常见的降血脂食物有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-23
很多体型比较胖的人可能扎起体检的时候会检查出血脂偏高,这时候医生都会提醒患者尽量吃一些降血脂的食物,高血脂其实是很常见的一种慢性疾病,很多人到了中老年就会出现,我们日常饮食中很多食物都能降血脂,那常见的降血脂食物有哪些?高血脂患者饮食注意什么?
1、能降血脂的食物
燕麦,银耳,山药,玉米,荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效,三高实际上是一种生活方式病,与饮食有着密切的关系。这一点,无论是中医还是西医,都有一致的认识。吃错了,会让你的血脂升高、疾病缠身;吃对了,则能够让你轻松降脂、恢复健康。特别是对于早期高血脂患者,通过饮食调理,平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治,可以起到很好的防治效果。因此,我们说高血脂是吃出来的,但通过有针对性地吃,高血脂也能降下来。
玉米:现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
荞麦茶:荞麦中含有烟酸和芸香苷,有降低人体血脂和胆固醇的作用,能够防治高血脂,苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血酶的生成,有利于降低血清胆固醇,可辅助治疗高血脂。不过苦荞茶市场伪劣泛滥,存在工艺不达标,细菌、重金属超标等问题,建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。另外,荞麦的膳食纤维高,且含有胶质状的葡聚糖,是可溶性膳食纤维,有一定的调节高血脂和高血糖的功效。
黄豆:黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后,在肠道与胆固醇竞争,可较多地被吸收,从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时,会沉积在血管壁上,使血管变硬,管腔变窄,甚至发生血管破裂或栓塞,导致卒中。大豆中的磷脂可使胆固醇软化,生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上,从而起到降血脂作用。
绿豆:现代医学研究证明,绿豆中的球蛋白和多糖成分,可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有,绿豆中的多糖成分,还有增强血清脂蛋白酶活性的作用,可使脂蛋白中的甘油三醋水解,从而达到降低血脂的目的。研究还指出,绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。
燕麦:燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。研究证实,只要每日食用50克燕麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且,燕麦中还含有丰富的食物纤维,热量较低,既有利于减肥,又适合高血脂患者对食疗的需要。
2、降低血脂的食物属性
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小;
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大;
3、食物中总热量相对较少。
根据以上条件,在保证总热量摄入不过量的前提下,可选择以下植物性食物:蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸(糠)、玉米外皮。也可选择下列动物性食品:海蛰、牛乳(鲜)、酸奶、脱脂牛奶粉、海参(鲜)、牛蹄筋(熟)、猪蹄(熟)、蛤蜊、牛肉(瘦)、猪肉(瘦)、羊肉(瘦)、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
3、适宜的烹饪方法
炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。
4、不宜采用的烹饪方法
焖、炒、炸、烧。
5、高血脂病人禁忌
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而,在选择食品的时候,也根据此原则进行选择。另外,高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松,并伴有轻微出汗,就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
6、高血脂病人常吃食物
一、苹果:苹果素有“果中之王”的美称,可以大大降低冠心病患者死亡的危险性,是冠心病防治的理想食品。
二、山楂:山楂为一种蔷薇科落叶灌木的成熟果实,性微温,味甘酸,有消食化积、散淤行滞的作用。早在明代我国医药学家李时珍就用山楂来“化饮食、消肉积”,治疗因食用肉类过多而引起的疾病。
三、海带:海带是一种有益于健康的食品,也是治病良药。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分,可以降低血清
四、蕈类食物:蕈类食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物的总称,是一种高蛋白、低脂肪,富含天然维生素的健康食品,具有许多独特的保健作用
五:洋葱:洋葱又称圆葱、玉葱,属百合科植物。原产印度西北部,所以我国人称其为洋葱。洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、B6、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸和钙、磷、铁、硒等多种元素,以及多种化学物质,几乎不含脂肪。每100克洋葱中含有蛋白质1.8克,糖类80克,维生素C20毫克,硒236毫克,磷53毫克。
六、大蒜被誉为“绿色的大夫”,我国古代华论、李时珍等名医就曾用大蒜来治疗多种疾病。在古代的埃及、希腊、印度等国也有关于用大蒜治病的种种传说。
七、豆类:豆类包括大豆(如黄豆、黑豆、青豆、红豆等)、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等,它们是人体蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆类中蛋白质含量较高,质量也较好,特别是大豆,每100克大豆含蛋白质约40克。其它豆类如蚕豆、赤豆、绿豆等,每100克中也含有20~25克的蛋白质。
7、降血脂的偏方
1、粳米100克,洗净入锅,加水500毫升,煮至米开花,调入玉米粉50克,再稍煮片刻即成,每日分3次服食。
2、将豆浆500毫升,粳米50克,砂糖适量,同放入砂锅煮至粥笛,每日早晚温热食。
3、鲫鱼1条,赤小豆60克,紫皮大蒜1头,葱白1小段。将鲫鱼去鳞及内脏,加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟,食鱼饮汤。
4、黑芝麻、桑葚各60克,大米50克,洗净捣碎入砂锅内,加清水3碗煮成糊状,再加白糖果10克调服,每日2次。
5、山楂、银花、菊花各25克,放入茶杯内,冲入开水,加盖闷片刻饮用,每日3次或代茶频饮。
6、洋葱3个,普通红葡萄酒1瓶。将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置7日左右。将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。


  • 降血脂吃什么好,18种有效降血脂的食物
    答:每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。菜花 菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值...
  • 降血脂有哪些食物?
    答:推荐食物:兔肉,蚕蛹,海参,泥鳅,苹果,山楂,平菇,竹荪,黑木耳,芹菜,豆腐,牛奶,玉米,南瓜,芝麻,黄豆,豌豆,何首乌,山药,甲鱼等。禁忌食物:羊肉,狗肉,羊肝,猪肾,猪肥肉,鸡蛋黄,胡椒,花椒,葱,烟草,白酒等。脾虚型高脂血者应选择有健脾降浊功效的食物。勿食性凉,生冷食物,勿...
  • 吃什么食物可以降血脂呢
    答:降血脂食品一般分类:一、 富含α-亚麻酸的食品食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉,富含25%的亚麻酸,分解脂肪,降血脂和减肥效果明显。二、菌类:灵芝、香菇及木耳灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度...
  • 在日常生活中降血脂的食物有哪些
    答:8、茄子:含有丰富的维生素P和皂甙等物质。维生素P对微小血管有保护作用,可防止小血管出血。9、黄瓜:可降低胆固醇。经常食用,对于高血压、高血脂、肥胖患者有好处。10、南瓜:能够增加肝细胞的再生能力,有降低血脂、降低血压的作用。11、鱼类:可以降低血脂,预防动脉硬化。12、脱脂奶粉:含有大量钙质,...
  • 降血脂的食物有什么
    答:无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。四、大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
  • 生活中哪些食物可以有效帮助降血脂呢?
    答:达到降血脂、降低血黏度、净化血液、"清洁"血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。6、燕麦 含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。7、豌豆 豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类...
  • 有效降血脂的食物有哪些?
    答:胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时,则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展,与血脂过高有着密切的关系。以上内容参考 人民网-香蕉可以降胆固醇?12种食物有效降血脂 ...
  • 哪些常见食物可以降血脂
    答:尽量使用花生油、玉米油、橄榄油等植物性油脂。2、合理膳食。每天做到均衡搭配,多吃蔬菜水果和粗粮。使用粗杂粮代替主食中的精米饭,减少富含高碳水化合物食物的摄入等。3、适量运动。每天运动30 分钟以上,通过慢跑、爬楼、踩车或做一些自己喜欢的运动等方式增加脂肪的消耗,从而降低血脂水平。
  • 常见的降血脂食物有哪些?高血脂患者饮食注意什么?
    答:很多体型比较胖的人可能扎起体检的时候会检查出血脂偏高,这时候医生都会提醒患者尽量吃一些降血脂的食物,高血脂其实是很常见的一种慢性疾病,很多人到了中老年就会出现,我们日常饮食中很多食物都能降血脂,那常见的降血脂食物有哪些?高血脂患者饮食注意什么?1、能降血脂的食物燕麦,银耳,山药,玉米,荞麦茶等一系列食品都...
  • 降血脂的食物有哪些
    答:具有降血脂的食物有:1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。2、鱼类:甲鱼及各种海鱼。3、水果:菜果、山楂,