怎样做南瓜馒头的步骤和图解
南瓜馒头新做法，不用发面，节约时间，柔软劲道不塌陷，太香了。南瓜新吃法，南瓜馒头，南瓜馒头窍门，南瓜花样馒头，馒头新做法，南瓜馒头怎么做松软好吃，南瓜馒头的做法，南瓜馒头南瓜和面粉的比例，蒸馒头
食材用料：
南瓜泥260g
面粉300g
酵母2g
菜谱做法：
1.南瓜去皮去瓤切块
2.蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化
3.加面粉揉匀
4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可
5.发好的面团挤出空气，揉匀
6.团成长条
7.手拽成馒头大小的剂子
8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可
南瓜馒头的用料
中筋面粉 南瓜
酵母粉 甜奶粉
温水
南瓜馒头的做法
步骤1
我一个南瓜全用了，南瓜先削皮。
步骤2
切小块儿，上锅蒸熟。
步骤3
用筷子哗啦哗啦就成泥了。
步骤4
准备甜奶粉。
步骤5
南瓜特嫩下了很多水，所以温度变低一点后，就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀，为了增加香甜口味，我放了很多奶粉，用奶粉揉面，甭提多香~~~准备中筋面粉，开始和面，我一滴水也没加，就往面粉里不停倒南瓜泥和汁，直到揉到光滑面团。
步骤6
再揉一块儿普通面团，用温水浸泡酵母粉，和面、揉面至光滑。
步骤7
盖上保鲜膜发酵两小时，至原来2倍大，用手蘸点面粉，在中间戳一个洞，两边不塌陷，就算发酵好了。
步骤8
盖上保鲜膜发酵两小时，至原来2倍大，用手蘸点面粉，在中间戳一个洞，两边不塌陷，就算发酵好了。
步骤9
发酵好的面团排气、滚圆，馒头不只可以是圆形的，白面团、南瓜面团各取适量。
步骤10
搓成大小均匀的细条。
步骤11
编辫子。
步骤12
分别按小、中、大的比例取南瓜面团、普通面团、南瓜面团。
步骤13
擀面杖擀成大、中、小比例的椭圆形。
步骤14
把他们叠在一起。
步骤15
步骤16
叠好的面饼，从下往上卷起来，滚揉成圆柱形。
步骤17
用刀切成等份即可。
步骤18
将等份的面团静置松弛30分钟，这一步很重要，否则蒸出来的馒头不蓬松。
步骤19
上锅蒸，水开后15分钟
答：小猪南瓜馒头的做法图解 1.南瓜去皮后入锅煮熟晾凉 2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团 3.和好的面团盖上湿布静放至发酵 4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子 5.揉搓成圆形备用 6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中...
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