江嘎鱼的营养价值怎么样

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-20
嘎鱼的营养价值

嘎鱼的营养价值很高,做法有很多,我选择了一种很省时省力的,孩子都很爱吃。

黄颡鱼]食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。
热量(千卡)124硫胺素(毫克).01钙(毫克)59蛋白质(克)17.8核黄素(毫克).06镁(毫克)19脂肪(克)2.7烟酸(毫克)3.7铁(毫克)6.4碳水化合物(克)7.1维生素C(毫克)0锰(毫克).1膳食纤维(克)0维生素E(毫克)1.48锌(毫克)1.48维生素A(微克)0胆固醇(毫克)90铜(毫克).08胡萝卜素(微克).8钾(毫克)202磷(毫克)166视黄醇当量(微克)71.6钠(毫克)250.4硒(毫克)16.09

鱼肉富含优质蛋白 
鱼眼营养价值不大
鱼鳞含有胆碱,可增强记忆力 
 鱼骨确实有补钙的效果。
鱼唇 主要成分为胶原蛋白。鱼鳔古代有"海洋人参"之称 
      ★鱼鳔古代有"海洋人参"之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。

 鱼脑富含"脑黄金"
 ★鱼脑富含俗称"脑黄金"的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。

  • 嘎牙鱼有什么营养价值啊
    答:嘎鱼的肉质细嫩、味道鲜美、而且无肌间刺,是我国常见的食用鱼类,也是餐桌上的珍品食肴。嘎鱼的营养价值比较高,常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能呢,所以,嘎鱼是老少皆宜的最佳食物之一。特别是正在上学的青少年,经常食用可以提高记忆力哦,家长们可以经常做给您的孩子吃。嘎鱼的的营养价值...
  • 嘎鱼炖豆腐的营养价值有哪些?
    答:低热量:嘎鱼炖豆腐的热量相对较低,适合减肥期间食用。同时,嘎鱼炖豆腐中的蛋白质和膳食纤维能增加饱腹感,有助于控制食欲,达到减肥的目的。综上所述,嘎鱼炖豆腐具有丰富的营养价值,既能满足人体对蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的需求,又能提供膳食纤维,有益于人体健康。同时,嘎鱼炖豆腐的热量...
  • 嘎鱼都可以用来做哪些美食?你听说过嘎鱼吗?
    答:嘎鱼补钙、补锌、养肝又强心,嘎鱼的客家特色做法,味美不腥。鱼类是一种常见于我们日常饮食中的食材,鱼肉内含有丰富的营养成分,同时脂肪含量却十分低,绝大多数鱼类的味道鲜美,肉质滑嫩。可是许多人们在服用鱼类的情况下,也会被他们多刺的肉体和特别的腥味儿所困惑,实际上也是有一些鱼种,不但...
  • 嘎鱼炖豆腐的营养价值有哪些?
    答:嘎鱼炖豆腐的营养价值有哪些?1. 嘎鱼炖豆腐是一种富含蛋白质的菜肴。嘎鱼和豆腐均含有高质量的蛋白质,对于人体生长发育和维持生命活动至关重要。2. 嘎鱼脂肪含量较低,主要是不饱和脂肪酸,对身体健康有益。而豆腐的脂肪主要是植物性油脂,含有亚油酸和亚麻酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。3...
  • 嘎鱼好吃吗刺多吗
    答:好吃,刺少。根据中国网查询显示,嘎鱼刺少肉多,营养价值高。嘎牙子鱼是一种无鳞的鱼,是生活在江河水域中的一种淡水鱼类,别名有黄鳍鱼、黄腊丁等,东北人叫嘎牙子,嘎鱼肉质细嫩,嫩似豆腐。
  • 嘎鱼炖豆腐的家常做法
    答:前言 嘎鱼炖豆腐是一道味道鲜美,营养价值高的家常菜。嘎鱼学名黄颡鱼,俗称小肉滚鱼。嘎鱼的鱼肉味道鲜美,营养价值较高。嘎鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,...
  • 嘎鱼是凉性还是温补
    答:嘎鱼是温补的。
  • 鲶鱼和嘎鱼哪个营养价值高
    答:性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以嘎鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。鲶鱼的营养价值 鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合 体弱虚损、营养...
  • 咯咯耶鱼的营养
    答:营养很高嘎鱼的营养价值有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。经常吃嘎鱼对大脑有很好的帮助,因为鱼类都有补脑和健脑的功效,嘎鱼也有益气健胃和缓解浮肿的效果,脾胃虚弱的患者也可以吃适量的嘎鱼,这样能有调理胃肠道的作用,有皮肤病的人最好不要吃鱼类。黄辣丁这个鱼是非常有营养的一个鱼类,营养价值...
  • 嘎鱼太大好吗
    答:没事。嘎鱼在地方又叫做黄辣丁,非常常见的长江鱼。嘎鱼是头部较大的鱼,鱼有大有小,大一点没啥不好。嘎鱼对脾胃很好,可以利尿排水。对于水肿的人有很好的食疗营养价值。在做嘎鱼的时候可以放入些绿豆搭配改善消化功能。肠胃不好的人适合多吃嘎鱼。嘎鱼还可以补血补身体。