋糕，口感是比较粗糙一些，而且因为没有放油，所以一定要将它烤透，否则会有略腥味哦！烤好的蛋糕取出放凉切块，即可开吃。
不喜欢吃过甜的小伙伴们可以在材料中减掉10克糖左右，因为香蕉本身就自带甜味。但是也不要减太多，否则糖的不足会让蛋糊没有支撑力，容易塌陷哦。
蛋糕标示不加一滴水是什么意思
答：就是没加水被，用的蛋清和面
不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米制作蛋糕?
答：具体的做法都让我写在下面的菜谱里面了，走出来的蛋糕不管是用来当成主食还是用来当成个早餐都是非常不错的。口感绵密，就算是想保持身材的小伙伴们都可以大口大口的吃掉呢，完全没负担。不用烤箱，不加一滴水一滴油，上锅一蒸，好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，...
在家用电饭煲做蛋糕的时候,不用加水吗?
答：搅拌蛋白霜和蛋黄糊时，要朝一个方向转，并留出足够的烘烤时间。需要注意的是，任何食谱的烘烤温度和时间都是根据不同的烤箱而设定的。建议购买一个烤箱温度计来判断烤箱的具体条件，这样可以保证蛋糕的口感，提高蛋糕的成功率。拿出三个鸡蛋，蛋黄分离，分别放在两个碗里即可，过程中不能碰一滴水。拿出...
怎么样才能做蛋糕
答：我们都知道做蛋糕，都需要一个合理的配方，才能制作出好吃的蛋糕，所以我们一般都严格按照配方来制作，但是今天我要告诉大家一个方法，只要替换其中一个食材，就可以得到不同口味的蛋糕，还能制作营养蛋糕。因为蛋糕的食材的比例比较严格，但是有一项，蛋糕中的水，是可以用很多食材替代的。我们常见的有用...
做蛋糕用的是什么糖?
答：用普通白糖就可以，蛋糕具体做法如下：材料：主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点...
不用一滴水,怎么才能做出香甜松软又好吃的面包呢?
答：首先可以用牛奶进行和面，和好的面团要发酵较长的时间，使其面团膨胀至原来的二倍；在和面过程中加入酵母，最好再加入一些软化的黄油，在烤箱中中下火烤20分钟左右即可。
蛋糕胚的做法
答：8、蛋白打发成这样，拉起角不会倒，就可以啦。一定不能过度打发。9、把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白，开始用软硅胶刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切记不可搅拌。)10、把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，然后开始翻拌，切拌。手法要轻，动作要快。11、把拌匀后的蛋糕糊倒入8寸模具内，用力震几下，...
做蛋糕不加水光用鸡蛋做出来量太少,加水口感又特别不好,怎么办?自己做...
答：电饭煲蛋糕 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。1、按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋，先把蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以了 2、为了突出甜，放一点点盐 3、在蛋清里放一勺糖，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续...
蛋糕胚的配方是什么?
答：放上一层水果。15、再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。16、最后用奶油把两侧和表面抹平。17、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。18、再用水果装饰蛋糕小的那一部分。19、最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。
有谁知道面粉怎么做蛋糕,就是路边卖的那种 几块一斤的那种
答：用面粉自制蛋糕，我已试验，一次成功。准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是...
材料：鸡蛋5个，香蕉85克，牛奶30克，白糖80克，低筋面粉120克
步骤一
准备好一个无水无油的容器（这一步是最重要的，一定要将水分擦干！擦干！擦干！重要的事情说三遍，而且打蛋器头也一同样不允许有水分），将鸡蛋打入里面，加入全部的白糖，先中速打发，然后转高速，最后转低速来打发稳定好蛋糊，最好的状态是提起打蛋器往下滴不会马上消失。
步骤二
分两次过筛低筋面粉，用翻拌的手法（和平时炒菜的手法一样）全部混合均匀，切记用划圈或搅拌的手法，以免导致消泡。
香蕉压烂和牛奶混合，用料理机打成糊状，取一勺蛋糕糊与香蕉糊混合，然后倒入剩余的蛋糕糊里。
步骤三
轻而快翻拌均匀混合，然后倒入八寸蛋糕模具里。烤箱上下火190度40分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整哈）。
海绵版的蛋糕，口感是比较粗糙一些，而且因为没有放油，所以一定要将它烤透，否则会有略腥味哦！烤好的蛋糕取出放凉切块，即可开吃。
不喜欢吃过甜的小伙伴们可以在材料中减掉10克糖左右，因为香蕉本身就自带甜味。但是也不要减太多，否则糖的不足会让蛋糊没有支撑力，容易塌陷哦。
答：就是没加水被，用的蛋清和面
答：具体的做法都让我写在下面的菜谱里面了，走出来的蛋糕不管是用来当成主食还是用来当成个早餐都是非常不错的。口感绵密，就算是想保持身材的小伙伴们都可以大口大口的吃掉呢，完全没负担。不用烤箱，不加一滴水一滴油，上锅一蒸，好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，...
答：搅拌蛋白霜和蛋黄糊时，要朝一个方向转，并留出足够的烘烤时间。需要注意的是，任何食谱的烘烤温度和时间都是根据不同的烤箱而设定的。建议购买一个烤箱温度计来判断烤箱的具体条件，这样可以保证蛋糕的口感，提高蛋糕的成功率。拿出三个鸡蛋，蛋黄分离，分别放在两个碗里即可，过程中不能碰一滴水。拿出...
答：我们都知道做蛋糕，都需要一个合理的配方，才能制作出好吃的蛋糕，所以我们一般都严格按照配方来制作，但是今天我要告诉大家一个方法，只要替换其中一个食材，就可以得到不同口味的蛋糕，还能制作营养蛋糕。因为蛋糕的食材的比例比较严格，但是有一项，蛋糕中的水，是可以用很多食材替代的。我们常见的有用...
答：用普通白糖就可以，蛋糕具体做法如下：材料：主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点...
答：首先可以用牛奶进行和面，和好的面团要发酵较长的时间，使其面团膨胀至原来的二倍；在和面过程中加入酵母，最好再加入一些软化的黄油，在烤箱中中下火烤20分钟左右即可。
答：8、蛋白打发成这样，拉起角不会倒，就可以啦。一定不能过度打发。9、把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白，开始用软硅胶刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切记不可搅拌。)10、把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，然后开始翻拌，切拌。手法要轻，动作要快。11、把拌匀后的蛋糕糊倒入8寸模具内，用力震几下，...
答：电饭煲蛋糕 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。1、按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋，先把蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以了 2、为了突出甜，放一点点盐 3、在蛋清里放一勺糖，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续...
答：放上一层水果。15、再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。16、最后用奶油把两侧和表面抹平。17、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。18、再用水果装饰蛋糕小的那一部分。19、最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。
答：用面粉自制蛋糕，我已试验，一次成功。准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是...
