查干湖冬捕第一网头鱼是什么鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
查干湖冬捕第一网头鱼是什么鱼?
查干湖冬捕第一网头鱼是大胖头鱼。在冬捕过程中,头鱼通常指的是第一网中最大的鱼。渔民们不仅会挑选个头大的鱼,还会考虑鱼的身形和颜色,因为头鱼象征着吉祥和鱼跃龙门。
查干湖冬捕,又称渔猎,是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的传统渔业生产习俗。这一习俗自辽金时期起就有盛名。冬捕的祭祀仪式包括祭湖、醒网、凿冰、撒网等步骤,充满了民族特色。
历史上,查干湖冬捕使用的方法被称为“钩鱼”。由于冬季捕鱼易于保存运输,这一古老方式一直延续至今。冬捕前,会有一个祭祀仪式,其中包括蒙古族姑娘献奶干、喇嘛诵经、供品祭湖等环节。
冬捕时,渔把头会在冰洞中搅动湖水,挑选出第一条鱼,称为“开湖头鱼”。随后,渔民们会跳上拉网车或爬犁,前往冰上作业。鞭炮声、吆喝声、诵经声、马铃声等在查干湖上空回荡,营造出神秘的氛围。
冬捕的网窝是由鱼把头根据湖底地貌和水深确定的。在确定位置后,渔民们会开凿冰眼,确定下网眼和出网眼,并插上相应的旗帜。这些步骤都是鱼把头师承下来并在实践中不断丰富和完善的。
查干湖冬捕有着悠久的历史,自一万年前查干淖尔人在此渔猎起,这一传统就世代相传。古代蒙古族将查干湖视为圣水母亲湖,依赖它生存。冬捕不仅是捕鱼的方式,更是文化和信仰的传承。
辽圣宗开始,每年春节过后,辽金皇帝都会到查干湖进行春捺钵,举行头鱼宴和头鹅宴。成吉思汗也曾到过查干湖,行祭湖大礼,并将周边草原分封给其二弟。
查干湖方圆几百里,冬季湖面平展明冰,鱼群喜群居。渔民们根据经验选择入网口,以保证捕获丰富的鱼群。冬捕习俗的形成,与渔民对捕鱼工具的崇拜和信仰有关。
建国后,查干湖成立了渔场,渔民们继续沿用原始的捕鱼方法,传承冬捕习俗。为了保证可持续发展,每年捕鱼量控制在200万公斤以内。
查干湖冬捕成为著名的文化风俗,每年吸引无数游客。头鱼揭幕仪式是冬捕最热闹的活动。为了保证每次冬捕都能有盛大的场面,有些商家会往湖里放生鱼,冬捕时再捞起。
冬捕后的头鱼宴是游客慕名前来的原因之一。尽管有些商家为了游客体验而采取了一些手段,但这种弄虚作假的行为令人不齿。

  • 吉林省查干湖的鱼,第一网打上来的都叫头鱼吗?
    答:看到楼上推荐的答案了,但这个答案是错误的。查干湖的头鱼,是在冬捕正式开始的第一天,在第一网中打捞上来的唯一一条体型健硕,重量能够达到一定级别的,才能称之为头鱼。因为头鱼象征着生命旺盛,拍到、吃到头鱼的人会健康、吉祥。比如2010年拍卖的头鱼,重达近三十斤,而其他相对较小的,只有...
  • 查干湖头鱼是什么鱼
    答:查干湖的天价头鱼是出了名的,一条鱼从几十块钱到几万块钱都是常见的,但是查干湖的头鱼却是一条99万,甚至是300万的都有。其实这种头鱼就是查干湖冬捕的第一条鱼,每年冬天都有一次,其在辽金时期,当地就开始这种捕鱼形式了,到了现在,就成为了吉林省的省级非物质文化遗产,还带些祭祀的...
  • 查干湖头鱼指的是什么
    答:查干湖的头鱼是啥?在上面我们了解了查干湖最主要的鱼类品种,也知道了胖头鱼才是查干湖最出名的鱼类,那么对于能够卖出299.9999万元的头鱼又是什么鱼呢?其实相对来说,这个头鱼并不是指的一种鱼的品类,而是在查干湖冬捕之时,捕到鱼类中的第一网鱼,在里面挑出来个头最大最好的,这条鱼就被...
  • 舌尖上的中国查干湖冬捕鱼是什么鱼
    答:查干湖冬捕有名,查干湖的胖头鱼更有名。查干湖水面辽阔,烟波浩淼,盛产鳙、鲤、草、鲫等38种鱼。因为查干湖生态环境保护得好,水质无污染,而且这里的鱼不用人工投放饲料喂养,全是吃湖中的草籽、小虫、虫卵、水草长大,号称纯天然、绿色有机食品。其中查干湖的鳙鱼(俗称“胖头鱼”)最为出名。...
  • 查干湖冬捕一网捕上十余万公斤的鲜鱼
    答:查干湖,这个隐藏在松花江畔前郭尔罗斯大草原深处的湖泊,平日里宁静而神秘,一年中唯有冬捕的几天才会喧嚣起来。这个源自辽金时代的传统,历经千年,依然在冬季的冰封世界中延续,为这片草原带来了独特的热闹。冬捕,是查干湖独有的文化,也是大自然与人类和谐共处的见证。每一条鱼的捕获,都是对古老...
  • 浙江太湖头鱼是什么意思
    答:浙江太湖里捕捞出来斤数最大的鱼叫头鱼
  • 查干湖冬捕足足有40天,胖头鱼堆积成山,游客:这么多鱼哪来的?
    答:每年冬捕的时候都会有很多游客来到查干湖除了买些鱼类,还有就是参加当地特色的冬捕节,冬捕节的活动很有特色,还有一些祭祀活动,而且场面也比较大。人们在参加完活动后会购买些鱼类尝尝。但是很多人都问了,这么多的鱼真的都是查干湖里面产出的吗?年年捕鱼,还能有这么多的鱼吗?其实答案很简单,查...
  • 查干湖最生产什么鱼
    答:生产胖头鱼。胖头鱼,又叫花鲢、黑鲢、大头鲢在科学分类中,它的中文名是鳙鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其中一种。原分布于中国,现今引进到世界上多个国家的淡水水域。胖头鱼体侧扁,头部特大,眼在头的下半部。背部暗黑色,有不规则的深色斑块,腹部灰白色且呈圆滑状。尾鳍叉形,背鳍硬棘3枚,背...
  • 查干湖冬捕有什么鱼?
    答:查干湖冬捕当天出网的第一尾鱼。水域面积420平方公里的查干湖位于松原市的前郭尔罗斯蒙古族自治县,夏天绿波荡漾,冬季则一片雪原,湖中凿冰捕鱼是富有当地特色的传统习俗。鱼网撒下冰窟窿里,最少都有上万公斤的鲜鱼跃出冰面,最大的鱼有35公斤以上,偌大的冰面上鲜鱼跳动,鱼堆如山,场面奇特壮观。
  • 查干湖冬捕头鱼为什么能卖出天价?
    答:头鱼并非单纯指捕捞到的第一条鱼,而是红网中的最大鱼。红网,是查干湖冬捕的重要标志,只有当渔网捕获量超过10万斤,才能被称为红网。在拍卖前,渔夫们会精心挑选,通常四选一,选中哪个网中的鱼,就成为头鱼。冬捕的最大一网曾达30万斤,这一过程充满悬念,既有运气的成分,也有技术的较量。价格...