盐城特产有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-26
盐城特产丰富多样,具有地方特色,以下是几个著名的例子:
1. 大纵湖醉蟹:这一传统名菜源自江苏省盐城市大纵湖镇,属于江苏菜系。其特点在于选用个头大、黄多肥美的螃蟹,经过特殊工艺腌制,呈现出似活蟹的外观,肉质细腻,味道浓郁,醉人的酒香使其成为佐酒佳品,无需额外烹饪,便携又方便。
2. 龙冈茌梨:茌梨,又名莱阳茌梨或莱阳慈梨,原产于山东莱阳,因茌平地区种植历史悠久而得名。这一品种的白梨在盐城已有近400年的栽培历史,以果肉细腻、汁多味甜著称。
3. 奇园蟹黄包:作为江苏省盐城市的传统名点,奇园蟹黄包选用当地湖区的母蟹,以其个大、黄多、肉质肥美的特点,结合猪肉、精制面粉等原料制作而成,味道鲜美,深受欢迎。
4. 白炖鲻鱼:这道江苏传统名菜以鲻鱼为主料,辅以食用油、火腿、水发香菇、笋片等,色泽美观,清香四溢,独特的烹饪手法使其成为一道色香味俱佳的佳肴。
5. 建湖藕粉圆子:藕粉圆子是一项具有200多年历史的地道美食,尤其在江苏盐城和湖北黄冈享有盛名。与传统的糯米粉制成的汤圆不同,藕粉圆子以其独特的制作工艺和风味,成为食客们的心头好。

  • 盐城有哪些特产 江苏盐城特产有哪些
    答:1、鱼汤面 鱼汤面是江苏盐城的特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很特殊,先要剖鱼清洗,不留残血,选用鲫鱼,面条,猪骨为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鱼汤面色香味俱全。2、阜宁大糕 阜宁大糕是江苏盐城的特色美食,据相关记载,距今已经有着四百多...
  • 盐城特产有哪些
    答:1、阜宁大糕,又名玉带糕,阜宁地区汉族糕类佳品。产于中国散文之乡,江苏省盐城市阜宁县,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。主要以糯米粉精制而成,阜宁大糕历史悠久,淮安府志记载,乾隆皇帝下江南时金口大开,赐名“玉带糕”。2、伍佑醉螺...
  • 江苏省盐城市有什么特产
    答:1、蟹黄包。食材:面粉、鸡蛋、五花肉、蟹肉棒、蟹黄、葱姜、木耳、盐、味精、料酒、红糖、淀粉、香油、醋、醪糟。做法:将螃蟹拆开取出蟹黄,加料酒、盐、姜末,用油炒熟,鸡蛋打散后加入同样体积的水,和少许料酒、醋、姜末。坐锅点火倒油,下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液,加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎...
  • 盐城特产有哪些土特产 盐城的特产都有什么
    答:盐城的特产有:射阳大米、洋马菊花、东台西瓜、东台发绣、滨海白首乌、建湖青虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华大蒜、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁大糕、龙冈茌梨等。1、射阳大米 射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内...
  • 江苏盐城必买的十大特产
    答:大丰东沙紫菜,江苏省盐城市大丰区特产,中国国家地理标志产品。大丰东沙紫菜是中国首个海藻类地理标志产品,色泽深褐,光泽明亮,厚薄均匀,无僵斑、菊花斑,死斑,味鲜香,柔韧性好。10、溏心皮蛋 溏心皮蛋是建湖县传统的名菜,选用里下河地区的新鲜鸭蛋,经过选照、分级后,装入有纯碱、石灰、茶叶、...
  • 盐城有什么特产
    答:盐城的特产有:龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜。1、龙冈茌梨 龙冈茌梨,又名莱阳茌梨,莱阳慈梨,俗称莱阳梨,栽培始于明末清初,已近400年。果实大型,一般商品果重220~280克,大者800克以上。2、伍佑醉螺 伍佑醉螺是盐城市地方的传统名吃,伍佑古镇特产,始于明代。
  • 盐城的特产都有什么盐城的特产有些什么
    答:1、盐城的特产比较多:龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉。2、还有盐城草炉饼、阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹三腊菜、南阳辣根、富安酥儿饼、东台麻虾酱、硕集卜页、单墩粉丝、...
  • 盐城土特产有些什么特产
    答:盐城拥有丰富的土特产,其中包括以下几种:1. 大丰东沙紫菜:作为中国首个海藻类地理标志产品,大丰东沙紫菜以其色泽深褐、光泽明亮、厚薄均匀、无僵斑、菊花斑和死斑的特点而闻名,其味道鲜香,柔韧性极佳。2. 建湖青虾:这是江苏省盐城市建湖县的特色产品,也是全国农产品地理标志。建湖青虾以其壳薄肉...
  • 盐城特产有哪些
    答:盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等。1、滨海香肠:滨海香肠是盐城滨海的一种有着悠久历史的传统食品,制作工艺非常复杂,由15种香料和5种中药精制而成,口感鲜嫩,味道香醇,是正宗的扬州口味美食。2、滨海海盐:盐城的得名就和海盐有关,古时候的盐城遍地皆为煮盐亭场,以环城...
  • 盐城有什么特产 盐城有哪些著名特产
    答:1、射阳大米 射阳大米的特点是色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。射阳大米产自射阳县,其水稻种植历史悠久,20世纪90年代前,以种植杂交稻为主。大米米粒饱满,射阳大米成品莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,后改良种植粳稻。2、洋马菊花 洋马菊花产自洋马镇,洋马镇是久负盛名...