用普通面粉制作好吃的南瓜饼的操作步骤是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
南瓜饼用普通面粉做法


面粉不可以,会散哦,要糯米粉。
超简单的家常南瓜饼

有喜欢吃甜食吃糯米的朋友吗!☺来来来做好吃和减肥一样会上瘾哈哈哈!
用料
南瓜 适量
糯米粉 适量
红豆沙 适量
油 适量
超简单的家常南瓜饼的做法
没有具体量,先找个干净的碗或者锅擦干水分,倒一点糯米粉。😘

请点击输入图片描述
准备南瓜蒸熟,上锅蒸或者微波炉都可以,熟了就行,然后把里面的水倒掉。

请点击输入图片描述
去掉南瓜皮,用勺子压成泥,我是直接用小的榨汁机打了一下。

请点击输入图片描述
南瓜糊倒进锅里,不停的搅拌,如果粉少了就继续加。

请点击输入图片描述
搅拌好用手压面至不黏手即可

请点击输入图片描述
然后把面坨分成一个个的小剂子

请点击输入图片描述
像包包子一样加一点豆沙包起来,搓成球压扁

盘子里放油,把做好的南瓜饼两面刷上油就不会粘,等上锅煎

平底锅油放到饼的一半过,小火煎至两面金黄起锅

请点击输入图片描述
成品!

小贴士
注意面团里不需要放糖哦,有的菜谱直接在面团里放糖,煎的时候会粘锅。豆沙偏甜少放一丢丢就可以了。煎饼时一定要小火,一面微微鼓起后翻面,样子会特别好看。
南瓜的主要作用有以下几个:
1、对胰岛细胞的作用:南瓜含有丰富的铬和钴元素,铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素,可促进人体新陈代谢、改善造血,还可控制血糖;
2、对胃肠道的作用:南瓜中含有丰富的果胶,果胶可保护胃黏膜,使胃肠道免受粗糙食物的刺激,从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用,从而可促进消化;
3、改善便秘:由于南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化;
4、抗氧化以及保护视力的作用:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的,维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质,所以可有清除机体自由基的作用,同时对于保护视力也是有一定帮助的。
南瓜对于多数人群都是适用的,尤其是糖尿病患者,由于南瓜中富含的铬元素和钴元素,所以对于血糖高的人群较适宜食用。

用普通面粉做南瓜饼,在制作时需要做得薄一些,炸制时注意炸至金黄色即可,这样做出来的南瓜饼好吃又好看。普通面粉制作的南瓜饼方法:

主料:南瓜1块、面粉100克

辅料:白糖4茶匙、食用油150克

一、先把南瓜放蒸锅里蒸透,如果南瓜太大块可以切成片。

二、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎,捣成南瓜泥。

三、待捣好的南瓜泥冷却后,加入白糖、面粉一起搅拌均匀。

四、揉成面团,在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。

五、把揉好的面团分成类似的小团。

六、再把搓好的面团用手压扁,如图所示。

七、锅里倒油,七成热,将南瓜饼放入,正反面煎制。

八、捞起沥干油份,盛盘即可食用。

【注意事项】

1、炸制的时候注意油能没过饼就可以了,炸的过程中时不时的翻面,让两面都均匀受热,饼炸至金黄,用筷子轻轻剁,饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了。

2、南瓜饼一般是用糯米粉做,用普通面粉会失去一些软糯感,但增添一些脆香的口感。



南瓜饼用普通面粉做法,味道超赞!



  • 如何在家简单做出好吃的南瓜饼?有什么办法?
    答:做南瓜饼之前需要准备南瓜、面以及发酵粉和糖等食材。准备好之后,要将南瓜削皮切成薄片,并放入锅中蒸熟。将南瓜蒸熟之后,用勺子将南瓜捣成泥,并且放入适量的面粉进行搅拌,之后加入三克酵母,搅拌之后揉成面团,然后放置一旁进行发酵。等面团发酵好之后就可以进行第2次揉面,然后将面团放在面板上,擀...
  • 用面粉做南瓜饼
    答:步骤5 到这里有没有亲试了一下面糊哈,还是粘手哈!步骤6 上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作,不然会很凌乱!也可以亲子一起,一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸!油不用太多,与南瓜饼平齐就可以 步骤7 炸好了放在盘子里这时候也可以吃,很软香甜!不过这还没有发挥面粉的特质!对很多...
  • 怎么用面粉做出好吃的南瓜饼
    答:南瓜因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。你知道南瓜饼是怎么做出来的吗?其实,用面粉加南瓜和水就能做出南瓜饼了。接下来让我来告诉你用面粉做南瓜饼的做法。好吃的面粉南瓜饼做法1 材料 南瓜500g 糯米...
  • 最简单的普通面粉南瓜饼做法
    答:2.南瓜洗干净后去皮,切成片状。3.面粉加泡打粉混匀,再加水制成较厚的面糊。4.把月饼馅夹在两片南瓜中,然后蘸取面糊,放入热油锅中炸。5.约炸5分钟南瓜饼就可以享用了。我用的是椰蓉月饼,味道真棒。6.月饼的馅品种很多,我们可以用它作为包子、汤圆、饼类的馅料,不仅方便味道也好。
  • 南瓜饼用面粉的家常做法
    答:南瓜饼的做法用多,可以用发面,也可以用死面,还可以用糯米粉也可以采用普通面粉,今天给大家分享一个用死面方法做的南瓜饼。准备材料:1、南瓜半斤左右、面粉300g左右2、白芝麻少许 制作方法:1、南瓜去皮清洗干净,切大块 2、放微波炉中转6分钟左右(具体时间根据南瓜的厚度决定)3、微波好的南瓜放和...
  • 南瓜饼用普通面粉做法(怎么用面粉做南瓜饼)
    答:5、加入40克白糖和50克普通面粉。6、再加入300克糯米粉。7、揉成一个略微光滑的面团。8、搓成一个长条。9、切成一些大小略微相等的小剂子。10、揉成一个个的小圆球。11、略微按一下,不要太扁,然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。12、在中间的位置用枸杞做一个小把。13、同样的方法做完全部的...
  • 家常发面南瓜饼的做法
    答:发面南瓜饼香甜暄软,只要掌握2个秘诀,无失败,原则就是二次发酵一定到位,发酵好的南瓜饼更容易烙熟,暄软可口。今天分享朋友们南瓜发面饼的独家做法,容易上手,看一遍就能做,简单又好吃。还要提醒大家,南瓜的品种不同,含水量也不同,要根据含水量调整面粉的使用量。和面的原则就是先和成面絮,...
  • 南瓜饼怎么做?
    答:答:一、做南瓜饼需要的食材:南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。二、南瓜饼的做法:1、把南瓜洗净。2、把南瓜去籽去皮。3、把南瓜切片。4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。6、压成南瓜泥。7、加入糯米粉。8、搅拌成絮状。9、揉成光滑面团。10、...
  • 用面粉怎么做南瓜饼
    答:南瓜饼用普通面粉做法 1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。2、放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。3、加入面粉,搓揉成团,揉均匀后放在一旁醒发15分钟。4、取鸡蛋大小的面团搓揉成团,做成小圆饼,锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。