米饭有多少糖分

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
米饭内有没有含糖

米饭(大米)成分中大约75%为糖(也就是淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。
据专家介绍,白米饭含有约8%蛋白质(按大米重量计算),每天吃6两(300克)大米(符合膳食指南推荐量)可以获得24克蛋白质,大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1/3。虽然米饭中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶,但大米蛋白质与其他来源的蛋白质混合食用后,可以提高整体蛋白质营养价值。
很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时,再小火慢煮或者压力锅蒸煮,让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了,不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。研究显示,浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间,都会加快米饭的淀粉消化速度。所以,建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。

扩展资料:
蒸米饭的小窍门
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;
5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存营养。
参考资料来源:人民网-剩米饭能加热?米饭不能与这5种食物同吃
参考资料来源:人民网-白米饭怎成了垃圾食品?
参考资料来源:百度百科-米饭

大米的营养十分丰富,是中国人民的主要食粮之一。大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米和面粉里多糖(淀粉)含量差不多,跟品种、加工精度有关系,稻米(平均)的含糖量为77.9,

没有糖份,都是淀粉,经身体酶转化成醣的,1般都是以生米来计算,100克约有能量320千卡

米饭是含淀粉成分高,但是淀粉转换成糖的原料,糖尿病患者尽量少吃米饭,吃些杂粮比较好。

  • 100g米饭相当于多少糖
    答:100g米饭相当于25.86g糖。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭中所含有的糖分,也叫碳水化合物,是米饭中的主要成分。100g米饭的热量约为116大卡,约含脂肪0.33g、蛋白质2.6g。消耗一碗米饭需要的运动量 一碗米饭约200克,含有232大卡热量...
  • 100g米饭相当于多少糖
    答:100g米饭相当于多少糖100g米饭相当于25.86g糖。米饭中所含有的糖分,也叫碳水化合物,是米饭中的主要成分。100g米饭的热量约为116大卡,约含脂肪0.33g、蛋白质2.6g。米饭 米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭的营养成分易被人体吸收。由...
  • 米饭有糖分吗
    答:白米饭含糖量很高。通常,白米饭含有大约75%的糖。大米中含有大量淀粉,经人体消化道消化后会转化为糖类被人体吸收。白米饭不能过量食用。对于减肥的人来说,可以适量吃白米饭,满足能量需求。同时,他们可以吃一些含糖量低的食物,如鸡胸肉、西兰花、生菜、玉米等。,来补充其他营养,增加自己的饱腹感。
  • 米饭含糖高不高
    答:米饭含糖75%左右。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83....
  • 米饭和葡萄干哪个食物糖分更低
    答:米饭的糖分低于葡萄干的糖分。100克米饭钟含有25.86克糖分(碳水化合物),热量116大卡,0.33克脂肪,2.6克蛋白质,0.3克纤维素,25毫克钾,147毫克钠。米饭,又称白饭,或简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物。葡萄干的含糖量是比较高的,每100克葡萄干的含糖量为59克,含有热量334千卡,碳水...
  • 一碗米饭的含糖量是多少
    答:糙米饭的糖分含量 相较于白米饭,糙米饭在去除米糠后没有了进一步的精加工,因此保留了更多的维生素和矿物质。从糖分角度来看,100克糙米饭中含糖量约为0.5克左右。也就是说,同样是一碗250克的饭,糙米饭含有约1.25克的糖分。如何控制米饭的糖分含量 除了选择米饭种类外,我们还可以从以下几个方面...
  • 主食的含糖量
    答:含糖量:100g含糖量47g 5、面条 详细介绍:在主食含糖量排行榜中,面条其实和米饭是比较相似的,含糖量也特别接近,最重要的就是它们都属于健康类型的食物,不会对身体造成什么刺激,只要不去过度食用是没有任何问题的。 含糖量:100g含糖量24.3g 6、饺子 详细介绍:饺子是中国的传统美食之一,它的含糖量和热量...
  • 一碗饭 的含糖量是多少
    答:普通成年人每日需摄取糖30~39.75克。一碗大米饭的营养十分丰富,是中国人民的主要食粮之一。大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米和面粉里多糖(淀粉)含量差不多,跟品种、加工精度有关系,稻米(平均)的含糖量为77.9,...
  • 苹果和米饭哪个升糖快
    答:四:吃100克水果糖份在1~8左右,且还含有纤维,酶,维生素。而吃100克米饭糖份高达86,除此外其他营养都没有。相对的之下,米饭更为的可怕。五:长期的高淀粉,米饭的饮食,会使得血糖长期过高,胰腺需要大量分泌胰岛素,导致后期的异常。从而透发糖尿病,高血脂,肥胖,糖基化等健康问题。六:所以,...
  • 米饭内有没有含糖
    答:米饭(大米)成分中大约75%为糖(也就是淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。据专家介绍,白米饭含有约8%蛋白质(按大米重量计算),每天吃6两(300克)大米(符合膳食指南推荐量)可以获得24克蛋白质,大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1/3。虽然米饭中...