超赞香煎三文鱼排的做法步骤图,怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
平底锅煎五花肉的做法步骤图,怎么做好吃


主料三文鱼排300g 辅料油适量盐适量料酒适量柠檬适量胡椒粉适量椒盐适量大蒜适量生姜适量
步骤
香煎三文鱼排的做法步骤11.三文鱼排洗净
香煎三文鱼排的做法步骤22.用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟
香煎三文鱼排的做法步骤33.姜蒜切末,柠檬切片
香煎三文鱼排的做法步骤44.锅热油爆香姜蒜
香煎三文鱼排的做法步骤55.放入三文鱼排小火煎
香煎三文鱼排的做法步骤66.一面煎好之后翻面继续煎
香煎三文鱼排的做法步骤77.放入适量料酒
香煎三文鱼排的做法步骤88.挤入柠檬汁
香煎三文鱼排的做法步骤99.撒胡椒粉
香煎三文鱼排的做法步骤1010.撒椒盐即可

用料  

三文鱼排或边角料    300g    

海盐    两勺    

黑胡椒    少许    

料酒    少许    

超赞香煎三文鱼排的做法  

  • 这么多才三十几块钱,将三文鱼排,边角料们清洗干净

  • 放入盆中,加所有调味料腌制,海盐和黑胡椒的量,根据各人口味。

  • 3,有时间的4个小时左右腌制入味,进行晾干,一面干后反翻面。着急做可以多加点调料腌制20分钟,然后厨房纸巾吸干水分。

  • 锅烧热,小火煎,因为本身三文鱼就出很多油,不用担心会煎干

  • 煎到两面金黄,这时候已经煎出很多油

  • 控油装盘,撒点黑胡椒,香啊╭(╯3╰)╮

  • 小贴士

    鱼要买新鲜的
    表面煎干一点不吸油
    海鱼腥味狠大,料酒也好,酒也好,倒上点,也可以加点柠檬汁



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