不需发面二十种饼的做法，速发面粉和普通面粉的区别
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
饼是一种美味可口的食物，包括烧饼、春饼、葱油饼、长寿面饼等等。在这里，我们将介绍20种不需要发面的饼的做法。
1.烧饼
将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。
2.春饼
将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。
3.葱油饼
将面粉和沸水搅拌成面团，加入盐调味，将面团擀成饼状，涂上葱油，卷起来，再搓成饼，然后煎熟。
4.长寿面饼
将面粉、水、盐和油混合在一起，揉成面团后擀成饼状，加入肉末以及各种调料如酱油、生抽、老抽等等，再煎熟即可。
5.锅巴饼
将米饭放入平底锅中煎熟，再加上葱花、辣椒粉等调味品，再煎至金黄色即可。
6.玉米饼
将玉米粉、盐、水混合成面糊，搅拌均匀，放入加热锅中煎熟即可。
7.炒饼
将面粉、植物油、水混合成面团，揉好后擀成饼状，并在平底锅中煎熟。再将其剁碎，加上葱花、鸡蛋等调料炒制即可。
8.烤馍
将面粉、酵母、白糖、水混合成面团，揉好后擀成饼状，再放在烤盘中烤制即可。
9.煎堆子
将面粉、水、酵母、白糖、炸酱等混合成面团，发酵后再擀成饼状，煎至金黄色即可。
10.豆皮饼
将豆浆和植物油混合在一起，加入适量的面粉，搅拌均匀后在平底锅中煎熟即可。
11.油饼
将面粉、水、盐等混合搅拌成面团，揉好后擀成饼状，再在中火下平底锅煎熟即可。
12.香蕉煎饼
将香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖混合在一起，搅拌均匀后利用平底锅煎熟即可。
13.糯米糍
将糯米粉、水混合成面糊，再包上豆沙或其他馅料，放入蒸锅中蒸熟即可。
14.包子皮
将面粉、水、酵母、白糖混合成面团，揉好后擀成饼状，切成合适大小的面皮即可用来包包子了。
15.酥皮饼
将面粉、植物油、盐、白糖混合搅拌成面团，揉好后放入平底锅中煎熟。
16.麻花
将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、芝麻混合成面团，揉好后搓成长条形，再形成螺旋状，放入油锅中炸制即可。
17.小麻花
将面粉、酵母、白糖、牛奶等混合成面团，揉好后搓成小麻花状，再烤至金黄色即可。
18.面酥
将面粉、牛油、糖、盐、生粉混合搅拌成面团，揉好后放入冰箱中冷却，再擀成饼状，加入适量的馅料，再煎熟即可。
19.爆沙粉
将面粉、糖、鸡蛋、植物油、水混合成面糊，加入足够多的油炸制后淋上糖浆即可食用。
20.蒸糕
将米粉、面粉、糖，还有其他不同的配料，混合在一起制成面糊，再放入蒸锅中蒸熟即可。
速发面粉和普通面粉的区别速发面粉和普通面粉是我们在做糕点时常常使用的材料，它们的最大的区别在于发酵的方式不同。
普通面粉需要添加酵母或面粉酵素才能发起来。在它和其他材料搭配后经过一段时间的发酵之后就会变得松软有弹性。它能够制作出各种有口感的面包、糕点、饼干、粽子等制品。不过需要注意的是，在制作糕点时使用普通面粉加上面酵母，需要等待大约一个小时左右，才能发芽和烘焙。等待的时间长短会影响我们最终制品的口感，所以在使用前一定要计划好时间。
速发面粉是一种专门用于鲜面包和罐头面包生产的面粉，添加的是速发剂。它的面筋含量往往较高，且面粉组织比较细密，所以使用速发面粉制作出来的糕点口感鲜美、柔软有弹性。而且，速发面粉因为含有速发剂，所以省去了长时间的发酵等待。使用速发面粉，只需要将所有材料混合在一起，搅拌均匀后放入烤箱中烘焙即可制作出精美可口的糕点。不过，使用速发面粉的潜在问题是，它普遍含有添加剂，对于对添加剂过敏的人不是一种好的选择。
总体而言，使用面粉时应根据自己的需求选择使用普通面粉还是速发面粉。如果想制作品质高、口感好的糕点，建议使用普通面粉加酵母；如果想要快速简便地制作出糕点，那么速发面粉则是一个不错的选择。
早餐面点的100种做法
答：【香葱鸡蛋软饼】香葱鸡蛋软饼做法：200克面粉加2个鸡蛋刚刚好。面粉加鸡蛋拌匀，加水搅稀面糊，切入香葱末，放盐搅匀，电饼铛上下火预热，饭勺舀入面糊摊平，盖上盖子上下火烙制，不宜久烙，饼表面变色打皱即可 【黑芝麻盐饼】芝麻盐饼做法：睡前准备，面粉加少许盐用温水和成软面团，刷油封住装入...
吃的饼有多少种,都怎么做的
答：各种饼的做法馅饼的做法 原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法: 1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。 2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。 3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉...
荷叶夹饼制作方法 荷叶夹饼的做法
答：1、主料：普通面粉260g、南瓜粉15g、2、辅料：白砂糖15g、液体油15g、速发干酵母3g、清水130g。3、将酵母粉提前溶解在清水中，搅拌至酵母粉溶化。4、混合面粉和南瓜粉，白砂糖。5、加入液体油，稍稍拌匀。6、缓缓加入酵母溶液，边加边搅拌。7、拌至没有干粉的状态。8、再用手揉光面团。9、面团...
面饼的家常做法
答：无论是死面饼还是发面饼都是属于面饼的种类，它的做法多样且很简单，口感有酥香的，也有松软的，还有咸甜不一的，下面就来为大家介绍几种它的做法。发面饼 材料 适量的面粉、盐、白糖、干酵母。做法 发面 1、事先将适量的干酵母用适量的温水浸泡几分钟。2、将少许盐和白糖放入半斤左右的干面中，...
有没有简单的面食做法
答：还可以用鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝,炒出素菜,卷饼吃也相当美味。4.开花馒头用料:中筋面粉:200g;玉米粉40g;紫薯2个;速发酵母3g;温水100g(35℃左右);开花馒头的做法:将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右用勺子...
烙馍,薄饼的做法步骤图,烙馍,薄饼怎么做好
答：材料 高筋面粉1又1/4杯速发酵母粉1匙盐1/2匙橄榄油一大匙温水1/2至2/3杯 做法 1 将面粉、酵母粉、盐、油混合至无粉粒状并滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟 均分成四等份，洒上些许干粉在操作面上，滚圆后以杆面棍摊成直径约12公分的饼皮 2 平底锅加热，不放油以中火摊饼皮，看到正面饼皮有...
手抓饼的面怎么和
答：问题二:手抓饼怎么和面? 家庭手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)...
面点的100种做法
答：五、发面糖饼 原料：面粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良剂1克，水300克。做法：1、和面发酸酵面团（软点）不用发太大。2、拌馅。3、面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形大片，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，...
烧饼是常见的一种主食,你知道它的做法是什么吗?
答：烧饼，是一款烤烙面食，相传是班超从西域带回来的一种食品，汉灵帝时期就有“灵帝好胡饼”的记载，在盛唐时候广为流传。从班超带回烧饼的做法到现在，烧饼的发展已经有了一百多个花样，你只问烧饼的做法，也不知道你喜欢那种烧饼。我就来给你说说传统烧饼的做法。传统发面烧饼 取适量面粉，用老面发...
1.烧饼
将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。
2.春饼
将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。
3.葱油饼
将面粉和沸水搅拌成面团，加入盐调味，将面团擀成饼状，涂上葱油，卷起来，再搓成饼，然后煎熟。
4.长寿面饼
将面粉、水、盐和油混合在一起，揉成面团后擀成饼状，加入肉末以及各种调料如酱油、生抽、老抽等等，再煎熟即可。
5.锅巴饼
将米饭放入平底锅中煎熟，再加上葱花、辣椒粉等调味品，再煎至金黄色即可。
6.玉米饼
将玉米粉、盐、水混合成面糊，搅拌均匀，放入加热锅中煎熟即可。
7.炒饼
将面粉、植物油、水混合成面团，揉好后擀成饼状，并在平底锅中煎熟。再将其剁碎，加上葱花、鸡蛋等调料炒制即可。
8.烤馍
将面粉、酵母、白糖、水混合成面团，揉好后擀成饼状，再放在烤盘中烤制即可。
9.煎堆子
将面粉、水、酵母、白糖、炸酱等混合成面团，发酵后再擀成饼状，煎至金黄色即可。
10.豆皮饼
将豆浆和植物油混合在一起，加入适量的面粉，搅拌均匀后在平底锅中煎熟即可。
11.油饼
将面粉、水、盐等混合搅拌成面团，揉好后擀成饼状，再在中火下平底锅煎熟即可。
12.香蕉煎饼
将香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖混合在一起，搅拌均匀后利用平底锅煎熟即可。
13.糯米糍
将糯米粉、水混合成面糊，再包上豆沙或其他馅料，放入蒸锅中蒸熟即可。
14.包子皮
将面粉、水、酵母、白糖混合成面团，揉好后擀成饼状，切成合适大小的面皮即可用来包包子了。
15.酥皮饼
将面粉、植物油、盐、白糖混合搅拌成面团，揉好后放入平底锅中煎熟。
16.麻花
将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、芝麻混合成面团，揉好后搓成长条形，再形成螺旋状，放入油锅中炸制即可。
17.小麻花
将面粉、酵母、白糖、牛奶等混合成面团，揉好后搓成小麻花状，再烤至金黄色即可。
18.面酥
将面粉、牛油、糖、盐、生粉混合搅拌成面团，揉好后放入冰箱中冷却，再擀成饼状，加入适量的馅料，再煎熟即可。
19.爆沙粉
将面粉、糖、鸡蛋、植物油、水混合成面糊，加入足够多的油炸制后淋上糖浆即可食用。
20.蒸糕
将米粉、面粉、糖，还有其他不同的配料，混合在一起制成面糊，再放入蒸锅中蒸熟即可。
速发面粉和普通面粉的区别速发面粉和普通面粉是我们在做糕点时常常使用的材料，它们的最大的区别在于发酵的方式不同。
普通面粉需要添加酵母或面粉酵素才能发起来。在它和其他材料搭配后经过一段时间的发酵之后就会变得松软有弹性。它能够制作出各种有口感的面包、糕点、饼干、粽子等制品。不过需要注意的是，在制作糕点时使用普通面粉加上面酵母，需要等待大约一个小时左右，才能发芽和烘焙。等待的时间长短会影响我们最终制品的口感，所以在使用前一定要计划好时间。
速发面粉是一种专门用于鲜面包和罐头面包生产的面粉，添加的是速发剂。它的面筋含量往往较高，且面粉组织比较细密，所以使用速发面粉制作出来的糕点口感鲜美、柔软有弹性。而且，速发面粉因为含有速发剂，所以省去了长时间的发酵等待。使用速发面粉，只需要将所有材料混合在一起，搅拌均匀后放入烤箱中烘焙即可制作出精美可口的糕点。不过，使用速发面粉的潜在问题是，它普遍含有添加剂，对于对添加剂过敏的人不是一种好的选择。
总体而言，使用面粉时应根据自己的需求选择使用普通面粉还是速发面粉。如果想制作品质高、口感好的糕点，建议使用普通面粉加酵母；如果想要快速简便地制作出糕点，那么速发面粉则是一个不错的选择。
答：【香葱鸡蛋软饼】香葱鸡蛋软饼做法：200克面粉加2个鸡蛋刚刚好。面粉加鸡蛋拌匀，加水搅稀面糊，切入香葱末，放盐搅匀，电饼铛上下火预热，饭勺舀入面糊摊平，盖上盖子上下火烙制，不宜久烙，饼表面变色打皱即可 【黑芝麻盐饼】芝麻盐饼做法：睡前准备，面粉加少许盐用温水和成软面团，刷油封住装入...
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答：问题二:手抓饼怎么和面? 家庭手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)...
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