文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
1、凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。
热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。甲鱼只用裙边。鲜花鱼不用整条的，只取两块嘴后腮边眼下蒜瓣肉。车螯只取两块瑶柱。炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。烧烤不用乳猪，用果子狸。头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳——新从江阴运到的河豚鱼。铁大人听说有河豚，说:“那得有炒蒌蒿呀！——‘竹外祧花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’，有蒌蒿，那才配称。”——“有有有！”随饭的炒菜也极素净：素炒蒌蒿薹、素炒金花菜、素炒豌豆苗、索炒紫芽姜、索炒马兰头、素炒凤尾——只有三片叶子的嫩莴苣尖、素烧黄芽白……
2、归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。 又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。
3、最受欢迎的是—个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。
4、副所长姓黄，精于烹饪。他每隔二十分钟就要到小食堂去转一次，指导大师傅烧水、下肉、撇沫子，下葱姜大料，尝咸淡味儿、压火、收汤。他还吩咐到温室起出五斤蒜黄，到蘑菇房摘五斤鲜蘑菇，分别炒了骨堆堆两大盘。等到技师、技术员、行政干部都就座后，他当场表演，炒了一个生炒牛百叶，脆嫩无比。
5、这天，还蒸了白面馒头。半斤一个，像个小枕头似的人俩。所里还一人卖给半斤酒。这酒是甜菜疙瘩、高粱糠还有菜帮子一块蒸的，味道不咋的，但是度数不低，很有劲。工人们把牛肉、馒头都拿回宿舍里去吃。他们习惯盘腿坐在炕上吃饭。霎时间，几间宿舍里酒香、肉香、葱香，搅作一团。炉子烧得旺旺的。气筑好极了。他们既不猜拳，也不说笑，只是埋着头，努力地吃着。
5、吃肉，尤其是肘子，冰糖肘子、红焖肘子、东坡肘子、锅烧肘子、四川菜的豆瓣肘子，是肘子就行。至不济，上海菜的小白蹄也凑合了。年轻的时候，晋阳饭庄的扒肘子个有小二斤，九寸盘，他用一只筷子由当中一豁，分成两半，端起盘子来，呼噜呼噜，几口就“喝”了一半;把盘子掉个边，呼噜呼噜，那一半也下去了。
6、房门也不大出，一天坐在屋里看《天雨花》、《再生缘》，喝西湖龙井，磕苏州采芝斋的香草小瓜子。她吃的东西清淡而精致。拌荠菜、马兰头、申春阳的虾籽豆腐乳、东台的醉蛏鼻子、宁波的泥螺、冬笋炒鸡丝、车螯烧乌青菜。
7、观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味。
丫头们便在炕桌上摆起来，姑嫂三人推黛玉靠里坐，惜春在地平上坐一把小小竹节香檀雕花椅儿，李纨、宝钗都上炕。丫头们送菜上来，随则天寒，怕黛玉着了火气，用银坐盆暖着小磁器的宫碗。一碗新笋天花汤，一碗鸡腐燕窝、一碗驼峰清炖火肉、一碗松瓤黄芽菜、全乌鸡肉拧汁清煨好、一碗野鸡生片汤、一碟燕窝莲米粉松糕、一碟核桃酥蘑菇素馅，其余小菜也都精雅。再一两碟腌鹅、糟鹌鹑，也有参药酒，也有清淳松子仁酒。宝玉等仍旧回来，月亮刚刚地正好。姊妹们也不叙齿，只是团圈坐下，大家捡些精致凉爽的菜果，吃了些，也喝些绿豆曲的薄荷冰梅酒，又是鹅油炸的拖粉苹果片、鸡油炸的拖面菊叶、鲜虾仁馅子的胡桃飞面合子、螃蟹肉的包子、麻姑天花小卷、蒸桂花膏的松米风糕、松仁和玫瑰的冰油玛瑙酥、野鸡丝的小薄饼，只将杏酪荷叶稀饭、青精夹桃汤、碧香粳米汤、煮小米几样过口。吃过了，留些茶果儿，开了梅片茶来。不喝茶的，只叫小丫头站在旁边，剥新鲜的莲子肉儿。柳嫂子连忙送上鱼肚炖老鸭腿、糖笋松鸡、云和海参、生野鸡丝炒挂面、蘑菇杏腐、燕窝屑焖蛋，连些小菜点心，摆了一桌。原来黛玉吩咐柳嫂子将螃蟹分做五样分配，每上一样间一样精做素菜。第一是螃蟹黄，只将嫩鸡蛋鹅油拌炒；第二是螃蟹油，水晶球似的，只将嫩菠菜鸡油拌炒；第三是螃蟹肉，将姜醋清蒸；第四是螃蟹腿，只将黄糟淡糟一遍，加寸芹香黑芝麻用糟油拌着；第五是螃蟹蚶，只将蘑菇天花鸡汤加豆腐清炖。就算一个全蟹吃局。小么儿就抱了两个银丝盒儿上来，一碟松瓤乳油酥，一碟梅花香屑风米糕，一碟杏仁飞面野鸡合子，一碟玫瑰合桃蛋卷儿，配上龙井茶又比如《续金瓶梅》里这几段：翟大娘和月娘吃了茶，就炕前放下八仙桌子。知道月娘吃斋，两碟甜食冰糖粘的茶叶，两碟细果龙眼核桃。大娘子使箸送过来，月娘也没动。就是四大碗素菜：一碟油醋烧的白菜，一碟酱炮面筋，一碟油炒的水茄，一碟炒香椿。两盘油炸卷子，又是两大碗蒸的粳米饭，一道粉汤。说不多时，翟员外催饭来，撇了手盒，就是一碟炖的稀烂猪蹄，一碗蘑菇小炒的笋鸡，一碗酱烧的大方东坡肉，一碗炖的鸡子膏，又是一碗汴河里大鲫鱼，一碗小炒大螃蟹，两盘蒸酥果馅，俱用大官窑五色御膳碗——是新出官的，各人一碗上白米粥儿不一时，酒保添换新席。八碗大菜是：一盘新出水的白鱼，一盘烧的肥鹅，一盘炖的香菇和水晶猪蹄，一盘金华火退，熏的腊肉红白透亮；一盘豆鼓炒的面筋拌着银丝；又是一盘红糟蒸的带鳞鲥鱼，又是一盘镇江烧鳖，剥得琥珀似围裙，软美如脂，入口而化，又是一盘苏州油酥泡螺，两大盘糖酥水晶角儿，每人面前一碗杂汤，无非是新笋蛤蜊海粉蛋膏肉丸，又有桃仁瓜子，打扮得红白清美，其实可爱两家商议，不好空手去得，等了半月，凑起钱来，买了一盒挂面、一盒京枣、一盒白糖素饼、一盒油炸的蜜糕再比如《海上尘天影》这几段：八碟四小碗四大碗。小碗一碗是麻菇酱炒虾仁，一碗是虾子炒玉兰片，一碗是火腿炖鸽汤，一碗是汤胞肚。大碗两荤两素，碟子是腊肠、油鸡、海蜇、火腿、红菱、秋梨、瓜子、青豆。一壶绝好的女儿红酒。程夫人、双琼并不多喝，只饮了小半杯，便吃了半碗饭。一碗香稻米、百合粥，便散坐，兰生、芝仙饮了数杯，方才吃饭。佩镶道：“这么着，我也吃一点子。”于是在一个柜子里取出两个洋瓶，把瓶盖开了，取出两样点心，装在两个西洋磁碟里，拿来搁在桌上。洋瓶仍放好了，兰生看一样是加利梅饼，是羊乳精同面粉、白糖、加利果子汁做的。一样西洋鸽蛋糕，用燕窝、参须粉和着鸽子蛋、白冰糖制的。西人名弗而利司糕，其价极贵。每瓶约一斤，须三四元只见小丫头摆上一个果碟儿，外一碟八珍菱粉白糖糕，一碟油炸鸡肉鲜笋蒸卷，一碟新澄香糯挂粉虾仁蒸团，一碟细砂百果小馒头。韵兰、双琼也吩咐外边长桌子上同采莲船里流杯亭放着每人一个攒盒，里边十二样糖食果点。一样是白糖芡粉桂花糕，一样是燕窝参粉八宝西洋乳酪饼，一样是杏仁豆粉七巧酥，一样是鸽蛋冰糖小薄卷，一样是鸽粉鸡油香腿炸包卷，一样是冰冻芋荠藕水晶糕，这是六样茶食。糖一样是广东薄荷香粉莲子糖，一样是柠檬酸煎香蕉糖，一样是佛手片。水果一样是新鲜雪藕，一样是苹菠果，一样是牛奶水晶葡萄。瓶架上放着百余瓶荷兰水，有姜汁的，有柠蒙的，有薄荷的，有盐水的。看小碗一样是糟面筋，一样是芥辣生菜拌鸡丝，一样是桂花玉兰片，一样是麻油焦盐炸虾仁，一样是清笋麻菇汤，碟子里不过火腿糟鸡扁尖瓜子伯凡于是点了新鲜芡粥、荷叶羹、菱粉糕、油炸鸡肉卷四样四个碟子，四个小碗，四个大碗，一碗是漾花罗卜，清蒸南腿，一碗是京冬菜闷蒸鸭，一碗是麻菇笋尖汤，一碗是鸡粉蒸鸽蛋。那小碗呢，一碗是虾子玉兰片，一碗是镇江米醋炒蟹粉，一碗是宁波美人蛏乾干贝汤，一碗是鸭掌冬菇汤。四只碟子，是火腿野鸡杏仁秋梨，另有一碗虾仁煮菜在瓶里夹了几个糟虾，银宝送上一碗麻菇汤，一碗小黄花鱼，一碗咸雪里红炒肉片，一碗胡葱豆腐，共计四碗。盛了一碗金化白米饭。遂搬上菜来，一碗是葱汁野鸭脯，一碗是镇江米醋蟹黄羹，一碗是水糖金银肉，一碗是汤羊肚，一碗鸡丝如意汤再比如《红楼幻梦》这几段：丫头将菜摆上，一碗鸡髓烧鹿筋，一碗鲜笋羹，一盆火腿炖鸭，一盆槽油炒菜心，中间一对全鱼，四样精美小菜，一踏碧莹莹香粳米饭。黛玉问是什么，丫头回道：“松瓤冰糖百合糕、玫瑰芝麻糖酥饺、火腿笋融盒子、冬菜鸡松碧糯饼。”
1、凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。
热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。甲鱼只用裙边。鲜花鱼不用整条的，只取两块嘴后腮边眼下蒜瓣肉。车螯只取两块瑶柱。炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。烧烤不用乳猪，用果子狸。头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳——新从江阴运到的河豚鱼。铁大人听说有河豚，说:“那得有炒蒌蒿呀！——‘竹外祧花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’，有蒌蒿，那才配称。”——“有有有！”随饭的炒菜也极素净：素炒蒌蒿薹、素炒金花菜、素炒豌豆苗、索炒紫芽姜、索炒马兰头、素炒凤尾——只有三片叶子的嫩莴苣尖、素烧黄芽白……
2、归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。 又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。
3、最受欢迎的是—个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。
4、副所长姓黄，精于烹饪。他每隔二十分钟就要到小食堂去转一次，指导大师傅烧水、下肉、撇沫子，下葱姜大料，尝咸淡味儿、压火、收汤。他还吩咐到温室起出五斤蒜黄，到蘑菇房摘五斤鲜蘑菇，分别炒了骨堆堆两大盘。等到技师、技术员、行政干部都就座后，他当场表演，炒了一个生炒牛百叶，脆嫩无比。
5、这天，还蒸了白面馒头。半斤一个，像个小枕头似的人俩。所里还一人卖给半斤酒。这酒是甜菜疙瘩、高粱糠还有菜帮子一块蒸的，味道不咋的，但是度数不低，很有劲。工人们把牛肉、馒头都拿回宿舍里去吃。他们习惯盘腿坐在炕上吃饭。霎时间，几间宿舍里酒香、肉香、葱香，搅作一团。炉子烧得旺旺的。气筑好极了。他们既不猜拳，也不说笑，只是埋着头，努力地吃着。
5、吃肉，尤其是肘子，冰糖肘子、红焖肘子、东坡肘子、锅烧肘子、四川菜的豆瓣肘子，是肘子就行。至不济，上海菜的小白蹄也凑合了。年轻的时候，晋阳饭庄的扒肘子个有小二斤，九寸盘，他用一只筷子由当中一豁，分成两半，端起盘子来，呼噜呼噜，几口就“喝”了一半;把盘子掉个边，呼噜呼噜，那一半也下去了。
6、房门也不大出，一天坐在屋里看《天雨花》、《再生缘》，喝西湖龙井，磕苏州采芝斋的香草小瓜子。她吃的东西清淡而精致。拌荠菜、马兰头、申春阳的虾籽豆腐乳、东台的醉蛏鼻子、宁波的泥螺、冬笋炒鸡丝、车螯烧乌青菜。
7、观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味。
1.《红楼梦》：人物们在宴席上品尝美食的情节，尤其是大观园的美食描写，令人垂涎欲滴。
2.《美食家》：这本小说描写了美食家美滋滋在各地品尝各种美食，令读者垂涎欲滴。
3.《桃花扇》：小说中的宴席描写令人口水直流，特别是主角林黛玉偷吃桃子的情节。
4.《舌尖上的中国》：这部纪录片展示了中国各地的美食文化，令人垂涎欲滴。
5.《飘》：小说中的南方美食描写令人想要亲自去尝一尝。
形容食物很吸引人的短句
答：幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。 2、臭豆腐和芡实糕,一块一块金黄色的臭豆腐涂上一层辣椒酱,咬上一口,油酥酥的,臭里带香,味道好极了!游人们边走边吃,整个古镇尽是那诱人的香味.再说芡实糕,糕肉饱满松软,清爽可口,真让人馋涎欲滴呀。 3、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷...
读汪曾祺《人间滋味》|人间百味,尽在其中
答：我们要勇敢地接受一切可以接受的东西，比如吃苦瓜，逼到头上也就吃了，而且还感觉很好吃。先生还由苦瓜谈到了几个文学创作方面的问题：首先，苦瓜是一道菜，谁都没有理由把苦瓜从五味里开出。先生“希望评论家、作家，特别是老作家，口味要杂一点，不要偏食。不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、...
让人好好吃饭的诗句
答：他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又...
梁山泊的吃喝风散文
答：看古今中外的文学作品，其中写大吃大喝场面最多的，除了烹饪菜谱之外，便当属《水浒传》了。以中国古典文学四大名著为例，《三国演义》虽也有吃喝方面的缩写，却以分餐制为主，喝酒为点缀，斗智为主题。《西游记》写四位苦行僧，能化得斋饭，闹饱肚皮已属不易，谈不到大吃大喝。《红楼梦》里的大...
描写食品的比喻句,拟人句有哪些(4句以上)?
答：（苹果比喻为太阳）2.食品类：这个包子硬得像石头一样，肯定了过期了一个星期以上了。（包子比喻为石头）3.蔬菜类：满田的油菜开满了油菜花，远看就像一幅山水画一样，美不胜收。（油菜花比喻成山水画）4.零食类：糖果有时候就像是慢性毒药，吃多了会伤害人的牙齿甚至是伤害身体。（糖果比喻成慢性...
2.小练笔:作者笔下腊八粥让人垂涎欲滴,照样子,你也试着写一写自己喜欢...
答：重点描述一家人在这一天的忙碌,字里行间流露出对生活的热爱。《北京的春节》中的除夕则是赶做年菜,穿起新衣,贴对联、年画。除夕夜家家灯火通宵,鞭炮声日夜不绝。赶回家吃团圆饭、守岁。文章语言通俗易懂,写出了人们对生活的热爱,对除夕这一天热闹场景的描写井然有序。课外拓展:与“春节”有关的古诗:爆竹声中...
元宵节的汤圆……都让人垂涎欲滴,请你结合生活实际,把自己对某种美食时...
答：放入口中一阵轻咀，舌尖上顿时传来苦涩的味道。为了不伤害孩子的自尊心，当着孩子与她妈的面前，不得不假装一副很享受的样子狠狠的咀嚼口中的饭菜。望着桌上那盘只吃了三分之一的“美食”，我盛满米饭，大口饭菜连吞带咽的塞进胃里，企图迅速离开这痛苦的味觉战场。心理描写技巧 1、对人物在特定...
描写猕猴桃的诗句有哪些?
答：让人一看就有垂涎三尺的欲望，我们总会迫不及待的一口咬下去，便会看到中间密密麻麻地排列着一圈小黑点，慢慢咀嚼，那酸甜爽口，鲜嫩多汁的感觉让人回味无穷百吃不厌。三、猕猴桃 作者：解亚媚 现代 你一直在我的故事里生根，发芽，结果 偶尔的回忆里，你用最美的风景，张开双臂欢迎我 春天，我们...
《棋王》中那么多“吃”的情节为何般?
答：首先，吃是肚子的需要。吃饭是人们日常生活中极重要的一环，且不说民以食为天，在那个饥饿的年代，人们饮食本就供不应求，再加上要“割资本主义的尾巴”，更是日常饮食清苦， 人们对于吃得好的渴望自然而然地便体现在这一时代的文学作品中。试看小说中王一生吃饭的举止——“常常突然停下来，很小心地...
古代穷人的饮食都有什么?放到现在,可能一天都坚持不了
答：这些英雄人物吃肉的样子总会让人觉得那肉的味道美妙至极，然而事实真的如此吗？显然，古代人的肉菜并没有看起来那么美味。首先，这些 经典传世的文学作品描写的，永远是权贵富豪的生活 ，并未能触及真正的贫苦人民。吃肉，这对于 古代的穷人来说，简直是一种奢侈， 他们一年都未必能吃上一口肉。另外，...
热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。甲鱼只用裙边。鲜花鱼不用整条的，只取两块嘴后腮边眼下蒜瓣肉。车螯只取两块瑶柱。炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。烧烤不用乳猪，用果子狸。头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳——新从江阴运到的河豚鱼。铁大人听说有河豚，说:“那得有炒蒌蒿呀！——‘竹外祧花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’，有蒌蒿，那才配称。”——“有有有！”随饭的炒菜也极素净：素炒蒌蒿薹、素炒金花菜、素炒豌豆苗、索炒紫芽姜、索炒马兰头、素炒凤尾——只有三片叶子的嫩莴苣尖、素烧黄芽白……
2、归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。 又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。
3、最受欢迎的是—个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。
4、副所长姓黄，精于烹饪。他每隔二十分钟就要到小食堂去转一次，指导大师傅烧水、下肉、撇沫子，下葱姜大料，尝咸淡味儿、压火、收汤。他还吩咐到温室起出五斤蒜黄，到蘑菇房摘五斤鲜蘑菇，分别炒了骨堆堆两大盘。等到技师、技术员、行政干部都就座后，他当场表演，炒了一个生炒牛百叶，脆嫩无比。
5、这天，还蒸了白面馒头。半斤一个，像个小枕头似的人俩。所里还一人卖给半斤酒。这酒是甜菜疙瘩、高粱糠还有菜帮子一块蒸的，味道不咋的，但是度数不低，很有劲。工人们把牛肉、馒头都拿回宿舍里去吃。他们习惯盘腿坐在炕上吃饭。霎时间，几间宿舍里酒香、肉香、葱香，搅作一团。炉子烧得旺旺的。气筑好极了。他们既不猜拳，也不说笑，只是埋着头，努力地吃着。
5、吃肉，尤其是肘子，冰糖肘子、红焖肘子、东坡肘子、锅烧肘子、四川菜的豆瓣肘子，是肘子就行。至不济，上海菜的小白蹄也凑合了。年轻的时候，晋阳饭庄的扒肘子个有小二斤，九寸盘，他用一只筷子由当中一豁，分成两半，端起盘子来，呼噜呼噜，几口就“喝”了一半;把盘子掉个边，呼噜呼噜，那一半也下去了。
6、房门也不大出，一天坐在屋里看《天雨花》、《再生缘》，喝西湖龙井，磕苏州采芝斋的香草小瓜子。她吃的东西清淡而精致。拌荠菜、马兰头、申春阳的虾籽豆腐乳、东台的醉蛏鼻子、宁波的泥螺、冬笋炒鸡丝、车螯烧乌青菜。
7、观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味。
丫头们便在炕桌上摆起来，姑嫂三人推黛玉靠里坐，惜春在地平上坐一把小小竹节香檀雕花椅儿，李纨、宝钗都上炕。丫头们送菜上来，随则天寒，怕黛玉着了火气，用银坐盆暖着小磁器的宫碗。一碗新笋天花汤，一碗鸡腐燕窝、一碗驼峰清炖火肉、一碗松瓤黄芽菜、全乌鸡肉拧汁清煨好、一碗野鸡生片汤、一碟燕窝莲米粉松糕、一碟核桃酥蘑菇素馅，其余小菜也都精雅。再一两碟腌鹅、糟鹌鹑，也有参药酒，也有清淳松子仁酒。宝玉等仍旧回来，月亮刚刚地正好。姊妹们也不叙齿，只是团圈坐下，大家捡些精致凉爽的菜果，吃了些，也喝些绿豆曲的薄荷冰梅酒，又是鹅油炸的拖粉苹果片、鸡油炸的拖面菊叶、鲜虾仁馅子的胡桃飞面合子、螃蟹肉的包子、麻姑天花小卷、蒸桂花膏的松米风糕、松仁和玫瑰的冰油玛瑙酥、野鸡丝的小薄饼，只将杏酪荷叶稀饭、青精夹桃汤、碧香粳米汤、煮小米几样过口。吃过了，留些茶果儿，开了梅片茶来。不喝茶的，只叫小丫头站在旁边，剥新鲜的莲子肉儿。柳嫂子连忙送上鱼肚炖老鸭腿、糖笋松鸡、云和海参、生野鸡丝炒挂面、蘑菇杏腐、燕窝屑焖蛋，连些小菜点心，摆了一桌。原来黛玉吩咐柳嫂子将螃蟹分做五样分配，每上一样间一样精做素菜。第一是螃蟹黄，只将嫩鸡蛋鹅油拌炒；第二是螃蟹油，水晶球似的，只将嫩菠菜鸡油拌炒；第三是螃蟹肉，将姜醋清蒸；第四是螃蟹腿，只将黄糟淡糟一遍，加寸芹香黑芝麻用糟油拌着；第五是螃蟹蚶，只将蘑菇天花鸡汤加豆腐清炖。就算一个全蟹吃局。小么儿就抱了两个银丝盒儿上来，一碟松瓤乳油酥，一碟梅花香屑风米糕，一碟杏仁飞面野鸡合子，一碟玫瑰合桃蛋卷儿，配上龙井茶又比如《续金瓶梅》里这几段：翟大娘和月娘吃了茶，就炕前放下八仙桌子。知道月娘吃斋，两碟甜食冰糖粘的茶叶，两碟细果龙眼核桃。大娘子使箸送过来，月娘也没动。就是四大碗素菜：一碟油醋烧的白菜，一碟酱炮面筋，一碟油炒的水茄，一碟炒香椿。两盘油炸卷子，又是两大碗蒸的粳米饭，一道粉汤。说不多时，翟员外催饭来，撇了手盒，就是一碟炖的稀烂猪蹄，一碗蘑菇小炒的笋鸡，一碗酱烧的大方东坡肉，一碗炖的鸡子膏，又是一碗汴河里大鲫鱼，一碗小炒大螃蟹，两盘蒸酥果馅，俱用大官窑五色御膳碗——是新出官的，各人一碗上白米粥儿不一时，酒保添换新席。八碗大菜是：一盘新出水的白鱼，一盘烧的肥鹅，一盘炖的香菇和水晶猪蹄，一盘金华火退，熏的腊肉红白透亮；一盘豆鼓炒的面筋拌着银丝；又是一盘红糟蒸的带鳞鲥鱼，又是一盘镇江烧鳖，剥得琥珀似围裙，软美如脂，入口而化，又是一盘苏州油酥泡螺，两大盘糖酥水晶角儿，每人面前一碗杂汤，无非是新笋蛤蜊海粉蛋膏肉丸，又有桃仁瓜子，打扮得红白清美，其实可爱两家商议，不好空手去得，等了半月，凑起钱来，买了一盒挂面、一盒京枣、一盒白糖素饼、一盒油炸的蜜糕再比如《海上尘天影》这几段：八碟四小碗四大碗。小碗一碗是麻菇酱炒虾仁，一碗是虾子炒玉兰片，一碗是火腿炖鸽汤，一碗是汤胞肚。大碗两荤两素，碟子是腊肠、油鸡、海蜇、火腿、红菱、秋梨、瓜子、青豆。一壶绝好的女儿红酒。程夫人、双琼并不多喝，只饮了小半杯，便吃了半碗饭。一碗香稻米、百合粥，便散坐，兰生、芝仙饮了数杯，方才吃饭。佩镶道：“这么着，我也吃一点子。”于是在一个柜子里取出两个洋瓶，把瓶盖开了，取出两样点心，装在两个西洋磁碟里，拿来搁在桌上。洋瓶仍放好了，兰生看一样是加利梅饼，是羊乳精同面粉、白糖、加利果子汁做的。一样西洋鸽蛋糕，用燕窝、参须粉和着鸽子蛋、白冰糖制的。西人名弗而利司糕，其价极贵。每瓶约一斤，须三四元只见小丫头摆上一个果碟儿，外一碟八珍菱粉白糖糕，一碟油炸鸡肉鲜笋蒸卷，一碟新澄香糯挂粉虾仁蒸团，一碟细砂百果小馒头。韵兰、双琼也吩咐外边长桌子上同采莲船里流杯亭放着每人一个攒盒，里边十二样糖食果点。一样是白糖芡粉桂花糕，一样是燕窝参粉八宝西洋乳酪饼，一样是杏仁豆粉七巧酥，一样是鸽蛋冰糖小薄卷，一样是鸽粉鸡油香腿炸包卷，一样是冰冻芋荠藕水晶糕，这是六样茶食。糖一样是广东薄荷香粉莲子糖，一样是柠檬酸煎香蕉糖，一样是佛手片。水果一样是新鲜雪藕，一样是苹菠果，一样是牛奶水晶葡萄。瓶架上放着百余瓶荷兰水，有姜汁的，有柠蒙的，有薄荷的，有盐水的。看小碗一样是糟面筋，一样是芥辣生菜拌鸡丝，一样是桂花玉兰片，一样是麻油焦盐炸虾仁，一样是清笋麻菇汤，碟子里不过火腿糟鸡扁尖瓜子伯凡于是点了新鲜芡粥、荷叶羹、菱粉糕、油炸鸡肉卷四样四个碟子，四个小碗，四个大碗，一碗是漾花罗卜，清蒸南腿，一碗是京冬菜闷蒸鸭，一碗是麻菇笋尖汤，一碗是鸡粉蒸鸽蛋。那小碗呢，一碗是虾子玉兰片，一碗是镇江米醋炒蟹粉，一碗是宁波美人蛏乾干贝汤，一碗是鸭掌冬菇汤。四只碟子，是火腿野鸡杏仁秋梨，另有一碗虾仁煮菜在瓶里夹了几个糟虾，银宝送上一碗麻菇汤，一碗小黄花鱼，一碗咸雪里红炒肉片，一碗胡葱豆腐，共计四碗。盛了一碗金化白米饭。遂搬上菜来，一碗是葱汁野鸭脯，一碗是镇江米醋蟹黄羹，一碗是水糖金银肉，一碗是汤羊肚，一碗鸡丝如意汤再比如《红楼幻梦》这几段：丫头将菜摆上，一碗鸡髓烧鹿筋，一碗鲜笋羹，一盆火腿炖鸭，一盆槽油炒菜心，中间一对全鱼，四样精美小菜，一踏碧莹莹香粳米饭。黛玉问是什么，丫头回道：“松瓤冰糖百合糕、玫瑰芝麻糖酥饺、火腿笋融盒子、冬菜鸡松碧糯饼。”
1、凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。
热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。甲鱼只用裙边。鲜花鱼不用整条的，只取两块嘴后腮边眼下蒜瓣肉。车螯只取两块瑶柱。炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。烧烤不用乳猪，用果子狸。头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳——新从江阴运到的河豚鱼。铁大人听说有河豚，说:“那得有炒蒌蒿呀！——‘竹外祧花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’，有蒌蒿，那才配称。”——“有有有！”随饭的炒菜也极素净：素炒蒌蒿薹、素炒金花菜、素炒豌豆苗、索炒紫芽姜、索炒马兰头、素炒凤尾——只有三片叶子的嫩莴苣尖、素烧黄芽白……
2、归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。 又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。
3、最受欢迎的是—个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。
4、副所长姓黄，精于烹饪。他每隔二十分钟就要到小食堂去转一次，指导大师傅烧水、下肉、撇沫子，下葱姜大料，尝咸淡味儿、压火、收汤。他还吩咐到温室起出五斤蒜黄，到蘑菇房摘五斤鲜蘑菇，分别炒了骨堆堆两大盘。等到技师、技术员、行政干部都就座后，他当场表演，炒了一个生炒牛百叶，脆嫩无比。
5、这天，还蒸了白面馒头。半斤一个，像个小枕头似的人俩。所里还一人卖给半斤酒。这酒是甜菜疙瘩、高粱糠还有菜帮子一块蒸的，味道不咋的，但是度数不低，很有劲。工人们把牛肉、馒头都拿回宿舍里去吃。他们习惯盘腿坐在炕上吃饭。霎时间，几间宿舍里酒香、肉香、葱香，搅作一团。炉子烧得旺旺的。气筑好极了。他们既不猜拳，也不说笑，只是埋着头，努力地吃着。
5、吃肉，尤其是肘子，冰糖肘子、红焖肘子、东坡肘子、锅烧肘子、四川菜的豆瓣肘子，是肘子就行。至不济，上海菜的小白蹄也凑合了。年轻的时候，晋阳饭庄的扒肘子个有小二斤，九寸盘，他用一只筷子由当中一豁，分成两半，端起盘子来，呼噜呼噜，几口就“喝”了一半;把盘子掉个边，呼噜呼噜，那一半也下去了。
6、房门也不大出，一天坐在屋里看《天雨花》、《再生缘》，喝西湖龙井，磕苏州采芝斋的香草小瓜子。她吃的东西清淡而精致。拌荠菜、马兰头、申春阳的虾籽豆腐乳、东台的醉蛏鼻子、宁波的泥螺、冬笋炒鸡丝、车螯烧乌青菜。
7、观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味。
金庸小说
金庸小说里面有一个角色--黄蓉，这绝对是金庸小说里面厨子级别最高的那一波里面的。
在《射雕英雄传》第六回中，黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。书中描写洪七公“大喜，夹手夺过，风卷残云般吃得干干净净，一面吃，一面不住赞美：妙极，妙极，连我叫花祖宗，也整不出这般了不起的叫花鸡。”
这里面写法也极为巧妙，重点是用洪七公的反应来体现叫花鸡的美味程度
1.《红楼梦》：人物们在宴席上品尝美食的情节，尤其是大观园的美食描写，令人垂涎欲滴。
2.《美食家》：这本小说描写了美食家美滋滋在各地品尝各种美食，令读者垂涎欲滴。
3.《桃花扇》：小说中的宴席描写令人口水直流，特别是主角林黛玉偷吃桃子的情节。
4.《舌尖上的中国》：这部纪录片展示了中国各地的美食文化，令人垂涎欲滴。
5.《飘》：小说中的南方美食描写令人想要亲自去尝一尝。
答：幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。 2、臭豆腐和芡实糕,一块一块金黄色的臭豆腐涂上一层辣椒酱,咬上一口,油酥酥的,臭里带香,味道好极了!游人们边走边吃,整个古镇尽是那诱人的香味.再说芡实糕,糕肉饱满松软,清爽可口,真让人馋涎欲滴呀。 3、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷...
答：我们要勇敢地接受一切可以接受的东西，比如吃苦瓜，逼到头上也就吃了，而且还感觉很好吃。先生还由苦瓜谈到了几个文学创作方面的问题：首先，苦瓜是一道菜，谁都没有理由把苦瓜从五味里开出。先生“希望评论家、作家，特别是老作家，口味要杂一点，不要偏食。不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、...
答：他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又...
答：看古今中外的文学作品，其中写大吃大喝场面最多的，除了烹饪菜谱之外，便当属《水浒传》了。以中国古典文学四大名著为例，《三国演义》虽也有吃喝方面的缩写，却以分餐制为主，喝酒为点缀，斗智为主题。《西游记》写四位苦行僧，能化得斋饭，闹饱肚皮已属不易，谈不到大吃大喝。《红楼梦》里的大...
答：（苹果比喻为太阳）2.食品类：这个包子硬得像石头一样，肯定了过期了一个星期以上了。（包子比喻为石头）3.蔬菜类：满田的油菜开满了油菜花，远看就像一幅山水画一样，美不胜收。（油菜花比喻成山水画）4.零食类：糖果有时候就像是慢性毒药，吃多了会伤害人的牙齿甚至是伤害身体。（糖果比喻成慢性...
答：重点描述一家人在这一天的忙碌,字里行间流露出对生活的热爱。《北京的春节》中的除夕则是赶做年菜,穿起新衣,贴对联、年画。除夕夜家家灯火通宵,鞭炮声日夜不绝。赶回家吃团圆饭、守岁。文章语言通俗易懂,写出了人们对生活的热爱,对除夕这一天热闹场景的描写井然有序。课外拓展:与“春节”有关的古诗:爆竹声中...
答：放入口中一阵轻咀，舌尖上顿时传来苦涩的味道。为了不伤害孩子的自尊心，当着孩子与她妈的面前，不得不假装一副很享受的样子狠狠的咀嚼口中的饭菜。望着桌上那盘只吃了三分之一的“美食”，我盛满米饭，大口饭菜连吞带咽的塞进胃里，企图迅速离开这痛苦的味觉战场。心理描写技巧 1、对人物在特定...
答：让人一看就有垂涎三尺的欲望，我们总会迫不及待的一口咬下去，便会看到中间密密麻麻地排列着一圈小黑点，慢慢咀嚼，那酸甜爽口，鲜嫩多汁的感觉让人回味无穷百吃不厌。三、猕猴桃 作者：解亚媚 现代 你一直在我的故事里生根，发芽，结果 偶尔的回忆里，你用最美的风景，张开双臂欢迎我 春天，我们...
答：首先，吃是肚子的需要。吃饭是人们日常生活中极重要的一环，且不说民以食为天，在那个饥饿的年代，人们饮食本就供不应求，再加上要“割资本主义的尾巴”，更是日常饮食清苦， 人们对于吃得好的渴望自然而然地便体现在这一时代的文学作品中。试看小说中王一生吃饭的举止——“常常突然停下来，很小心地...
答：这些英雄人物吃肉的样子总会让人觉得那肉的味道美妙至极，然而事实真的如此吗？显然，古代人的肉菜并没有看起来那么美味。首先，这些 经典传世的文学作品描写的，永远是权贵富豪的生活 ，并未能触及真正的贫苦人民。吃肉，这对于 古代的穷人来说，简直是一种奢侈， 他们一年都未必能吃上一口肉。另外，...
