武汉有哪些过早出名的小吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06


对于很多外地人来说,武汉的早点可能会让人困惑。每个地方的文化和习俗都不一样。武汉的早餐文化历史文化底蕴深厚,是早餐文化之都。下面给大家推荐一下武汉的早餐小吃。


1、天天红油赵师傅热干面




粮食街的红油赵师傅的热干面,可谓是武汉的特色。粮道街,因清代曾在此设饮食部而得名,现为武汉著名一条街。大大小小的中学和大学里挤满了优秀的人。它是武汉人心目中的“苍蝇馆子街”,代表了江城最市井的味道。


经营十几年的赵师傅是这条街当之无愧的“状元”,也是武昌唯一一个坚持做油饼蒸饺的。


那是一种圆圆的,浓浓的碱水面,颜色如黄油,入口有浓浓的芝麻香,带着焦香味,让人一口就爱上了!


店名:田甜红油大师赵热干面


人均:13元


地址:粮道街139号(近古庙巷)


2、三胖腰子粉




如果说油饼蛋酒热干面代表了传统的早熟态度,宽粉随腰则是近几年兴起的新时尚。在网络名人如云的粮道街,三胖腰子粉可以算是冉冉的一颗新星。


腰花粉是用宽面粉做的,汤头不是常见的清汤,而是糊状的,据说是因为腰花的肝片用粘稠的酱汁熬制而成。


汤粉没毛病。没什么了不起的。但是肾肝片嫩脆,鲜甜,非常好吃!吃完了我要一份武汉特色的特色卤水。不像黄亮的广东卤水清淡,这里的卤水深沉,走咸、辣、重口味路线。


最神奇的是卤水莲藕,带着湖水的甜味,口感介于脆和粉之间。因为卤水的加持,形成浓郁独特的风味,令人印象深刻。


商店信息


店名:三胖腰子粉


人均:16元


地址:中华路90号附近(好望角网吧旁)


3、王师傅豆皮




据说武汉吃豆皮分卤派和无卤派。王师傅的豆皮是卤水派的杰出代表。


鲜豆皮是一种用鲜肉、香菇、干卤豆做成的馅料。


浓浓的汁液渗进糯米,蛋皮的鸡蛋味,糯米的粘腻,卤水的爽滑,在轻盈中就能看出真本事。


牛皮很狡猾,用超大号的卤牛肉赢得了所有男同学的心。每个人都根据自己的判断喜欢肉和蔬菜.


最后一定要尝尝这里的清酒!


其实是冰凉的米酒,40度的阳光下来,一口冰凉的发酵米酒,大家同时发出“哇”的赞叹,好爽~


商店信息


店名:王师傅豆皮


人均:16元


地址:高雄路和台北路交叉口。



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