为什么黄桃罐头那么好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
为什么黄桃全是罐头，为什么黄桃罐头好吃
操作要点
①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半，不得歪斜而造成大小块，已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。
③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上，使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%～12%，温度为85～90℃。处理时间为30—70s，随后用清水冲净碱液。
④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中，在90～100℃下热烫2～5min，至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。
⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐，注意排放整齐，装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水，糖液浓度为25%～30%，并加入0.1%的柠檬酸，0.03%的异Vc。
⑥排气、封罐 在排气箱热力排气，至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气，真空度为0.03～0.04MPa。
⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10～20min，然后冷却至38℃左右。
主料：新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
1. 黄桃用清水洗干净 ；
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核；
4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；
5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮沫；
6. 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；
7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
1. 水的量可以根据自己的口味灵活把握，喜欢味浓的，少放些水，喜欢清淡些，就多放些水。
2. 煮好后的黄桃可以放消过毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。
黄桃罐头为什么这么好吃?
答：第一个方面：心理暗示 我们会心里暗示自己，我一般吃了罐头就会好了，这个和望梅止渴一样的道理，因为，心理暗示是一种很好的自愈方式，心里满足了，负面情绪也就少了，身体的机能也会变好，所以，不管是什么情况和疾病，一个良好的心态是必不可少的。第二个方面：营养价值丰富 黄桃罐头或橘子罐头，都...
为什么黄桃全是罐头,为什么黄桃罐头好吃
答：因为黄桃不易保存，如果不做成罐头很容易变质腐烂，但是其甜度高果肉口感很好，所以做成罐头可以解决保质的问题又发挥了黄桃甜软香糯的特点。一举两得。
为什么黄桃罐头会那么好吃?
答：黄桃罐头具有非常好的口味，黄桃罐头的汁水清亮甘甜，果肉甜美，口感甚佳，因此黄桃罐头非常好吃，正因为如此，黄桃罐头才会伸手喜爱，广受欢迎，这其成为东北小孩心目中神奇的存在基础条件，第二，黄桃罐头营养丰富，且富含糖分，在特定的条件下发挥了重要作用，黄桃罐头富含糖分，还有丰富的维生素，属于营养的...
黄桃罐头为什么受欢迎?
答：我觉得主要原因是好吃美味，酸甜可口，特别的开胃，还有一点就是能够防治各种疾病！黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。具有滋阴补肾、生津止渴、活血祛瘀、治疗便秘的功效。1、滋阴补肾 黄桃罐头特别适合于体质虚...
黄桃罐头为什么那么好吃?
答：因为这个罐头的营养价值很高，并且颜色也很好看。本身黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。以下是食用黄桃罐头的好处 1、祛斑、抗衰老。黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗...
你吃过哪种口味的罐头是你认为最好吃的罐头?为什么?
答：我最喜欢黄桃罐头，口感清脆爽口，黄桃肉是清脆的，罐头水是清甜的，好吃又好喝，我一次能吃好几罐。我本来就喜欢吃黄桃，黄桃外表漂亮，肉色金黄，肉质细腻香味浓郁，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。只可惜新鲜黄桃过季快，而且难保存，所以黄桃过季后只能吃黄桃罐头了。现在...
为什么黄桃罐头那么好吃?
答：3 在东北，人们还认为吃罐装黄桃可以避灾驱邪，逢凶化吉。黄桃罐头是女婿孝敬丈母娘的不二选择，儿媳妇也会送婆婆黄桃罐头。闰四月，当妈的要给亲闺女买黄桃罐头，闰五月，夫妻两口子要同吃一瓶黄桃罐头才能够保一家平安。考驾照时，教练会在考前一脸严肃地告诉你，明天吃完黄桃罐头再上车。
砀山迈奇黄桃罐头为什么那么好吃?
答：一、采用砀山83黄桃，对开品质 二、采用进口技术，马口铁易拉罐的包装的 三、无添加防腐剂和甜蜜素 四、新鲜口感，打破传统罐头思维
东北黄桃罐头为什么这么好吃呢?
答：1.含糖量高黄桃作为桃类的一种，其本身含糖量就是比较高的，被做成黄桃罐头以后，本身的糖分不但被很好地保存了下来，而且还新添加进去了不少糖类。而当孩子生病的时候，身体不可避免地会处在虚弱状态，黄桃罐头中含有的糖分，则可以快速地补充孩子的体力，使得孩子吃完就感觉身体更有力气了。2.提高...
黄桃罐头为什么这么好吃?
答：之所以叫原因，可能有很多首先，因为黄桃罐头本身味道就非常的鲜美，要知道好吃的东西当然大家都非常的喜欢。所以小孩子喜欢吃美味的食物，这也是非常正常的事情。其实之所以很多的东北小孩喜欢黄桃罐头，这是因为桃子本身营养价值就非常的丰富。有很多的微量元素也是孩子所需要的，所以这样味道又好吃，又非常营养...
因为黄桃不易保存，如果不做成罐头很容易变质腐烂，但是其甜度高果肉口感很好，所以做成罐头可以解决保质的问题又发挥了黄桃甜软香糯的特点。一举两得。
黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。 黄桃罐头食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。操作要点
①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半，不得歪斜而造成大小块，已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。
③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上，使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%～12%，温度为85～90℃。处理时间为30—70s，随后用清水冲净碱液。
④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中，在90～100℃下热烫2～5min，至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。
⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐，注意排放整齐，装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水，糖液浓度为25%～30%，并加入0.1%的柠檬酸，0.03%的异Vc。
⑥排气、封罐 在排气箱热力排气，至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气，真空度为0.03～0.04MPa。
⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10～20min，然后冷却至38℃左右。
主料：新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
1. 黄桃用清水洗干净 ；
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核；
4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；
5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮沫；
6. 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；
7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
1. 水的量可以根据自己的口味灵活把握，喜欢味浓的，少放些水，喜欢清淡些，就多放些水。
2. 煮好后的黄桃可以放消过毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。
黄桃这水果很神奇，从外到里都黄黄的，肉质紧致有韧性，看起来就很好吃。但真要直接吃黄桃，真不敢说好吃。不仅不甜，甚至还有点苦苦的味道。但把它做成罐头，竟然出奇的美味。色泽金黄，口感绵软香甜，风味浓郁，和煮之前的味道简直是两个极端。这么看来，黄桃罐头最受欢迎也是有原因的~~O(∩_∩)O~~
黄桃罐头的做法
步骤step
1
备好食材：黄桃；
步骤step
2
黄桃削皮去核，洗净后切块；
步骤step
3
备好黄冰糖；黄冰糖可用冰糖、白砂糖代替；
步骤step
4
将黄桃、黄冰糖放入养生壶；
步骤step
5
加入足量的清水，加盖；
步骤step
6
启动“花草茶”功能，时间调节为15分钟；
步骤step
7
程序结束后，【黄桃罐头】就做好啦；冷藏后，风味更佳。
黄桃罐头的成品图
黄桃罐头的烹饪技巧
技巧tips
1、黄桃：冰糖=1:0.2，但冰糖分量可根据个人口味调整；
2、水量与黄桃齐平即可，若想多喝果汁，可多加点水；
答：第一个方面：心理暗示 我们会心里暗示自己，我一般吃了罐头就会好了，这个和望梅止渴一样的道理，因为，心理暗示是一种很好的自愈方式，心里满足了，负面情绪也就少了，身体的机能也会变好，所以，不管是什么情况和疾病，一个良好的心态是必不可少的。第二个方面：营养价值丰富 黄桃罐头或橘子罐头，都...
答：因为黄桃不易保存，如果不做成罐头很容易变质腐烂，但是其甜度高果肉口感很好，所以做成罐头可以解决保质的问题又发挥了黄桃甜软香糯的特点。一举两得。
答：黄桃罐头具有非常好的口味，黄桃罐头的汁水清亮甘甜，果肉甜美，口感甚佳，因此黄桃罐头非常好吃，正因为如此，黄桃罐头才会伸手喜爱，广受欢迎，这其成为东北小孩心目中神奇的存在基础条件，第二，黄桃罐头营养丰富，且富含糖分，在特定的条件下发挥了重要作用，黄桃罐头富含糖分，还有丰富的维生素，属于营养的...
答：我觉得主要原因是好吃美味，酸甜可口，特别的开胃，还有一点就是能够防治各种疾病！黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。具有滋阴补肾、生津止渴、活血祛瘀、治疗便秘的功效。1、滋阴补肾 黄桃罐头特别适合于体质虚...
答：因为这个罐头的营养价值很高，并且颜色也很好看。本身黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。以下是食用黄桃罐头的好处 1、祛斑、抗衰老。黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗...
答：我最喜欢黄桃罐头，口感清脆爽口，黄桃肉是清脆的，罐头水是清甜的，好吃又好喝，我一次能吃好几罐。我本来就喜欢吃黄桃，黄桃外表漂亮，肉色金黄，肉质细腻香味浓郁，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。只可惜新鲜黄桃过季快，而且难保存，所以黄桃过季后只能吃黄桃罐头了。现在...
答：3 在东北，人们还认为吃罐装黄桃可以避灾驱邪，逢凶化吉。黄桃罐头是女婿孝敬丈母娘的不二选择，儿媳妇也会送婆婆黄桃罐头。闰四月，当妈的要给亲闺女买黄桃罐头，闰五月，夫妻两口子要同吃一瓶黄桃罐头才能够保一家平安。考驾照时，教练会在考前一脸严肃地告诉你，明天吃完黄桃罐头再上车。
答：一、采用砀山83黄桃，对开品质 二、采用进口技术，马口铁易拉罐的包装的 三、无添加防腐剂和甜蜜素 四、新鲜口感，打破传统罐头思维
答：1.含糖量高黄桃作为桃类的一种，其本身含糖量就是比较高的，被做成黄桃罐头以后，本身的糖分不但被很好地保存了下来，而且还新添加进去了不少糖类。而当孩子生病的时候，身体不可避免地会处在虚弱状态，黄桃罐头中含有的糖分，则可以快速地补充孩子的体力，使得孩子吃完就感觉身体更有力气了。2.提高...
答：之所以叫原因，可能有很多首先，因为黄桃罐头本身味道就非常的鲜美，要知道好吃的东西当然大家都非常的喜欢。所以小孩子喜欢吃美味的食物，这也是非常正常的事情。其实之所以很多的东北小孩喜欢黄桃罐头，这是因为桃子本身营养价值就非常的丰富。有很多的微量元素也是孩子所需要的，所以这样味道又好吃，又非常营养...
