贝贝瓜的种植方法和管理技术

贝贝瓜的种植方法和管理技术如下：

一、种植方法

1、购买种子

贝贝南瓜是源自日本的南瓜改良种，超市见到多为绿色，但并不是所有的绿色南瓜都是贝贝南瓜，所以购买种子的时候要选择正规靠谱的店铺，以免买到假种子。

2、浸种催芽

贝贝南瓜的种皮比较厚，因此播种前需要浸种催芽。先将种子用干净纱布包好，放在30度左右的温水中浸泡4—5个小时，然后将种子搓洗干净，置于30度恒温箱内催芽，催芽时注意保持纱布湿润。经48小时后，当芽长约0.5cm时播种。

3、播种种植

种植的时候需要准备一个大的种植箱，直径40—50cm左右，还要准备疏松肥沃的土壤，另外南瓜是喜肥大户，底肥首先要充足，可在种植土中混入腐熟粪肥，然后就可以播种了，种好后记得覆土，浇透水。如果气温还比较低的话，可以覆盖薄膜保温，但薄膜上记得扎几个眼透气。

二、管理技术

1、贝贝南瓜喜欢充足的光照，耐高温、耐寒，怕积水，适合各种中性肥沃排水性良好的土壤。

2、贝贝南瓜喜肥，可以将腐熟肥料埋进花盆的南瓜里。

3、种南瓜一定要掐尖，看见藤蔓尖就掐。

4、南瓜开花多的话，可适当疏花，还要记得授粉，授粉最好在傍晚的时候。开花后35—40天可采收（生长期90天）。

贝贝瓜紫苏豆豉蒸排骨的做法：

材料准备：贝贝瓜1个、排骨250克、蒜5瓣、豆豉1勺、紫苏叶3片、姜适量、小辣椒1只、淀粉1勺、料酒2勺、油1勺、糖适量、生抽2勺、盐适量等。

1、贝贝瓜一只，排骨一份。

2、贝贝瓜切开，把囊处理干净，烤箱预热，200度25分钟。

3、腌制排骨须准备蒜，姜，豆豉。

4、以上材料舂碎。

5、加入紫苏叶子三片舂碎。

6、把舂碎的香料加上淀粉，料酒，酱油，油，糖，盐搅拌均匀，腌制1小时。

7、从烤箱把贝贝瓜取出。

8、把腌制好的排骨在南瓜中摆放好。

9、大火把水烧开，把贝贝瓜放进去锅中，大火15分钟。

10、取出小瓜，把香菜放贝贝瓜上摆盘完毕上桌。