如何在家制作好吃的白菜炖土豆？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
白菜炖土豆是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，适合冬季食用。下面是一份详细的在家制作白菜炖土豆的步骤：
【材料准备】
新鲜白菜一颗（约500克）
土豆两个（中等大小）
胡萝卜一个（小）
大蒜几瓣
姜一小块
青蒜或葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
清水适量
【步骤】
准备食材：将白菜洗净后切成宽条，土豆去皮切块，胡萝卜去皮切片，大蒜拍碎，姜切片，青蒜或葱切段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入大蒜和姜片炒香。
炒土豆和胡萝卜：将土豆块和胡萝卜片加入锅中，翻炒至表面略微金黄，这样可以增加菜肴的香味和口感。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过所有食材。盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右，让土豆和胡萝卜变得稍微软一些。
加入白菜：将切好的白菜条加入锅中，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入适量的盐调味。
炖至入味：继续炖煮大约10-15分钟，直到白菜变软，土豆和胡萝卜完全熟透，汤汁也变得浓郁。
调味收汁：根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。如果汤汁过多，可以开大火收汁至适量。
出锅装盘：撒上切好的青蒜或葱段，炖好的白菜炖土豆即可出锅装盘。
【小贴士】
选择新鲜的白菜和土豆，这样做出来的菜肴口感和营养都更好。
土豆切块不要太小，以免炖煮过程中煮烂。
炖煮时注意火候，避免烧干，可以适时添加水。
如果喜欢吃辣，可以在炒香大蒜和姜片时加入一些干辣椒或者辣椒酱。
此菜适合冬天食用，暖身养胃，也可以作为减肥餐的一部分，因为白菜和土豆都是低脂肪高纤维的食物。
这样一道简单的白菜炖土豆就完成了，既健康又美味，非常适合家庭日常餐桌。
土豆炖白菜的家常做法大全怎么做好吃
答：1、首先准备土豆两个，白菜300g,洗干净。生姜少许，大葱一根，蒜几瓣 2、白菜切小段，土豆切成片 3、热锅冷油倒入油大约一小半碗 4、加入土豆炒到颜色很深时，加入白菜翻炒 5、加入大蒜和生姜和葱，盖上焖3分钟即可出锅
土豆炖白菜怎么做?
答：这个菜那真的是好吃又好做，做法如下：1、准备土豆一个（大一点的）、白菜叶几片、粉条少许（也可以不准备看个人喜好）、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、生抽老抽、香油。2、把土豆切成块状或者土豆丁，白菜切成长条，葱姜蒜切片，粉条用开水泡起来。3、起锅倒油，等油烧至四五成热的时候放入葱姜蒜、...
小白菜炖土豆条的做法
答：步骤1 食材：小白菜150克、土豆2个、大葱10克、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、胡椒粉1克。步骤2 小白菜摘洗干净。步骤3 土豆去皮，切长条。步骤4 大葱切小段。步骤5 姜切片。步骤6 炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒匀，倒入适量清水，煮10分钟。步骤7...
小白菜炖土豆条的做法窍门
答：锅内放油 放辣椒 葱花 蒜末 炒香后放土豆 土豆有点金黄色后加热水 想喝汤多加水 炖菜吃的话不需要太多水 步骤 3 大火炖一会 土豆熟了转中火 放入小白菜 放盐 鸡精 我感觉稍微咸一点泡饭吃很香 我放了两勺盐 但不是特别满的那种 小白菜炖土豆条的小贴士 小白菜别煮太久 太烂了不好吃 颜色...
小白菜炖土豆怎么做才入味?
答：小白菜炖土豆是一道简单又美味的家常菜，但要做得入味，还是需要一些小技巧。以下是一份详细的做法：材料准备：小白菜一棵，洗净切段 土豆两个，去皮切块 蒜瓣几颗，拍碎 姜片适量 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）清水适量 生抽酱油一小勺（可选）老抽酱油一小勺（可选，用于上色）料酒一...
的做法,白菜炖土豆怎么做好吃,白菜炖土豆的家常做法
答：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；4、...
白菜炖土豆的家常做法 怎么做白菜炖土豆
答：3、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成沫。4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、大红辣椒、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
大白菜炖土豆的家常做法
答：白菜炖土豆 白菜炖土豆的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜，白菜炖土豆口味属于家常味，做法属炖菜类，但怎么做白菜炖土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白菜炖土豆吧。中文名 白菜炖土豆 主要原料 白菜，土豆 是否含防腐剂 否 工艺 炖菜 快速 导航 做法小贴士...
白菜土豆怎么炖才好吃
答：食材 食谱热量：995.5(大卡)主料 土豆适量 白菜适量 方法/步骤 1 第一：先姜葱姜蒜小料准备好，葱切成葱花，蒜切成蒜末或者蒜片，姜切成姜片。2 第二：再准备一份青椒，白菜和芹菜，芹菜最好切成片，青椒切成菱形片。白菜也切成片。3 第三：取一份土豆，去皮，切成丝，然后用凉水泡起来，洗干净...
冻白菜炖土豆怎么做好吃
答：白菜炖土豆的具体做法如下：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料...
【材料准备】
新鲜白菜一颗（约500克）
土豆两个（中等大小）
胡萝卜一个（小）
大蒜几瓣
姜一小块
青蒜或葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
清水适量
【步骤】
准备食材：将白菜洗净后切成宽条，土豆去皮切块，胡萝卜去皮切片，大蒜拍碎，姜切片，青蒜或葱切段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入大蒜和姜片炒香。
炒土豆和胡萝卜：将土豆块和胡萝卜片加入锅中，翻炒至表面略微金黄，这样可以增加菜肴的香味和口感。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过所有食材。盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右，让土豆和胡萝卜变得稍微软一些。
加入白菜：将切好的白菜条加入锅中，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入适量的盐调味。
炖至入味：继续炖煮大约10-15分钟，直到白菜变软，土豆和胡萝卜完全熟透，汤汁也变得浓郁。
调味收汁：根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。如果汤汁过多，可以开大火收汁至适量。
出锅装盘：撒上切好的青蒜或葱段，炖好的白菜炖土豆即可出锅装盘。
【小贴士】
选择新鲜的白菜和土豆，这样做出来的菜肴口感和营养都更好。
土豆切块不要太小，以免炖煮过程中煮烂。
炖煮时注意火候，避免烧干，可以适时添加水。
如果喜欢吃辣，可以在炒香大蒜和姜片时加入一些干辣椒或者辣椒酱。
此菜适合冬天食用，暖身养胃，也可以作为减肥餐的一部分，因为白菜和土豆都是低脂肪高纤维的食物。
这样一道简单的白菜炖土豆就完成了，既健康又美味，非常适合家庭日常餐桌。
答：1、首先准备土豆两个，白菜300g,洗干净。生姜少许，大葱一根，蒜几瓣 2、白菜切小段，土豆切成片 3、热锅冷油倒入油大约一小半碗 4、加入土豆炒到颜色很深时，加入白菜翻炒 5、加入大蒜和生姜和葱，盖上焖3分钟即可出锅
答：这个菜那真的是好吃又好做，做法如下：1、准备土豆一个（大一点的）、白菜叶几片、粉条少许（也可以不准备看个人喜好）、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、生抽老抽、香油。2、把土豆切成块状或者土豆丁，白菜切成长条，葱姜蒜切片，粉条用开水泡起来。3、起锅倒油，等油烧至四五成热的时候放入葱姜蒜、...
答：步骤1 食材：小白菜150克、土豆2个、大葱10克、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、胡椒粉1克。步骤2 小白菜摘洗干净。步骤3 土豆去皮，切长条。步骤4 大葱切小段。步骤5 姜切片。步骤6 炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒匀，倒入适量清水，煮10分钟。步骤7...
答：锅内放油 放辣椒 葱花 蒜末 炒香后放土豆 土豆有点金黄色后加热水 想喝汤多加水 炖菜吃的话不需要太多水 步骤 3 大火炖一会 土豆熟了转中火 放入小白菜 放盐 鸡精 我感觉稍微咸一点泡饭吃很香 我放了两勺盐 但不是特别满的那种 小白菜炖土豆条的小贴士 小白菜别煮太久 太烂了不好吃 颜色...
答：小白菜炖土豆是一道简单又美味的家常菜，但要做得入味，还是需要一些小技巧。以下是一份详细的做法：材料准备：小白菜一棵，洗净切段 土豆两个，去皮切块 蒜瓣几颗，拍碎 姜片适量 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）清水适量 生抽酱油一小勺（可选）老抽酱油一小勺（可选，用于上色）料酒一...
答：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；4、...
答：3、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成沫。4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、大红辣椒、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
答：白菜炖土豆 白菜炖土豆的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜，白菜炖土豆口味属于家常味，做法属炖菜类，但怎么做白菜炖土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白菜炖土豆吧。中文名 白菜炖土豆 主要原料 白菜，土豆 是否含防腐剂 否 工艺 炖菜 快速 导航 做法小贴士...
答：食材 食谱热量：995.5(大卡)主料 土豆适量 白菜适量 方法/步骤 1 第一：先姜葱姜蒜小料准备好，葱切成葱花，蒜切成蒜末或者蒜片，姜切成姜片。2 第二：再准备一份青椒，白菜和芹菜，芹菜最好切成片，青椒切成菱形片。白菜也切成片。3 第三：取一份土豆，去皮，切成丝，然后用凉水泡起来，洗干净...
答：白菜炖土豆的具体做法如下：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料...
