风干后发霉的鱼可以吃吗？

腊鱼发霉了能吃么?

发霉，变质的食物是不能吃的，吃了对身体影响很大的，一般干鱼都是咸的，不容易发霉，你的鱼干发霉只要是放在冰箱里的缘故，因为冰箱里面不透风，水份多，这些因素就是食物发霉的原因，建议以后不要再把这些放在冰箱里，因为冰箱不是保险箱，不是什么都行的

可以吃！洗干净就可以吃啦，没事的。

因为风干的鱼发霉只是表层长霉，不是属于鱼肉变质，而洗干净后进行烹调，经过高温加热消毒不会对人体造成伤害。

风干鱼属腌腊制品，吃之前一定要用温水清洗干净，上面生的白青绿等斑点要洗净，如系黄色斑点要用器具祛除，量大的话就不要吃了，毒素较强，对身体不利，风干鱼洗净后，加醋泡15分钟，杀死上面的嗜盐菌，就可以烹调了，适合于煎蒸烧等，风味独特，建议以品尝风味为主，不可长期大量食用。

拓展资料：

风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。青岛地区又叫“甜晒鱼”，青岛地区出产的风干鱼（甜晒鱼）远近闻名。黄花、鼓眼、带鱼、鲅鱼、海鳗鱼、舌头鱼……都可以拿来做风干鱼。

风干鱼最早的由来是出海打鱼的渔民有时候打的鱼很少，回港成本太高，为了防止鱼变质，便将鱼直接切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。这样晒的鱼咸鲜适中、口感劲道美味，是山东沿海地区渔家人世代相传的特色美食。

参考资料：风干鱼 百度百科

可以吃！洗干净就可以吃啦，没事的！ 因为风干的鱼发霉只是表层长霉，不是属于鱼肉变质，而洗干净后进行烹调，经过高温加热消毒不会对人体造成伤害，我经常吃的.

首先要看你的鱼霉到什么程度？如果不是全部覆盖你可以将鱼进行清洗，在使用时尽量使用高温（如高压锅）希望对你有帮助，年货还是早点吃完好啊！

使颈晒晒，或许还可以。

不可以，会拉肚子

腌制风干的鱼发霉了怎么处理
答：扔掉。根据乐哈健康网查询得知，腌制风干的鱼发霉，是因为鱼干接触到了霉菌，霉菌的繁殖会破坏鱼干的组织，产生有害物质，如果食用会对人体有害，所以应该直接扔掉。

干鱼表面发霉怎么去霉
答：干鱼表面发霉怎么去霉 风干鱼的表面霉，只是外表现象，里面由于没有水分，是不会变质的。所以那些毛和发霉都是在表面，是可以洗干净的，你再用开水烫一下，也可以在开水里串一下，把水倒掉，洗干净就可以切块，和猪肉一起烧，加酒，姜葱，盐，少许糖及调味，味道绝对好。鱼干为什么会长了霉点 鱼...

风干鱼长毛了还能吃吗 风干鱼发霉了怎么办
答：风干鱼的表面长毛，只是外表现象，里面由于没有水分，是不会变质的。所以那些毛和发霉都是在表面，是可以洗干净的，你再用开水烫一下，也可以在开水里串一下，把水倒掉，洗干净就可以切块，和猪肉一起烧，加酒，姜葱，盐，少许糖及调味，味道绝对好。

晒干鱼有点潮 发霉还能吃吗?估计是前两天下雨没太阳还被雨水淋过一点...
答：最好不要吃，毕竟已经有霉变了，如果舍不得可以把霉变办法去的，有温开水浸泡几次，然后没有异味在烹饪，否则真不要吃。

晒干鱼发霉了可以吃吗
答：晒干鱼发霉了可以吃吗?发霉的干鱼绝对是不能再吃了，有害健康，希望我的回答能够帮助到你。

一包干鱼里有几只发霉了其它没发霉的的还能吃吗?
答：不能吃了，霉变的的东西不要吃，虽然其他的没有霉变但是霉菌已经有了

晒干的鱼长霉了,还能吃吗
答：根据你的描述,已经发霉了就已经代表里面有细菌或者霉菌的生长的,不建议使用,以免诱发腹痛不适的症状。身体才最重要。闹肚子是小事，有些霉菌生长代谢会产生剧毒的毒素，会在体内蓄积，蓄积量较大时会致癌的。

晒干的鱼发霉了还能吃吗
答：晒干的鱼发霉了是不能吃的 一般晒鱼都会放点盐，这样锁住鱼的鲜，也防止鱼发霉。晒鱼主要是为了方便保存，如果真的保存不当，发霉了还是别吃了，干货吃多了本来就不好，外加发霉的霉菌，就更容易引起疾病了

风干后发霉的鱼可以吃吗?
答：最好不要吃！含有致癌物质得

晒干的鱼发霉了能吃吗
答：之前有段时间特别爱吃鱿鱼干，然后就买了很多囤着，结果放久了都发霉了，不知道这发霉的鱿鱼干还能不能吃呢？鱿鱼干发霉应该怎么处理好呢？1 发霉的鱿鱼干还能吃吗 不能吃。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，其质地干硬，营养丰富，味道鲜美，但发霉后不仅其中含有的营养物质会受到影响，...