怎样补硒？吃什么补硒？哪些人需要补硒？
富含硒的食物
1、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
需要补硒的人群
1、严重缺硒地区的居民，土壤缺硒导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；
2、重污染地区的居民，植物因为污染会难溶硒，使食品链中硒在不断下降，造成人体缺硒；
3、饮食不均衡的人，高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用；
4、长期大量饮酒的人；
5、消化类疾病患者，如结核病肿瘤患者；
6、月经不规律的女性；生长期的儿童。
扩展资料：
硒是否有那么强大的抗癌功效，研究结果尚未达成一致，有的研究结果表明硒能降低某些癌症的发病率，有的研究结果却否定了这种结论。所以，硒能抗癌的科学研究证据还很有限。
硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。 正常情况下，推荐每天硒摄入量为50~200微克。
另外，过量补硒，人体内锰元素的吸收就会受阻，缺锰会产生一系列健康问题。所以，我们不能盲目补硒。有研究者警告，盲目补硒，可能会增加罹患某些疾病的风险，如果特别想补硒，要到正规医院测定体内的微量元素水平，在医生的指导下补硒，避免中毒。
人体自身不能合成硒，食物是硒的主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足，并不需要额外补充。
市场上卖的各种富硒食品，如富硒大米、富硒蔬菜等，偶尔吃可以，没必要经常买。如果一定要吃富硒食品，最好选标明硒浓度的，计算好身体的需要量再购买。
天然食品中，硒含量从高到低分别为：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别，有千倍甚至万倍的数量级差距。
参考资料来源：人民网-补硒首选食补广西人选择很多 这6种人要补硒
参考资料来源：人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血
参考资料来源：人民网-别盲目补硒 均衡饮食最关键
含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有：
紫薯：富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生；
蘑菇：含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的；
蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选；
大蒜：其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用；
虾类：新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。
全国健康科普教育基地专家提醒：人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。
硒与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目进补，如果盲目补硒可能会造成副作用。科学补硒方法是：
1．人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等，其中麦芽硒是目前有机硒发展的最高阶段，比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用。没有副作用也利于吸收，是理想补硒的首选。
2．自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，比如纯粮食的100微克植物活性硒，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。
富含硒的食物
1、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
需要补硒的人群
1、严重缺硒地区的居民，土壤缺硒导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；
2、重污染地区的居民，植物因为污染会难溶硒，使食品链中硒在不断下降，造成人体缺硒；
3、饮食不均衡的人，高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用；
4、长期大量饮酒的人；
5、消化类疾病患者，如结核病肿瘤患者；
6、月经不规律的女性；生长期的儿童。
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扩展资料：
硒是否有那么强大的抗癌功效，研究结果尚未达成一致，有的研究结果表明硒能降低某些癌症的发病率，有的研究结果却否定了这种结论。所以，硒能抗癌的科学研究证据还很有限。
硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。正常情况下，推荐每天硒摄入量为50~200微克。
另外，过量补硒，人体内锰元素的吸收就会受阻，缺锰会产生一系列健康问题。所以，我们不能盲目补硒。有研究者警告，盲目补硒，可能会增加罹患某些疾病的风险，如果特别想补硒，要到正规医院测定体内的微量元素水平，在医生的指导下补硒，避免中毒。
人体自身不能合成硒，食物是硒的主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足，并不需要额外补充。
市场上卖的各种富硒食品，如富硒大米、富硒蔬菜等，偶尔吃可以，没必要经常买。如果一定要吃富硒食品，最好选标明硒浓度的，计算好身体的需要量再购买。
天然食品中，硒含量从高到低分别为：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别，有千倍甚至万倍的数量级差距。
参考资料来源：/gx.people.com.cn/n/2015/1130/c179430-27205563-2.html"target="_blank"title="人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒">人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2016/0219/c172848-27765009.html"target="_blank"title="人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血">人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1213/c14739-30463372.html"target="_blank"title="人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键">人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键
心血管病患者缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压、心血管疾病的重要因素。定量补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤。硒还有降低胆固醇及甘油三脂的降血脂作用，防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，活化血液流动状态，减少血栓形成，促进栓塞后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积。国内医学界用硒辅助治疗心血管病已逐渐成为一种新的趋势。
糖尿病患者缺硒是患糖尿病的重要因素，摄取充足的硒能保证胰脏的正常功能，防止胰岛β细胞破坏，硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能，改善糖尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。尤其对糖尿病的并发症（白内障、下肢浮肿、心血管病等）有很好的辅助治疗控制作用。
癌症患者硒可以控制肿瘤细胞的生长分化，阻断癌细胞两条重要能量来源，癌细胞的一条能量来源是：癌细胞的氧酵解速度，是正常细胞的8倍，硒可以明显抑制这种酵解速度。癌组织另一个能量来源是氧化磷酸化过程，硒也能有效抑制它的发展。硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用，在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠道的毒性，是理想的顺铂解毒剂。总之，用硒来辅助防癌、治癌，可缓解癌症病人的疼痛，已成为科学界的新措施。
胃肠道患者慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是消化道内的细菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基、还能直接抑制肠道致病菌群，调节胃肠道内环境的平衡，修复和保护粘膜，是辅助治疗胃炎和消化道溃疡的微量元素之一。
从事有毒有害工作者现代社会环境污染严重，化肥的广泛使用，都严重威胁着人类健康，定量补硒，刻不容缓，因为硒是天然解毒剂，能将损坏人肾脏、生殖腺和中枢神经活动的有害金属离子：铅、镉、汞、砷、铊、锡等排出体外，起到解毒和排毒作用，解除环境中有害因素诱发的致畸致癌毒性，大幅度降低癌症的发病率。还有在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。
易疲劳人群和长年嗜烟酒者硒是良好的抗氧化剂，可给您足够的氧抗疲劳，使您精神焕发，减少色斑形成。定量补硒，可清除吸入体内的外来之毒，保护细胞免受自由基的损害，对烟民的生理损伤有修复作用，可帮助烟民较快戒烟，长期饮酒者，会使肝脏受损，表现为酒精性脂肪肝等，严重者可患肝硬化，定量补硒可加速酒精分解代谢，解除酒后不适，进而保护肝脏，便病症逐渐得到恢复。
青少年、营养不良经常感冒的儿童及渴望健康长寿的老人定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦、从而精力充沛。并能大大提高免疫力，促进生长，使青少年、儿童健康成长。随着年龄增长，人的新陈代谢逐步减慢，体内的废弃物也越来越多，定量补硒，可增加巨噬细胞吞噬能力及杀灭细菌的能力，把体内的废弃物及时排出体外，保持体内“绿色环境”。这样不仅可以延缓衰老，而且还能减少一般老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现象。据科学调查，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，定量补硒，使眼中的水解酶达到最佳工作状态，改善眼部循环，排除毒素，从而达到改善白内障的目的。从根本上提高老年人的健康水平和生活质量。
药补和食补，但是药补永远不如食补。食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要食用100微克，它是纯粮食的植物活性硒，含硒量控制的刚刚好，可以充分被人体吸收和利用，我们补硒主要取决于它们的含硒量和吸收率。根据调查：我国成年人每日食物外补硒50微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒100微克或200微克以上，连续服3个月，可纠正缺硒。值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。
含硒食物:
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。 含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒
富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素a、c、e的食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素e，这两种营养素有相互的作用。
建议:你好，补硒吃什么好?含硒丰富的食物有:海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用硒维康口嚼片等含硒量高吸收率高的保健食品来进行补充。现在国内市场上最好的补硒产品。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量和吸收率。根据观察:我国成年人每日食物外补硒50微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒100微克或200微克以上，连续服3个月，可纠正缺硒。 值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。
答：4. 适量补充硒元素有助于预防肝癌、肝炎等肝脏疾病。5. 补硒可以促进糖分代谢，降低血糖和尿糖，对糖尿病患者有益。硒被称为微量元素中的“胰岛素”。6. 补硒保护造血系统，减少辐射伤害。7. 补硒调节免疫功能和抗氧化功能，提高性功能，对性功能低下的人群有益。以下人群需要补硒：肝病患者（如肝炎...
答：男性健康影响，排精受阻，精子活性下降 硒元素是保证男性精子活性，以及精子活力的很重要的元素。硒元素是精子中过氧化物酶的必需组成部分。当体内硒元素减少，精子的抗氧化效果就会大大降低，导致精子活性降低，造成精子损伤，出现大量的死精。日常如何补硒？人每天从食物中就能吸收足够的硒元素，不需要吃...
答：你好，补硒是能提高免疫的，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。应该怎么补硒呢？建议服用硒维康口嚼片，它就是不错的补硒剂，其含有的...
答：硒的作用有很多，硒与人体健康密切相关，人们给了硒很多美誉，如“生命元素”、“生命的火种”、“抗肿瘤之王”等，很多研究也证明硒对身体有很多好处。但是并不是人人都要补硒。到底硒的功效与作用有哪些?什么人应该补硒呢?补硒原则有哪些?一、硒的功效与作用 1、硒具有抑癌抗癌作用 缺硒易患肝癌...
答：哪些人需要补硒呢?硒元素是人体当中重要的元素，有增强免疫力、预防心脑血管疾病、保护肝脏等功效，那么哪些人需要补硒呢?下面我为大家介绍。吃什么药可以补硒 心血管病 缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压等的重要因素。补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化、保护心脏的缺血缺氧损伤。硒还有平衡血脂...
答：2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。需要补硒的人群 1、严重缺硒地区的居民，土壤缺硒...
答：也会对身体造成一定的不良影响，同时胆固醇较高的患者不要食用蛋黄，消化功能较差的患者尽量少食用猪肉。注意不要吸烟饮酒，不要熬夜，保证睡眠时间和睡眠质量，因为不良的生活习惯也可能导致缺硒的情况出现。当缺硒较严重时，可以在医生指导下，合理应用硒酵母片、补硒口服液等药物。
答：2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。需要补硒的人群 1、严重缺硒地区的居民，土壤缺硒...
答：含有硒的食品除酿酒酵母、燕麦粉、蒜头、茭白、菌类及白芝麻外，还包含很多海鲜产品，如大龙虾、蓝鳍金枪鱼、金枪鱼等。补硒的方式有很多。小动物内脏器官、海鲜产品、鱼、蛋、肉类食品等是硒的优良来源于，多吃这种食材能够安全性合理的补硒。可是，有的人的消化吸收作用缺乏，因而就需要服食含硒饮食...
答：对于素食者来说也是比较合适的。如果缺硒较严重，也可以在短期内吃一些补硒的保健食品，比如硒麦芽粉、硒酵母等。目前市场上的补硒产品以植物有机硒比较受欢迎，其安全性和人体利用率是比较好的。人体每天需要的硒元素为50微克，在饮食之外，每天额外补充小于200微克的硒元素，均可以起到保健作用。
