卤牛肉可以和豆干一起吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
卤牛肉可以放豆腐一起卤
个人认为卤牛肉是可以和豆干一起吃的，卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
豆干有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，
两者的营养价值是很高的，
对身体都是有好处的，
谢，谢。
附带辣椒油酱牛肉做法怎么做好吃又简单
答：具体步骤 第一步 1.冷水放牛肉,烧开漂去血沫 大料用纱布包起来,扔锅里 加葱段,姜片,蒜瓣 加3~5个干辣椒 加老抽,生抽,料酒 小火卤4小时,出锅前半小时加盐和鸡精 第二步 2.牛肉卤好后,和卤水一起放入冰箱冷藏室,如果是冬天就扔阳台上 ，第二天再进行牛肉切片 第三步 3.豆腐干卤汁 锅烧...
卤牛肉后剩汤怎么用
答：而卤牛肉的汤汁还可以用来制作牛肉风味的其他食物，以豆制品为例、牛肉风味干豆腐、豆干、豆皮等等，实际上都是利用卤牛肉后剩下的汤汁做出来的，因为卤完牛肉之后，汤汁中含有一些牛肉的味道和精华，此时将豆制品放进去烹煮，这些味道就会渗入到豆制品当中去，让它们具备了一种带有卤牛肉味道的豆制品，而...
卤味的做法
答：1. 锅中加水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中，烧开，放置一边放晾;豆干用水冲洗干净，切成片状。2. 把凉晾的卤汁倒入豆干内，淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。3. 把烧热的油浇在辣椒末和花椒上做成麻辣汁，浇在豆干上，腌制一下，即可做成麻辣味。卤牛肉 原料：牛肉、葱、姜、...
豆干怎么好吃 豆干好吃的做法
答：5、卤豆腐干。锅里放水，倒入酱油、盐、五香粉、茴香、八角、桂皮、大葱段、生姜片，想要吃辣一点可以现在就放入辣椒，将水煮开。如果有卤牛肉的汤汁就更好了，直接可以拿来用。豆腐干可切可不切，放入汤汁中，大火再次煮开后转小火，慢慢熬煮，让豆腐干彻底吸收料汁的味道。等到完全入味后，加味精...
我想吃牛肉,可不知咋做?能告诉我怎么做法吗?
答：2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 5、食用时,同热大米饭一起同吃,...
卤菜的调料怎么做?
答：4)、下一次卤制时，便把卤水倒入锅里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，卤水也变浑浊并感觉无香味时应换新的香料袋和卤水，以保持卤水的质量。卤水的作用 1)、动物性原料均须先焯水后，再入卤锅卤制入味软熟。经常卤制鲜味足的动物性原料，能使卤水质量提高。2)、鲜味的原料(猪肉...
卤牛肉怎么炒好吃
答：3、有些武汉人炒回锅牛肉还喜欢加青蒜苗的叶子和卤豆干，还有加卤过的藕片一起炒的，都非常非常的好吃。4、武汉版的回锅牛肉不需要太多调味料，用少许老卤水、酱油和白糖调味就行了，味精或鸡精之类的不要加，口味较重的可以稍微加点盐。5、其它地方也有回锅牛肉这道菜，但和武汉版的回锅牛肉大不相同...
川味卤菜怎么做?
答：(卤味可以返复使用)■ 卤味制作举例: 1、卤牛肉:将牛肉500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。(还可卤猪肚、鸡蛋、猪心、猪肠等)。2、卤豆干:将豆干500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2013-08-17 展开全部 一 卤水分为两大类:即红卤和...
卤肉需要哪些配料呢?
答：2.将万用卤包,水1000ml及所有调料一起浸泡20分钟后,再加热煮滚,即完成万用卤汁。 1大勺15ml 1小勺 5ml 将万用卤汁煮滚后,再把食材放入,用小火卤至入味,取出后切成适合入口的 大小,淋上万用卤汁,撒上香菜,葱花等配料,即可。 1.五香豆干:将五香豆干放入煮滚的录制中,用小火卤约20分钟,食用前切成小片...
牛肉炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克
调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
教您牛肉炖豆腐怎么做，如何做牛肉炖豆腐才好吃
1. 牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；
2. 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；
3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；
5. 然后加入豆腐炖熟即可。
食材
主料
牛肉
1000g
辅料
豆干
6块
胡萝卜
50g
酱油
适量
料酒
适量
排骨酱
2大勺
步骤
1.备牛肉，胡萝卜，豆干，酱油，料酒，排骨酱。
2.汤锅加水，将牛肉，豆干及胡萝卜块下锅。
3.加入适量酱油。
4.加入适量料酒
5.再加入一匙排骨酱。
6.大火煮开后转小火慢煮。
7.煮至汤汁少掉只省下三分之一差不多就可以。
8.尝到了牛肉。
9.尝到了卤豆干。
小贴士
大火煮开后，慢煮一会再转小火焖煮至入味哦。
个人认为卤牛肉是可以和豆干一起吃的，卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
豆干有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，
两者的营养价值是很高的，
对身体都是有好处的，
谢，谢。
答：具体步骤 第一步 1.冷水放牛肉,烧开漂去血沫 大料用纱布包起来,扔锅里 加葱段,姜片,蒜瓣 加3~5个干辣椒 加老抽,生抽,料酒 小火卤4小时,出锅前半小时加盐和鸡精 第二步 2.牛肉卤好后,和卤水一起放入冰箱冷藏室,如果是冬天就扔阳台上 ，第二天再进行牛肉切片 第三步 3.豆腐干卤汁 锅烧...
答：而卤牛肉的汤汁还可以用来制作牛肉风味的其他食物，以豆制品为例、牛肉风味干豆腐、豆干、豆皮等等，实际上都是利用卤牛肉后剩下的汤汁做出来的，因为卤完牛肉之后，汤汁中含有一些牛肉的味道和精华，此时将豆制品放进去烹煮，这些味道就会渗入到豆制品当中去，让它们具备了一种带有卤牛肉味道的豆制品，而...
答：1. 锅中加水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中，烧开，放置一边放晾;豆干用水冲洗干净，切成片状。2. 把凉晾的卤汁倒入豆干内，淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。3. 把烧热的油浇在辣椒末和花椒上做成麻辣汁，浇在豆干上，腌制一下，即可做成麻辣味。卤牛肉 原料：牛肉、葱、姜、...
答：5、卤豆腐干。锅里放水，倒入酱油、盐、五香粉、茴香、八角、桂皮、大葱段、生姜片，想要吃辣一点可以现在就放入辣椒，将水煮开。如果有卤牛肉的汤汁就更好了，直接可以拿来用。豆腐干可切可不切，放入汤汁中，大火再次煮开后转小火，慢慢熬煮，让豆腐干彻底吸收料汁的味道。等到完全入味后，加味精...
答：2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 5、食用时,同热大米饭一起同吃,...
答：4)、下一次卤制时，便把卤水倒入锅里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，卤水也变浑浊并感觉无香味时应换新的香料袋和卤水，以保持卤水的质量。卤水的作用 1)、动物性原料均须先焯水后，再入卤锅卤制入味软熟。经常卤制鲜味足的动物性原料，能使卤水质量提高。2)、鲜味的原料(猪肉...
答：3、有些武汉人炒回锅牛肉还喜欢加青蒜苗的叶子和卤豆干，还有加卤过的藕片一起炒的，都非常非常的好吃。4、武汉版的回锅牛肉不需要太多调味料，用少许老卤水、酱油和白糖调味就行了，味精或鸡精之类的不要加，口味较重的可以稍微加点盐。5、其它地方也有回锅牛肉这道菜，但和武汉版的回锅牛肉大不相同...
答：(卤味可以返复使用)■ 卤味制作举例: 1、卤牛肉:将牛肉500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。(还可卤猪肚、鸡蛋、猪心、猪肠等)。2、卤豆干:将豆干500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2013-08-17 展开全部 一 卤水分为两大类:即红卤和...
答：2.将万用卤包,水1000ml及所有调料一起浸泡20分钟后,再加热煮滚,即完成万用卤汁。 1大勺15ml 1小勺 5ml 将万用卤汁煮滚后,再把食材放入,用小火卤至入味,取出后切成适合入口的 大小,淋上万用卤汁,撒上香菜,葱花等配料,即可。 1.五香豆干:将五香豆干放入煮滚的录制中,用小火卤约20分钟,食用前切成小片...
