五常大米
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设"举仁、由义、崇礼、尚智、诚信"五个甲社，取自"三纲五常"之意，因此得名五常。五常市在工商部门注册的大米企业为292家，产能达到400万吨。
历史发展
清道光十五年（1835年），吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，"绿色食品"、"有机食品"、"中国名牌"、"美国食品营养协会认证产品"、"中国原产地域保护产品"等桂冠独享华夏。"五常米，帝王粮"的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起"非此米不能尽食"。
五常是从1835年开始种植水稻的，距今已有176年的历史。
五常从1993年提出绿色战略口号，率先举起水稻这面"大旗"，树绿色食品的品牌。
1993年五常有130万亩稻田（2000年有160万亩），提出的口号是：百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓。
1994年10月使用国家绿色食品的标志。
1995年成为中国仅有的7个大米名牌之一，也是我市唯一的中国名牌大米产品。
五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头---绿风优质米开发集团。
2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打"五常大米"一个品牌，根据不同品种，分别注册"五常大米"、"五常香米"、"五常糯米"和"五常黑米"四个商品名称。
2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
生长环境
五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、_牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
地貌特征
五常稻作区是一个三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。
日照:
水稻生长季节（4月-9月）为1080h-1370h。
气温:
水稻生长季节（4月-9月）日平均气温17℃，昼夜温差10℃，最大温差20℃。无霜期110d-160d。
水稻生长季节（4月-9月）大于等于10℃的积温为2700℃-3000℃。
降水:
水稻生长季节（4月-9月）降水量为250_-650_，平均480_。
土壤:
土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤PH值6.0-7.2，平均PH值6.5；有机质平均含量为4.24%；碱解氮平均含量108_/_；速效磷平均含量32_/_；速效钾平均含量215_/_；全氮0.12%；内梅罗综合指数为0.541。
水源:
保护区内河流总长2468_，河网密度0.33km/平方公里，平均年径流量32.10亿立方米，年径流深248.7_。地下水为山区基岩裂隙水，高平原潜水和平原层间水，可开采储量为7亿立方米。水质均符合GB5084要求。
环境空气:
符合GB3095-1999中二级规定。
原料稻谷:种子选用五优稻系列、松粳系列及通过审定并符合五常种植条件的其他粳稻品种。种子质量应符合GB4404.1要求。适宜品种有（五优稻4号（稻花香2号）、松梗9号、松粳12号、松粳13号、龙洋1号、五优稻1号、东农425、东农428、东农429、东农430、松梗6号、松粳10号、绥粳9号、绥粳4号、垦稻12号、龙香稻2号、龙庆稻1号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮）
栽培技术应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。
加工工艺
采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。
感官指标:
应有五常大米固有的气味，没有异味。米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的规定执行。
品牌
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有"贡米"之称。
为依法制止商贩假冒"五常大米"现象，五常市大米协会在哈尔滨市工商局指导下，于1997年向国家工商行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标，2000年得到受理，2001年7月21日获正式核准注册，成为黑龙江省第一个证明商标。
五常市政府授权了五常市龙头企业黑龙江省五常大仓米业有限公司等10多家大米生产企业专属使用"身份证"标识，保证产品的可追溯和原产地。
五常大米树诚信品牌，推行一条龙监管体系，为了从根本上杜绝"稻花香大米"造假行为，五常市正在着手推进从农户、生产基地、加工企业到经销商的一条龙监管体系。
五常市要求农产品生产者和经营者如实填写农产品生产记录，并建立企业档案、基地档案、生产记录、产地证明等数据库，创建农产品生产质量安全信息录入与查询系统，建立"产销一体化"的农产品质量安全追溯信息平台，做到农产品质量信息可上网查询。
鉴别方法及功效
辨别方法一
1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；
2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
辨别方法二
从稻谷上看：
1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。
2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。
从大米上看：
1、粒细长，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右。
2、稻花香米腹白大。
3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。
4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令"强身好颜色"。
主要荣誉
1996年获中国国际食品博览会"国际食品质量之星"和"国际名牌食品"称号；
2001年1月被美国绿色营养协会认证为达标产品，五常大米已打入日本、韩国、俄罗斯和香港等地区。
2013年1月，"五常大米"证明商标被评定为"中国驰名商标"。
五常大米是什么
答：五常大米是指黑龙江五常市出产的大米。泰国香米出福水,中国香米出五常是民间常见的说法。1 简介 五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有贡米之称。说五常,道五常,五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市...
五常大米是什么
答：1. 五常大米，被誉为“贡米”，是黑龙江省五常地区特有的稻米品种，以其独特的地理环境和气候条件而闻名。2. 五常市位于黑龙江省南部，拥有中温带大陆气候，无霜期长，降水适中，日照充足，河流纵横，这些优越的自然条件为五常大米的生产提供了得天独厚的环境。3. 五常大米的特点在于其米粒饱满，色泽亮丽...
五常大米执行标准
答：五常大米执行标准是GB/T19266。五常大米执行的是地理标志产品标准——《GB/T19266-2008地理标志产品五常大米》，该标准规定了地理标志产品五常大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。GB/T19266-2008是由哈尔滨市五常质量技术监督局、黑龙江省...
真正五常大米品牌排名?
答：真正五常大米品牌的排名 第1.五常大米——品牌指数:9.7 黑龙江省五常市大米——著名水产，生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。第2.葵花阳光——品牌指数：9.4 五常葵花阳光米业有限公司葵花集团旗下，国内知名的高端大米供应商，专业从事种子科...
五常大米哪个牌子正宗?
答：1.裕道府 2.福临门 3.五丰 4.十月稻田 5.柴火大院 6.金龙鱼 7.北大荒 8.香满园 9.崇明岛 10.万年贡 一、裕道府 推荐产品：五常稻花香 推荐理由：从外观看，大米的，长度色泽，都挺不错。米香味很浓，长粒，味道香，米劲道有味，不管是熬粥还是蒸饭都很好吃，有大米的香味儿，非常好吃，很...
五常大米一年几季?
答：五常大米一年一季。一般在春季的4月份左右进行种植，生长季节为4月份至9月份，9月下旬进行丰收。一般来说，人工收割时间为9月下旬，机器大面积收割时间为10月中旬，而新米上市时间则为11月。五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业...
什么大米好吃排行榜
答：大米好吃排行榜为五常大米、盘锦大米、小站稻米、原阳大米、兴化大米。1、五常大米 五常大米是黑龙江五常市出产的大米，也是当地一块金字招牌，素有贡米之称。其实是和当地得天独厚的生态环境密不可分，纬度高、光照充足、黑土层深厚、昼夜温差大、优质的栽培技术，造就了五常大米的口感和营养都比普通大米...
五常大米是水稻还是旱稻
答：是水稻。五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，因其独特的地理环境、气候条件和土壤结构，使得五常大米具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁等特点。
五常从什么时侯开始进贡大米
答：五常大米从一八三五年开始成为贡米。早在清乾隆年间，清政府就指派了旗人在五常拉林地区屯垦戍边。1835年，吉林将军富俊征集了一部分朝鲜人在五常一带引河水种稻。这些水稻经过秋收、脱粒、舂米之后，封装成贡米，全部进贡到京城皇室。1854年，清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲...
五常大米哪个牌子最正宗
答：五常大米最正宗的牌子是“五常大米稻花香”。首先我们要明确什么是“正宗”。“正宗”通常意味着某种产品的产地、品种、生产工艺、口感等特质都符合传统的、公认的标准。对于五常大米来说，最正宗的品牌应该产自黑龙江五常市，使用五常特有的稻种，遵循传统的种植和加工方式，口感香糯、饭粒油亮。在众多五常...
历史发展
清道光十五年（1835年），吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，"绿色食品"、"有机食品"、"中国名牌"、"美国食品营养协会认证产品"、"中国原产地域保护产品"等桂冠独享华夏。"五常米，帝王粮"的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起"非此米不能尽食"。
五常是从1835年开始种植水稻的，距今已有176年的历史。
五常从1993年提出绿色战略口号，率先举起水稻这面"大旗"，树绿色食品的品牌。
1993年五常有130万亩稻田（2000年有160万亩），提出的口号是：百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓。
1994年10月使用国家绿色食品的标志。
1995年成为中国仅有的7个大米名牌之一，也是我市唯一的中国名牌大米产品。
五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头---绿风优质米开发集团。
2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打"五常大米"一个品牌，根据不同品种，分别注册"五常大米"、"五常香米"、"五常糯米"和"五常黑米"四个商品名称。
2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
生长环境
五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、_牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
地貌特征
五常稻作区是一个三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。
日照:
水稻生长季节（4月-9月）为1080h-1370h。
气温:
水稻生长季节（4月-9月）日平均气温17℃，昼夜温差10℃，最大温差20℃。无霜期110d-160d。
水稻生长季节（4月-9月）大于等于10℃的积温为2700℃-3000℃。
降水:
水稻生长季节（4月-9月）降水量为250_-650_，平均480_。
土壤:
土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤PH值6.0-7.2，平均PH值6.5；有机质平均含量为4.24%；碱解氮平均含量108_/_；速效磷平均含量32_/_；速效钾平均含量215_/_；全氮0.12%；内梅罗综合指数为0.541。
水源:
保护区内河流总长2468_，河网密度0.33km/平方公里，平均年径流量32.10亿立方米，年径流深248.7_。地下水为山区基岩裂隙水，高平原潜水和平原层间水，可开采储量为7亿立方米。水质均符合GB5084要求。
环境空气:
符合GB3095-1999中二级规定。
原料稻谷:种子选用五优稻系列、松粳系列及通过审定并符合五常种植条件的其他粳稻品种。种子质量应符合GB4404.1要求。适宜品种有（五优稻4号（稻花香2号）、松梗9号、松粳12号、松粳13号、龙洋1号、五优稻1号、东农425、东农428、东农429、东农430、松梗6号、松粳10号、绥粳9号、绥粳4号、垦稻12号、龙香稻2号、龙庆稻1号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮）
栽培技术应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。
加工工艺
采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。
感官指标:
应有五常大米固有的气味，没有异味。米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的规定执行。
品牌
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有"贡米"之称。
为依法制止商贩假冒"五常大米"现象，五常市大米协会在哈尔滨市工商局指导下，于1997年向国家工商行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标，2000年得到受理，2001年7月21日获正式核准注册，成为黑龙江省第一个证明商标。
五常市政府授权了五常市龙头企业黑龙江省五常大仓米业有限公司等10多家大米生产企业专属使用"身份证"标识，保证产品的可追溯和原产地。
五常大米树诚信品牌，推行一条龙监管体系，为了从根本上杜绝"稻花香大米"造假行为，五常市正在着手推进从农户、生产基地、加工企业到经销商的一条龙监管体系。
五常市要求农产品生产者和经营者如实填写农产品生产记录，并建立企业档案、基地档案、生产记录、产地证明等数据库，创建农产品生产质量安全信息录入与查询系统，建立"产销一体化"的农产品质量安全追溯信息平台，做到农产品质量信息可上网查询。
鉴别方法及功效
辨别方法一
1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；
2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
辨别方法二
从稻谷上看：
1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。
2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。
从大米上看：
1、粒细长，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右。
2、稻花香米腹白大。
3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。
4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令"强身好颜色"。
主要荣誉
1996年获中国国际食品博览会"国际食品质量之星"和"国际名牌食品"称号；
2001年1月被美国绿色营养协会认证为达标产品，五常大米已打入日本、韩国、俄罗斯和香港等地区。
2013年1月，"五常大米"证明商标被评定为"中国驰名商标"。
答：五常大米是指黑龙江五常市出产的大米。泰国香米出福水,中国香米出五常是民间常见的说法。1 简介 五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有贡米之称。说五常,道五常,五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市...
答：1. 五常大米，被誉为“贡米”，是黑龙江省五常地区特有的稻米品种，以其独特的地理环境和气候条件而闻名。2. 五常市位于黑龙江省南部，拥有中温带大陆气候，无霜期长，降水适中，日照充足，河流纵横，这些优越的自然条件为五常大米的生产提供了得天独厚的环境。3. 五常大米的特点在于其米粒饱满，色泽亮丽...
答：五常大米执行标准是GB/T19266。五常大米执行的是地理标志产品标准——《GB/T19266-2008地理标志产品五常大米》，该标准规定了地理标志产品五常大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。GB/T19266-2008是由哈尔滨市五常质量技术监督局、黑龙江省...
答：真正五常大米品牌的排名 第1.五常大米——品牌指数:9.7 黑龙江省五常市大米——著名水产，生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。第2.葵花阳光——品牌指数：9.4 五常葵花阳光米业有限公司葵花集团旗下，国内知名的高端大米供应商，专业从事种子科...
答：1.裕道府 2.福临门 3.五丰 4.十月稻田 5.柴火大院 6.金龙鱼 7.北大荒 8.香满园 9.崇明岛 10.万年贡 一、裕道府 推荐产品：五常稻花香 推荐理由：从外观看，大米的，长度色泽，都挺不错。米香味很浓，长粒，味道香，米劲道有味，不管是熬粥还是蒸饭都很好吃，有大米的香味儿，非常好吃，很...
答：五常大米一年一季。一般在春季的4月份左右进行种植，生长季节为4月份至9月份，9月下旬进行丰收。一般来说，人工收割时间为9月下旬，机器大面积收割时间为10月中旬，而新米上市时间则为11月。五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业...
答：大米好吃排行榜为五常大米、盘锦大米、小站稻米、原阳大米、兴化大米。1、五常大米 五常大米是黑龙江五常市出产的大米，也是当地一块金字招牌，素有贡米之称。其实是和当地得天独厚的生态环境密不可分，纬度高、光照充足、黑土层深厚、昼夜温差大、优质的栽培技术，造就了五常大米的口感和营养都比普通大米...
答：是水稻。五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，因其独特的地理环境、气候条件和土壤结构，使得五常大米具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁等特点。
答：五常大米从一八三五年开始成为贡米。早在清乾隆年间，清政府就指派了旗人在五常拉林地区屯垦戍边。1835年，吉林将军富俊征集了一部分朝鲜人在五常一带引河水种稻。这些水稻经过秋收、脱粒、舂米之后，封装成贡米，全部进贡到京城皇室。1854年，清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲...
答：五常大米最正宗的牌子是“五常大米稻花香”。首先我们要明确什么是“正宗”。“正宗”通常意味着某种产品的产地、品种、生产工艺、口感等特质都符合传统的、公认的标准。对于五常大米来说，最正宗的品牌应该产自黑龙江五常市，使用五常特有的稻种，遵循传统的种植和加工方式，口感香糯、饭粒油亮。在众多五常...
