面粉没发起来怎么补救 面粉没发起来该怎么办

1. 若面团发酵不成功，可以将面团转移到温度恒定的25-30度环境中，重新进行发酵。
2. 在面团上挖一个小洞，加入适量的白糖，然后盖上湿布，等待大约10分钟。之后，可以将面团和一盆热水一起放入烤箱中，继续发酵一个小时左右，直至面团发好。
3. 回顾和面过程，确保方法正确。通常使用温水进行和面，并确保酵母完全溶解。如果发面失败，检查面团是否置于适宜的温度下重新发酵，通常在25-30度的环境中，面团应该能够成功发酵。
4. 如果面团仍然无法成功发酵，可以考虑将其烤熟，然后切片制作成椒盐面包片，作为替代方案。