我正在洗那种小的干鱿鱼，发现每个鱿鱼肚子里都有黄色的部分和白色部分，黄的有颗粒状像卵，白的呈蛋白状

鱿鱼肚子里白色的东西可以吃吗

鱿鱼肚子里白色的东西可以吃。可以做成鱿鱼卵蒸蛋这道美食。
用料
主料：鱼卵（鱿鱼卵）100克、鸡蛋4个、猪肉100克
辅料：香菇2朵、胡椒粉适量、白糖适量、色拉油适量、红辣椒1根、水少量
鱿鱼卵蒸蛋的做法具体操作步骤如下图所示：
1.将猪肉剁成肉末。

2.将香菇，葱，辣椒等切成末备用。

3.将鱿鱼卵取出切碎即可。

4.将鸡蛋打散加入少量水和适量白糖打散，白糖可以使鸡蛋在蒸的时候更加蓬松，味道更佳。

5.将所有配料加入蛋液中搅拌，除了葱末和色拉油，加入适量胡椒粉提味。

6.将搅拌好的蛋液装进盘中准备蒸，在装入盘中之前要先抹下色拉油防止蛋液在蒸的过程中粘在盘子上。

7.在蒸了十五分钟左右的时间，撒上葱花，然后再盖上盖子焖一会即可出锅。

可以吃的！鱼蛋

白色的是鱼油，口感绵软不如鱿鱼肉质脆韧，但味道比较浓郁，可以单取出来煎一煎，煎出的油再炒鱿鱼会更香
黄的是鱼籽，干的鱿鱼籽应该跟乌鱼籽差不多吧，乌鱼籽可是很贵的呢

白色是油，黄色是子

可以吃
白色的是鱼油，
黄的是鱼籽，

黄色的能吃，那个就别了

最好别吃

干鱿鱼怎么泡发泡多久
答：2.将干鱿鱼在冷水中浸泡3个小时，然后取出，放入苏打碱溶液中再浸泡3个小时，脚会变得丰满而健康。 将其取出并反复用冷水冲洗以去除碱味并煮熟。3.需要提醒的是，干鱿鱼应在2至3天内用完，否则应收回鱿鱼。小苏打法1.用清水洗净干鱿鱼，除去杂质。2.将干鱿鱼放入盆中，倒入适量的温水，适当的水温...

干鱿鱼的泡法
答：干鱿鱼是由新鲜鱿鱼经过晒干而得到的海鲜食材。在食用之前，通常需要对其进行泡发处理，以使其恢复原有的柔软质地和口感。以下是干鱿鱼泡发的详细步骤及说明：第一步是清洗干鱿鱼。干鱿鱼在储存和运输过程中可能会沾染灰尘或杂质，因此首先需要用水将其冲洗干净。清洗时可以用手轻轻搓洗，去除表面的污垢...

鱿鱼怎么洗才干净
答：在小时候姐姐带我吃过一次鱿鱼之后，就对鱿鱼念念不忘 天天吵着问老妈要鱿鱼吃 但是每次收拾鱿鱼的场面让我有种不想吃的冲动 但是又喜欢鱿鱼肉 所以为了方便跟我一样喜欢鱿鱼的吃货 所以一下有对鱿鱼的处理 买鱿鱼的时候看好，一般情况下卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果没有，记得买的时候提醒...

鱿鱼干怎么泡发的软嫩
答：2、 盐水浸泡：如果想要泡发的时间更快，可以用盐水来泡发干鱿鱼，盐水可以缩短泡发干鱿鱼所需的时间，将4大匙盐巴完全溶解入3杯的温水中，放入鱿鱼浸泡2～3小时，沥干水分后再冲洗过后即可切块、料理。另外用清水和盐水浸泡时，可以加入1大匙的米酒帮助去除腥味。3、 小苏打粉浸泡：除了以上两种方...

鱿鱼仔怎么清洗图解?小鱿鱼怎么清洗?
答：小贴士 由于我们买回来的鱿鱼都是冻的，所以用热水焯下去掉水分会好些，不过有些人喜欢直接不用热水焯也是可以的，就是没有炒的那么干那么香呢。食用注意事项 【食量建议】：每次30~50克 【适宜人群】：一般人群均可食用 【禁忌人群】：高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食 以上是我关于...

干鱿鱼不用碱怎么泡发 干鱿鱼不用碱如何泡发
答：5、用小火煮鱿鱼，再换清水放入锅内小火煮干鱿鱼。6、煮完放入凉水膨胀，待干鱿鱼煮开后，立即捞出鲍鱼放入凉水盆中。反复多次，直到干鱿鱼膨胀时为好。7、重新筛选，接着将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。然后把将鱿鱼浸在冷水中，随用随...

干鱿鱼不用碱怎么泡发
答：1. 准备陈村枧水：在清水中加入陈村枧水，其与清水的比例约为20:1。2. 浸泡与膨胀：将干鱿鱼放入调配好的水中浸泡3小时。此时，鱿鱼会明显膨胀、软化。3. 冲洗与脱碱：将涨发后的鱿鱼捞出，使用流动的清水反复冲洗约10分钟，以去除多余的碱分。三.其他泡发方法 除了上述方法，还有一些小窍门分享...

鱿鱼干怎么泡发?鱿鱼干已经发霉了还能食用吗?
答：鱿鱼发霉是因为在保管过程中受到外部环境的湿度、水分和温度的影响，鱿鱼干燥沾染真菌后会产生代谢产品，导致动物蛋白质食物发霉。所以发霉的鱿鱼干网说：最好不要吃。少量吃对身体没有太大伤害，但不能吃太多发霉的鱿”，我认为发霉的高蛋白食物绝对不能吃。因为很多真菌一旦进入身体，很难排出体外，所以...

泡发干鱿鱼的小窍门
答：盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。2、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。

干鱿鱼丝怎么泡发
答：2、碱发 按1：20 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得5% 的纯碱溶液，再视鱿鱼的老嫩，加上二至三成。干鱿鱼用冷水浸泡3 小时后捞出，放入纯碱液再泡三小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。需要提醒的是，发好的鱿鱼干最好在2至3天内用完，否则发好的鱿鱼要回缩...