普洱茶采摘-普洱茶的采摘时间该如何把握

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-10
普洱茶的采摘时间该如何把握
一年有四季,时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。
早上6、7点,对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中,而对于普洱茶农来说,这是外出采摘普洱茶叶的时间了。普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。
普洱茶的采摘时间该如何把握
采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
九月间,漫长的雨季进入了尾声,在稻谷扬花的时节,茶树又发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽,也就是我们平时常说的“谷花茶”。这个时候,我们就可以采摘了谷花茶即秋茶了。
“春尖”可以说是老天最宠爱的茶。经过整整一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量,根据海拔和气候的不同,从2月到3月第一批春芽就开始萌发了。从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”,因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。在一些茶叶专家的眼中,也会将春茶地严格按采于早春、阳春、暮春而分为“春尖”、“春中”、“春尾”,“春尖”外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。云南和全国许多名优绿茶,皆是用明前带芽的春尖烘青制成。而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。
夏茶:芒种至大暑所采摘的茶俗称“二水”,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。
秋茶:白露至霜降所采摘的茶叶,称为“谷花”。白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。
茶叶采摘季节的不同,它的品质也有高低之分。茶叶专家认为云南的茶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好。春茶清香爽口为上品,夏茶味道浓烈但不带苦味,而秋茶则是香中带苦,苦后回甜,值得细品。春天的茶青水汽强,但耐泡、强韧性好,秋天的茶青香气好,口感绵滑。目前云南真正高级的普洱茶都是以“春尖”为主体制成的。

  • 普洱茶采摘-普洱茶的采摘时间该如何把握
    答:普洱茶的采摘时间至关重要,它关乎茶品的品质和特性。每年的二月下旬至十一月,是普洱茶采摘的全盛期,其中旱季春茶(2月底至5月)和秋季茶(9月底至11月底)尤为关键。清晨六七点,茶农们已经开始忙碌,他们选择在日出后半小时采摘茶叶,以避免鲜叶含水过多,影响后续的萎凋和杀青。采摘时间通常持续至...
  • 普洱茶采摘季节
    答:茶在日常生活中扮演着重要角色,普洱茶作为热销产品,其品质与采摘时间息息相关。每年从二月下旬至十一月,是普洱茶的采摘季节,这段时间内茶叶的采摘至关重要。清晨6、7点,城市还在梦乡,普洱茶农已开始忙碌,他们选择日出后半小时采摘鲜叶,以避免水分过高影响后续的萎凋和杀青。一般采摘工作会在上午十...
  • 什么季节采摘的普洱最好
    答:1、普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作;2、每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时间;3、普洱茶的采摘时间一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分;4、其中旱季春茶在二月底至五月中;5、秋季茶则在九月底...
  • 普洱茶有着怎样的采摘方法?
    答:选择适当的时间:早上露水消失后,但太阳还未强烈照射时,是最佳的采摘时间。这时的茶叶既保持了新鲜度,又没有受到过多的阳光照射。手工采摘:为了确保茶叶的品质,普洱茶通常采用手工采摘。采摘者需要轻轻地摘下茶叶,避免损伤茶叶和茶树。只采摘最顶端的两片或三片嫩叶,这样可以保证茶叶的品质和茶树的...
  • 普洱几月份采摘新茶最好
    答:普洱茶一般在春季和夏季进行采摘,最好的采摘时期是春茶和夏茶。春茶一般在3月到5月之间采摘,此时气温升高,茶树开始生长,茶叶嫩芽丰满,味道鲜爽,具有香气和花香。夏茶一般在6月到7月之间采摘,此时气温较高,茶树生长迅速,茶叶变得更加肥厚,口感浓郁,有较为明显的陈香和回甘。综上所述,春茶和...
  • 什么季节的普洱茶最好,普洱茶采摘季节介绍
    答:普洱一年一般采摘三季,其中以春季的普洱茶最好,夏季次之。普洱春茶 在“清明”、“谷雨”两个二十四节气前后采摘的茶青会被称为“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”等。春茶一般都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。以春季采摘的茶青做茶,茶叶具有色泽油润、香气馥郁、滋味...
  • 普洱茶几月份采摘
    答:普洱茶的采摘时间主要集中在春季和秋季。一般来说,春茶是在2月至4月之间采摘,而秋茶则是在9月至11月之间采摘。春季采摘的普洱茶叶嫩叶肥厚,口感柔和鲜爽,而秋季采摘的普洱茶叶成熟度高,口感略带苦涩,但香气浓郁。此外,有些特殊类型的普洱茶如润色熟茶则需要经过加工和贮存的过程,其采摘时间较为...
  • 普洱茶采摘鲜叶与时间的标准
    答:普洱茶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后。但是从大季节来讲普洱茶的采摘时期是每年春天的三月开始直到十月左右,而鲜叶最好是在早上十点至十二点左右的时候完成采摘工作,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。采茶一般是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中春茶是三月开始到4月底...
  • 普洱茶的采摘标准
    答:1. 茶叶的采收对产量和质量有直接影响,同时也关系到茶树的生长周期。2. 严格的采摘标准是确保普洱茶品质的基础。3. 普洱茶的采收季节通常分为春、夏、秋、冬四个时期。4. 春茶在2月至4月采收,尤其是清明节后15天内的茶叶被视为上品,此时采摘的多为一芽一叶,芽头细嫩洁白。5. 夏茶在5月至7...
  • 普洱茶采摘时间
    答:普洱茶的采摘时间具有一定的灵活性,主要分布在春季、夏季和秋季。旱季春茶,一般在每年二月底至五月中旬,此时茶气充足,被认为是制作普洱茶的理想时期。全年来看,从二月下旬到十一月,每一天都可能成为普洱茶的采摘日。采摘工作通常在清晨6、7点开始,以避免鲜叶水分过高影响后续的萎凋与杀青,一般在上午...