常说的五谷杂粮是哪五种呢

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
  1、稻谷

  稻谷是指没有去除稻壳的子实,由外而内分别有稻壳(颖)、糠层、胚及胚乳等部分,是人类重要的粮食作物之一,耕种及食用的历史相当悠久,稻成熟之后结谷,稻谷去皮之后就成为了米,也就是今日大家在商场、市场看到的商品。

  2、小麦

  小麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,是三大谷物(稻米、小麦和玉米)之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精等;小麦也可作为家畜的饲料;小麦秆可作为编织和造纸等原料。

  3、大豆

  大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,以黄豆最常见,大豆最常用来做各种豆制品有豆浆、豆腐、豆腐皮等,酦酵的豆类制品有酱油、豆瓣酱等也是用豆类制成调味还有提炼蛋白质。

  4、玉米

  玉米是一年生禾本科草本植物,是全世界总产量最高的重要粮食作物,原产于中美洲,是印地安人培育的主要粮食作物,玉米不脱粒可直接食用,也能通过蒸、煮、烤后食用,同时也可以当作饲料使用,还有在生物科技产业作为乙醇燃料的原材料。

  5、薯类

  薯类作物主要包括红薯、马铃薯(土豆)、山药、芋类等,中国大多数地区普遍栽培,薯类含有大量的淀粉,可以给我们提供碳水化合物;另一方面薯类也会含有一些膳食纤维、维生素C,即属于主食又属于蔬菜类的食物。

  • 请问常说的五谷杂粮是哪五种?
    答:《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、...
  • 五谷杂粮指的是什么?
    答:五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻,是一种常见的粮食作物,将其采收以后进行加工处理,就是我们常吃的大米,是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物,还可以发酵制作啤酒。大豆,古时称它为菽,蕴含着丰富的植物蛋白质,多被用来做成豆制品食用。黍其实就...
  • 五谷杂粮有哪几种粮食
    答:五谷杂粮即稻、黍、稷、麦、豆等等。1、稻 水稻是人类重要的粮食作物之一,耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活。2、黍 黍,是中国小杂粮的一种,...
  • 五谷杂粮都有什么?
    答:黑米:黑米属于粳稻中的一个品种,色彩深沉而又光润。其富含维生素B1、B2、PP和E、铁、卵磷脂等营养成分,能够促进机体造血功能,防止贫血发生,并有美容养颜的功效。总之,五谷杂粮是由多种谷物(包括小麦、稻米、玉米、豆类和粗杂粮)混合而成的传统食品,其种类数量随着时间和地域的不同会引起一些变化,...
  • 五谷杂粮是哪5种?
    答:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,因而五谷杂粮就泛指粮食作物。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍,所含...
  • 五谷杂粮是哪五种正确答案
    答:1、五谷杂粮是什么 五谷杂粮包括稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类。稻谷又称水稻,是日常生活中食用最多的主食之一。麦子常用于酿酒或者制作面食。大豆又称黄豆,其果粒呈现黄色。玉米在每年的夏季成熟,生长周期较短,薯类的根茎可以食用。2、产地介绍 稻谷在我国南方种植最多,主要分布于广西、湖南、广东、...
  • 真正的五谷杂粮是哪几种粮食
    答:真正的五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。1、稻谷:稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻,普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。2、麦子:小麦属于禾本科的小麦属,是世界上最早栽培的农作物之一,...
  • 五谷杂粮是哪5种?
    答:五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻,是一种常见的粮食作物,将其采收以后进行加工处理,就是我们常吃的大米,是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物,还可以发酵制作啤酒。大豆,古时称它为菽,蕴含着丰富的植物蛋白质,多被用来做成豆制品食用。黍其实就...
  • 五谷杂粮指的是哪五谷
    答:五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。当然,关于五谷的定义还有很多,有人说是“稻、黍、稷、麦、菽”,有人说是“悬、藤、根、角、穗”五种作物,还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的粮食作物,是粮食的统称,但正经说来五谷杂粮还是上面五种粮食。
  • 常说的五谷杂粮是哪五种呢
    答:4. 玉米:玉米是一种一年生禾本科植物,全球总产量最高,原产于中美洲。玉米可不脱粒直接食用,也可蒸、煮、烤后食用。此外,玉米还可用作饲料,并在生物科技产业中作为乙醇燃料的原料。5. 薯类:薯类作物包括红薯、马铃薯(土豆)、山药、芋类等,在中国大多数地区普遍栽培。薯类富含淀粉,提供碳水化合...