鲜奶怎么做酸奶

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
怎么把纯牛奶做成酸奶.

今天用牛奶跟白糖来做了一个自制酸奶,做法非常简单,大家可以试一下呀

方法/步骤

  • 准备材料:白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。

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  • 牛奶倒入碗中,加入白糖、发酵菌,搅拌均匀。

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  • 将搅拌好的牛奶倒入容器中,盖好盖子密封发酵即可。

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  • 总结如下。

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  • 自制老酸奶的做法步骤图,自制老酸奶怎么做
    答:将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。冷藏后三种酸奶的状态,德运奶粉做的酸奶完胜。当然这也不能绝对的说就是德运奶粉最适合做酸奶。我之前用欧德堡、光明致优、卫岗醇等鲜牛奶做的酸奶也很好,只是这次...
  • 用鲜奶做酸奶的方法 如何用牛奶制作酸奶
    答:1、打一斤左右鲜牛奶,然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开,晾凉至40摄氏度左右。2、往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。3、选择一瓶酸牛奶,倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中,放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。4、将装好的保温杯静置6个小时。5、取出牛奶,品尝一下,我...
  • 纯牛奶怎么做成酸奶
    答:1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶,品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、制作成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的时候加入水果,水份太多的不建议,因为会直...
  • 自制酸奶怎么做都需要那些原料
    答:1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。 3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。 5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水...
  • 纯牛奶做酸奶的制作方法
    答:3 电饭煲做酸奶 电饭煲有保温功效,可使得电饭煲中温度较高较稳定,因此,将原味酸奶和纯牛奶混匀之后,放进电饭煲中,将功能调至煮粥,按键抬上选择保温,一小时后断电,不要开盖,继续保温捂3~4小时,然后取出,酸奶变成浓稠样即可食用。电饭煲做酸奶 4 自制酸奶怎么保存 自制的酸奶由于不能密封处理...
  • 怎么自制酸奶?
    答:家庭自制酸奶的方法:1、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。4、经煮沸杀菌的牛奶,用水冷却或自然冷却到42℃...
  • 用纯牛奶做酸奶的方法?
    答:1. 准备工作。将做酸奶用的菌苗(目前市面上市场销售的纯酸奶均可作菌苗)、成袋鲜牛奶、发酵酸奶的容器(容积150-200克)、白砂糖、保温箱体(保温箱体能用盛蛋糕的塑料泡沫盒。)等都备好备用。2. 器皿杀菌.。用清理干净的大锅盛水烧开,将发酵酸奶用的容器放进锅中杀菌消毒杀菌后取下,趁着热将白...
  • 怎样用纯牛奶做酸奶
    答:3、将鲜奶+淡奶油倒入锅中,后加入砂糖,用消毒后的搅拌棒混合液体。4、将菌粉洒入做法3中,继续轻轻搅拌均匀。5、将酸奶液(可分装小瓶)放入烤箱中,使用发酵功能45度C,发酵十小时(烤箱需设定共3次,四小时+四小时+二小时)。6、完成后的酸奶取出,用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中,加上...
  • 如何把牛奶变成酸奶?
    答:1. 准备工作。将做酸奶用的菌种(市面上销售的纯酸奶均可作菌种)、袋装鲜奶、发酵酸奶的器皿(容量150-200克)、白糖、保温箱(保温箱可用盛生日蛋糕的泡沫塑料盒。)等都备好待用。2. 容器灭菌.。用清洗干净的锅子盛水烧开,将发酵酸奶用的器皿放入锅中灭菌消毒后取出,趁热将白糖放入(根据口味...
  • 鲜牛奶怎么做酸奶?
    答:3.种菌 市售酸奶。4.添加物 牛奶煮沸时添加10%~12%的砂糖。注意不要加过多,否则会抑制乳酸菌的生成,使得发酵的时间加长。制作酸奶的步骤 1.先将牛奶煮沸杀菌。2.加入酸奶当做种菌。3.放入摄氏42度~45度的保温瓶中2~3小时。4.经过以上步骤后,原先的牛奶已生成乳酸,而成为乳蛋白状态,凝结 ...