怎样做清汤羊肉
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
炖清汤羊肉怎么做好吃
1、首先把羊肉清洗干净，切成拳头大小的块状（不要切的太小，因为后期羊肉在煮熟之后，会缩小一部分），然后把白萝卜切成滚刀块，约有两个大拇指大小最佳。
2、锅内加入清水，下入生姜葱、料酒和羊肉，焯水一分钟后捞出（焯水时间要稍微长一些，如果见表面脏物比较多，可以放一些盐和白醋，这样羊肉出锅会更干净）
3、接着准备一个不锈钢桶，放入羊肉、生姜葱和清水（水要多一些，因为后期煮的时候尽量不要二次加水），盖上盖子用小火煮一个半小时捞出（中途可以多次打开盖子，用筷子轻轻戳一下，能戳进去就代表熟了）4、把煮好的羊肉冲凉，然后用手撕成条状（稍微撕的均匀一些，这样上桌给人更有食欲感，同时这一步可能会需要一些耐心，不可操之过急），再把羊肉汤倒入锅中（不要太多，刚好够装满准备的容器即可）
5、最后放入白萝卜，小火煮两分钟再放入羊肉开始调口，放入盐、鸡精味精、胡椒粉等，搅拌均匀出锅装盘，表面撒上提前准备好的蒜花就大功告成了。
主料：羊肉一份、白萝卜一根
辅料：盐四克、鸡精味精各两克、胡椒粉两克、蒜花一小把、生姜葱适量、料酒二十克
清汤羊肉之步骤
1、首先把羊肉清洗干净，切成拳头大小的块状（不要切的太小，因为后期羊肉在煮熟之后，会缩小一部分），然后把白萝卜切成滚刀块，约有两个大拇指大小最佳
2、锅内加入清水，下入生姜葱、料酒和羊肉，焯水一分钟后捞出（焯水时间要稍微长一些，如果见表面脏物比较多，可以放一些盐和白醋，这样羊肉出锅会更干净）
3、接着准备一个不锈钢桶，放入羊肉、生姜葱和清水（水要多一些，因为后期煮的时候尽量不要二次加水），盖上盖子用小火煮一个半小时捞出（中途可以多次打开盖子，用筷子轻轻戳一下，能戳进去就代表熟了）
4、把煮好的羊肉冲凉，然后用手撕成条状（稍微撕的均匀一些，这样上桌给人更有食欲感，同时这一步可能会需要一些耐心，不可操之过急），再把羊肉汤倒入锅中（不要太多，刚好够装满准备的容器即可）
5、最后放入白萝卜（自己喜欢吃什么辅料，这个时候都可以放入），小火煮两分钟再放入羊肉开始调口，放入盐、鸡精味精、胡椒粉等，搅拌均匀出锅装盘，表面撒上提前准备好的蒜花就大功告成了。
如何做清汤羊肉怎么做好吃
答：主料:羊肉。辅料:生姜、香菜、葱、味精。做法:1、首先把羊肉分成几大块，煮倒出沫，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中；2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽；3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止；4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛在...
清汤羊肉放什么调料
答：配料准备：葱3棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个 步骤——1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫；2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用；3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里；4、准备好上述的佐料；5、把佐料放入纱布里包好。6、一起放入锅里。加水加盐开始...
清汤羊肉的做法和步骤
答：材料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少量大葱半根娃娃菜1颗油豆腐60克粉丝1把步骤1、羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。步骤2、洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。步骤3、焯水后的羊肉用温水冲净浮末。步骤4、清洗配料：白芷、花椒、桔皮、肉蔻。...
清汤羊肉怎么做?
答：正宗清汤羊肉的做法如下：1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛...
清汤羊肉的做法
答：清汤羊肉的做法步骤如下：主料：羊肉500克、萝卜1个。辅料：姜一块、油1勺、料酒2勺、盐5克、胡椒粉1勺、鸡精1克。1、羊肉清洗干净后，用清水浸泡一个小时，羊内凉水入锅，放入料酒、姜，焯水去除膻味。2、羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。3、起锅热油，炒香姜块，倒入羊肉翻炒，将水分炒干...
清汤羊肉怎么做?
答：正宗清汤羊肉的做法如下：1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛...
清汤羊肉怎么做好吃而且没有腥味
答：6.最后再放几片山楂，这就是快速煲羊肉汤的秘诀啦！山楂既能软化羊肉表面的角质，让羊肉更容易熟透，天然的香味也能更好地给羊肉调味 7.接着大火把水煮开，然后转小火煲1个小时 8.1小时后...关火，加一些食盐，美味的羊肉汤就做好啦！汤汁一点膻味都没有，而且有一种天然的鲜甜味道，味浓醇厚...
清汤羊肉的做法及配料 清汤羊肉的制作方法
答：1、将买来的羊肉切块，洗净。2、开中火，将洗好的羊肉放入锅内，加凉水漫过羊肉约半指，水沸腾3-5分钟关火盛出羊肉，锅内水倒掉。注：此工序可以去腥除菌。3、将羊肉放入高压锅或者多功能电饭煲，放入葱杆和姜片以及枸子若干。4、往锅内倒入清水半瓢。然后打开“煲汤”功能，慢炖50分钟。注：以...
怎样用生羊肉做简单的 清水羊肉
答：清汤羊肉 〖主料〗新鲜羊肉一斤 〖辅料〗生姜葱适量、香菜两根、胡椒粉五克、盐三克 〖做法〗首先准备一个大盆，将准备新鲜的羊肉切小块装入盆内（切成婴儿拳头大小最佳），然后加入面粉，用手抓捏几分钟，见出水之后用清水冲洗干净后，再次加入足量清水没过羊肉，浸泡两个小时（浸泡的目地是为了去除...
清汤羊肉的做法及配料家常清汤羊肉的烹饪技巧
答：1、主料：羊肉若干。2、辅料：生姜少量、胡萝卜少量、山楂一个、胡椒粉少量。3、做法：（1）先给羊肉焯水，把羊肉，香料，胡萝卜头尾部分放一起，加入冷水，高压锅烧开五分钟，然后用冷水冲洗羊肉。通过这一步先让羊肉吸进去一些佐料香味。（2）开始炖煮羊肉，放入胡萝卜，生姜，山楂，大火烧开，小火...
1、首先把羊肉清洗干净，切成拳头大小的块状（不要切的太小，因为后期羊肉在煮熟之后，会缩小一部分），然后把白萝卜切成滚刀块，约有两个大拇指大小最佳。
2、锅内加入清水，下入生姜葱、料酒和羊肉，焯水一分钟后捞出（焯水时间要稍微长一些，如果见表面脏物比较多，可以放一些盐和白醋，这样羊肉出锅会更干净）
3、接着准备一个不锈钢桶，放入羊肉、生姜葱和清水（水要多一些，因为后期煮的时候尽量不要二次加水），盖上盖子用小火煮一个半小时捞出（中途可以多次打开盖子，用筷子轻轻戳一下，能戳进去就代表熟了）4、把煮好的羊肉冲凉，然后用手撕成条状（稍微撕的均匀一些，这样上桌给人更有食欲感，同时这一步可能会需要一些耐心，不可操之过急），再把羊肉汤倒入锅中（不要太多，刚好够装满准备的容器即可）
5、最后放入白萝卜，小火煮两分钟再放入羊肉开始调口，放入盐、鸡精味精、胡椒粉等，搅拌均匀出锅装盘，表面撒上提前准备好的蒜花就大功告成了。
主料：羊肉一份、白萝卜一根
辅料：盐四克、鸡精味精各两克、胡椒粉两克、蒜花一小把、生姜葱适量、料酒二十克
清汤羊肉之步骤
1、首先把羊肉清洗干净，切成拳头大小的块状（不要切的太小，因为后期羊肉在煮熟之后，会缩小一部分），然后把白萝卜切成滚刀块，约有两个大拇指大小最佳
2、锅内加入清水，下入生姜葱、料酒和羊肉，焯水一分钟后捞出（焯水时间要稍微长一些，如果见表面脏物比较多，可以放一些盐和白醋，这样羊肉出锅会更干净）
3、接着准备一个不锈钢桶，放入羊肉、生姜葱和清水（水要多一些，因为后期煮的时候尽量不要二次加水），盖上盖子用小火煮一个半小时捞出（中途可以多次打开盖子，用筷子轻轻戳一下，能戳进去就代表熟了）
4、把煮好的羊肉冲凉，然后用手撕成条状（稍微撕的均匀一些，这样上桌给人更有食欲感，同时这一步可能会需要一些耐心，不可操之过急），再把羊肉汤倒入锅中（不要太多，刚好够装满准备的容器即可）
5、最后放入白萝卜（自己喜欢吃什么辅料，这个时候都可以放入），小火煮两分钟再放入羊肉开始调口，放入盐、鸡精味精、胡椒粉等，搅拌均匀出锅装盘，表面撒上提前准备好的蒜花就大功告成了。
答：主料:羊肉。辅料:生姜、香菜、葱、味精。做法:1、首先把羊肉分成几大块，煮倒出沫，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中；2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽；3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止；4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛在...
答：配料准备：葱3棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个 步骤——1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫；2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用；3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里；4、准备好上述的佐料；5、把佐料放入纱布里包好。6、一起放入锅里。加水加盐开始...
答：材料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少量大葱半根娃娃菜1颗油豆腐60克粉丝1把步骤1、羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。步骤2、洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。步骤3、焯水后的羊肉用温水冲净浮末。步骤4、清洗配料：白芷、花椒、桔皮、肉蔻。...
答：正宗清汤羊肉的做法如下：1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛...
答：清汤羊肉的做法步骤如下：主料：羊肉500克、萝卜1个。辅料：姜一块、油1勺、料酒2勺、盐5克、胡椒粉1勺、鸡精1克。1、羊肉清洗干净后，用清水浸泡一个小时，羊内凉水入锅，放入料酒、姜，焯水去除膻味。2、羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。3、起锅热油，炒香姜块，倒入羊肉翻炒，将水分炒干...
答：正宗清汤羊肉的做法如下：1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛...
答：6.最后再放几片山楂，这就是快速煲羊肉汤的秘诀啦！山楂既能软化羊肉表面的角质，让羊肉更容易熟透，天然的香味也能更好地给羊肉调味 7.接着大火把水煮开，然后转小火煲1个小时 8.1小时后...关火，加一些食盐，美味的羊肉汤就做好啦！汤汁一点膻味都没有，而且有一种天然的鲜甜味道，味浓醇厚...
答：1、将买来的羊肉切块，洗净。2、开中火，将洗好的羊肉放入锅内，加凉水漫过羊肉约半指，水沸腾3-5分钟关火盛出羊肉，锅内水倒掉。注：此工序可以去腥除菌。3、将羊肉放入高压锅或者多功能电饭煲，放入葱杆和姜片以及枸子若干。4、往锅内倒入清水半瓢。然后打开“煲汤”功能，慢炖50分钟。注：以...
答：清汤羊肉 〖主料〗新鲜羊肉一斤 〖辅料〗生姜葱适量、香菜两根、胡椒粉五克、盐三克 〖做法〗首先准备一个大盆，将准备新鲜的羊肉切小块装入盆内（切成婴儿拳头大小最佳），然后加入面粉，用手抓捏几分钟，见出水之后用清水冲洗干净后，再次加入足量清水没过羊肉，浸泡两个小时（浸泡的目地是为了去除...
答：1、主料：羊肉若干。2、辅料：生姜少量、胡萝卜少量、山楂一个、胡椒粉少量。3、做法：（1）先给羊肉焯水，把羊肉，香料，胡萝卜头尾部分放一起，加入冷水，高压锅烧开五分钟，然后用冷水冲洗羊肉。通过这一步先让羊肉吸进去一些佐料香味。（2）开始炖煮羊肉，放入胡萝卜，生姜，山楂，大火烧开，小火...
