汤锅如何选购使用
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-27
美食汤锅是煲汤用的锅具,材质一般为不锈钢、铝、钛的。汤锅除了煲汤,也可以做炖菜、酱汁,以及任何需要大壶在炉子上煮的东西,选择一个可以用来烹饪多种不同食物的锅是很实用的。那么汤锅什么材质的好呢?如何挑选煲汤锅?汤锅和炖锅有什么区别吗?接下来51Dongshi网编辑为大家介绍汤锅的相关内容,一起来看看汤锅知识百科吧。什么是汤锅汤锅是一种在炉顶上用来制作大量汤料的炊具。这种汤锅有一个紧密的盖子和一个沉重而厚的底部,以防止原料被烧焦和烧焦。它还有一个坚固的把手,用螺丝或铆钉固定在两边,用来抬起和移动锅。
汤锅什么材质好紫砂汤锅优点:紫砂锅的耐热性好,受热均匀,散热缓慢,内循环比较好,炖出来的汤非常的浓厚醇香,原汁原味,且不会丢失原有营养成分。
缺点:紫砂锅上有细密气孔,能吸附汤汁,易出现串味的可能,而且,紫砂锅的导热性差,易龟裂。
陶瓷汤锅优点:陶瓷锅质地细腻,壁面光滑,易清洗,美观度高,可直接作为餐具使用。
缺点:陶瓷锅表面含有釉涂层,长时间炖煮,易导致其中含有的化学物质析出,融入汤中,影响身体健康。
不锈钢汤锅优点:不锈钢锅的容量通常较大,导热快,传热性高,材质坚固,经久耐用。
缺点:不锈钢锅容易受热不均,炖煮食物时易使食材营养成分流失,煮出来的汤也比较清淡。而且不锈钢锅的保温性差,不宜长时间存放。
珐琅汤锅优点:珐琅锅的保温性能很好,受热均匀,只需用小火,就可长时间炖煮食物,可节省节能。此外,珐琅锅的外观颜色多样,美观时尚的外观,可直接作为餐盘使用。
缺点:珐琅锅非常重,由于不是透明盖,需揭开盖子才能看到内部食材的炖煮情况。使用久了,外部的彩色涂层易脱落,影响美观。
玻璃汤锅优点:玻璃锅一体成型,不含重金属,也没有不粘涂层,用来炖煮煲汤比较令人安心;加上内壁光滑,易清洁;通透的质地,美观度高,即使直接端上桌也是餐具的一大亮点。
缺点:相比一般汤锅,玻璃锅略重,而且也比较容易碎,在拿取和收纳时要特别小心,而且玻璃锅对灶具有一定的要求,通常适用于电热炉。详细>>
汤锅和奶锅的区别
1、外形区别:奶锅一般只有一个长柄,而汤锅的两边则各有一个U型柄,使其在使用的过程中方便拿更加的省力。
2、体积区别:奶锅一般都比较小巧,而且一次能够煮的食物比较少,而汤锅体积大,能煮的食物也多,适合人多的时候使用。
3、用途区别:从用途上来看,汤锅更实用。奶锅用来热奶方便,也可以煮其他东西,但是容量太小;汤锅也可以热奶,汤锅一次性可以煮比较多的食物,需要煮粥、熬汤、炖肉的,选择汤锅更加实用。详细>>
汤锅和炖锅的区别1、顾名思义,炖锅是炖煮食物的,汤锅就是炖汤煲汤的。
2、炖锅是焖煮一些色香味更俱全的食物,例如红烧肉。炖锅能够良好的保持食材的营养价值,让食物更入味。炖锅的功能比较多样化,蒸、焖、炖、煲都可以,属于比较多功能的锅具,能满足日常的大多数烹饪使用。而汤锅相对功能会比较单一,更多的是满足煲汤这一功能。
3、51Dongshi小编建议,如果煮肉汤的话,最好用炖锅;如果是蔬菜或是其它比较熟的食物,用汤锅更好些。
4、外形上来说,炖锅会浅一些,汤锅会深一些。详细>>
汤锅的做法及配料糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
做法:锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。
紫菜蛋花汤食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。
做法:瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下;锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。
玉米猪骨汤食材:玉米、猪骨、葫萝卜。
做法:葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水;将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲。
黄花菜鸡尖汤食材:黄花菜、鸡尖。
做法:黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水;将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3厘米。待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。
木瓜汤食材:木瓜、黄豆、骨头。
做法:木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时;将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。煲好后放少许盐即可食用。
莲藕汤食材:莲藕、骨头。
做法:莲藕去切块,备用;把所有的材料倒入锅中,加入清水。中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。
苦瓜汤食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。
做法:苦瓜去瓢,洗净切块;把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。
更多汤锅菜品做法>>
汤锅如何熬制高汤>>
如何挑选煲汤锅1、导热性能:在选择汤锅时,要选择导热性能良好,受热比较均匀的产品。
2、锅壁厚度:由于煲汤属于比较耗时间的、慢火细炖的工作,所以选择汤锅的锅壁要厚实的,汤锅的重量要重。
3、看锅底:汤锅的锅底最好要复底的,也就是复合三层底的,烧水很快就开了,煮汤也不容易糊锅。
4、选深度:汤锅建议选深锅,口小锅深,锅体弧形处理,会比较节能、好煲汤。
5、看外形:最普通的就是直身形和苹果形,直身形也就是汤锅两条锅壁线成平行线的;苹果形就是外形像苹果,即使高度不高但其实容量是要比同高度的直身锅大的。
6、挑选大小:从平常吃饭人数来考虑需要多大的,如果是一个人,直径X高度18X8.5CM;两个人,可以选20X9.5CM;三口之家,可以选24X11.5CM;三~四个大人,可以选26X13.5CM;五个大人以上,可以选28X17CM胀形汤煲。
7、看锅盖:锅盖分为钢化玻璃盖、全不锈钢盖、不锈钢玻璃组合盖。钢化玻璃盖不用揭盖就能视察锅内情况,不锈钢盖经摔,也显高档,组合盖就是盖中间是玻璃的,周边是不锈钢。
小编推荐苏泊尔不锈钢奶锅ST16Z1复底精致煮锅面锅16cm¥69月销:800+店苏泊尔炊具旗舰店>>爱仕达不粘锅小奶锅家用婴儿辅食锅煮面泡面锅汤锅WG8916¥492个商家月销:3000+店爱仕达厨具旗舰店>>爱仕达自营旗舰店>>¥59德国双立人珐琅铸铁锅24cm厨房炖锅汤锅蒸锅40202-021¥7992个商家评论:6000+店双立人自营旗舰店>>双立人旗舰店>>¥788>>汤锅怎么用不锈钢汤锅怎样开锅1、不锈钢汤锅洗净,内外都要擦干净并晾干。
2、选择烟点高的油用来开锅,将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。
3、让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面,让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟,当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。
5、把油晾30分钟,至少晾到温热,这样摸起来才不会烫手。
6、把锅里的油全部倒掉,把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。
7、当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。
汤锅能做什么汤锅一般用于煲汤、煮粥,但也有人想用汤锅炒菜,那么汤锅可以炒菜吗?汤锅用来炒菜是可以的,但是懂视网编辑不建议使用汤锅炒菜。原因有以下几点:汤锅形状圆且深,炒菜操作不方便;汤锅地面大,容易多放油;汤锅炒出来的菜口感会不好;汤锅炒菜可能会造成锅体的损坏。详细>>
汤锅使用注意1、使用前
在使用汤锅前,新购买的需要把产品上的宣传标贴去掉,放入倒有清洁剂的温水中浸泡几分钟,用海绵轻轻擦拭,然后用温水清洗即可使用。
2、使用中
在使用过程中不可以空锅干烧,如果在烹饪时尽量不要打开锅盖,以免被蒸汽烫伤,也不能直接接触高温表面,很容易被烫伤。
3、使用后
在使用完毕之后,应等锅具自然冷却之后再清洗,不能直接加入冷水,避免用钢丝球之类的直接清洗,在煲汤之时严禁超过汤锅内刻水位线,在使用完毕后,要把汤锅入在干燥干净的地方,以免在潮湿的环境中损坏汤锅。
熬汤锅怎么清洗保养
1、白醋浸泡法:这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢汤锅,方法很简单,准备一盆清水,然后放适量的白醋,把锅底放在水中浸泡半个小时以上,然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍,很快锅底就干净了。
2、洗洁精+番茄酱:把洗洁精+番茄酱+水按照1:2:3的比例,搅拌均匀后,涂抹在锅底上,然后在铺上一层纸巾,等5分钟后,把纸巾撕下,纸巾会吸附汤锅锅底的油渍和黑垢,因为番茄酱是酸性物质,能和黑色的碳化物发生反应,能够很好的清洁锅底。
3、小苏打+白醋:先在锅底黑垢处撒上白醋,可以软化黑垢,静置十几分钟后再涂上小苏打,这样汤锅的黑垢就会变得更软了,用洗洁布很易就擦拭掉汤锅锅底污渍。
汤锅品牌排行榜前十名1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
2、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
行业推荐品牌苏泊尔SUPOR爱仕达ASDZwilling双立人WMF福腾宝Fissler菲仕乐凌丰LINKFAIR炊大皇CookerKingCorelle康宁餐具美厨厨具MAXCOOKMEYER美亚厨具
锅具怎样挑选比较好?厨房用具怎样挑选比较好
答:厨房用具的清洁问题我们都知道,并且也都会比较重视,病从口入,如果没有做好厨房用具的清洁,很可能会让家人吃出疾病,但是关于厨房用具的材质呢?怎样材质的厨具更加有利于健康呢?那么,锅具怎样挑选比较好?厨房用具怎样挑选比较好。1、怎样挑选锅具别用铝锅炒菜、腌菜。腌制食品一般都是强酸或强碱性的...
什么牌子的不锈钢汤锅采用18-10不锈钢材料比较好?
答:揭秘不锈钢汤锅初用大法 当您初次拥有一个不锈钢汤锅时,挑选材质是关键。目前市面上,18-10不锈钢被公认为制作汤锅的不二之选,因其出色的耐腐蚀性和稳定性。选购时,务必留意是否有此类材质的标注,以确保品质可靠。工艺精湛是检验汤锅质量的另一个重要标准。零配件的牢固性、锅盖与锅沿的密封性,这些...
汤锅 采用什么材质的为好
答:铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀,比热大,保温持久,很适合做汤锅炖锅。(铸铁热传导系数80)代表品牌:法国 le creuset(酷彩),staub (后者隶属于双立人)3.铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀,比热也比较大,适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物,所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。代表品牌:德国berndes...
平时喜欢煲汤,想选购一套长久使用的汤锅,什么锅最好?
答:喜欢煲汤的话可以选择德国WMF的汤锅,由于其受热均匀传热速度快,所以具有“压力锅的速度,紫砂锅的效果”。WMF的汤锅是采用Cromargan®18/10高级不锈钢制造,不但质量过硬,光泽亮丽,而且锅体是无缝打磨,易于清洗。独家专利Cool+手柄技术,防止锅体和手柄之间的传热。独特的防滴漏锅沿技术保证煲汤过程...
选购锅具的标准是什么
答:1.双立人、菲仕乐等品牌锅具,产品品质工艺没有问题,其不锈钢汤锅较为实用,成本与市场同品质产品相差不大,但价格偏高,炒锅类因其发源地几乎没有使用,是双立人、菲仕乐品牌的弱项!2.苏泊尔、爱仕达等产品,以铁质、铝制锅具主打中低端锅具、性价比尚可。3.炊大皇等以铝制锅具为主,较为时尚,价格亲民。
怎样选择不锈钢汤锅?
答:汤锅是人们日常厨房用品用的较多的一个产品。目前市场上汤锅品种繁多、款式多样、价格层次不齐。在选购汤锅时,会给客户一种眼花缭乱的感觉。买什么样的汤锅好,去哪买好,会困扰消费者。一般的汤锅光泽度好,但是受热后很容易变色,聚热强但不均匀,所以麦森现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚...
请问汤锅选购什么材质的好??推荐几款!!
答:黑色的砂锅比较好,特别是熬稀饭
陶瓷锅的选购技巧陶瓷锅有什么优点
答:陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。2、聚热功能强,营养节能陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强,保温好,以最小的火力也能维持高热的状态,因此,汤锅内的食料易熟透。而且,由于煲煮时间相对缩短,节约能源更环保。尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观,更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候,...
什么牌子的汤锅好
答:汤不仅有丰富的营养而且有益于消化,所以说“饭前先喝汤,胜过良药房”不是没有道理的,尤其到了天寒地冻的冬天,喝汤更有助于取暖,到这里就不得不说一下煲汤的工具——汤锅了,有网友建议大家在选购汤锅的时候最好购买不锈钢的,并且在第一次使用时要用清水洗干净,最好再锅表面涂上一层食用油,...
不能用煮汤的铝锅来炒菜吗?那什么样的煮汤锅可以炒菜?
答:是国际公认的致癌金属物之一。提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。煮汤锅炒菜:德国双立人、意大利乐锅 ...
汤锅什么材质好紫砂汤锅优点:紫砂锅的耐热性好,受热均匀,散热缓慢,内循环比较好,炖出来的汤非常的浓厚醇香,原汁原味,且不会丢失原有营养成分。
缺点:紫砂锅上有细密气孔,能吸附汤汁,易出现串味的可能,而且,紫砂锅的导热性差,易龟裂。
陶瓷汤锅优点:陶瓷锅质地细腻,壁面光滑,易清洗,美观度高,可直接作为餐具使用。
缺点:陶瓷锅表面含有釉涂层,长时间炖煮,易导致其中含有的化学物质析出,融入汤中,影响身体健康。
不锈钢汤锅优点:不锈钢锅的容量通常较大,导热快,传热性高,材质坚固,经久耐用。
缺点:不锈钢锅容易受热不均,炖煮食物时易使食材营养成分流失,煮出来的汤也比较清淡。而且不锈钢锅的保温性差,不宜长时间存放。
珐琅汤锅优点:珐琅锅的保温性能很好,受热均匀,只需用小火,就可长时间炖煮食物,可节省节能。此外,珐琅锅的外观颜色多样,美观时尚的外观,可直接作为餐盘使用。
缺点:珐琅锅非常重,由于不是透明盖,需揭开盖子才能看到内部食材的炖煮情况。使用久了,外部的彩色涂层易脱落,影响美观。
玻璃汤锅优点:玻璃锅一体成型,不含重金属,也没有不粘涂层,用来炖煮煲汤比较令人安心;加上内壁光滑,易清洁;通透的质地,美观度高,即使直接端上桌也是餐具的一大亮点。
缺点:相比一般汤锅,玻璃锅略重,而且也比较容易碎,在拿取和收纳时要特别小心,而且玻璃锅对灶具有一定的要求,通常适用于电热炉。详细>>
汤锅和奶锅的区别
1、外形区别:奶锅一般只有一个长柄,而汤锅的两边则各有一个U型柄,使其在使用的过程中方便拿更加的省力。
2、体积区别:奶锅一般都比较小巧,而且一次能够煮的食物比较少,而汤锅体积大,能煮的食物也多,适合人多的时候使用。
3、用途区别:从用途上来看,汤锅更实用。奶锅用来热奶方便,也可以煮其他东西,但是容量太小;汤锅也可以热奶,汤锅一次性可以煮比较多的食物,需要煮粥、熬汤、炖肉的,选择汤锅更加实用。详细>>
汤锅和炖锅的区别1、顾名思义,炖锅是炖煮食物的,汤锅就是炖汤煲汤的。
2、炖锅是焖煮一些色香味更俱全的食物,例如红烧肉。炖锅能够良好的保持食材的营养价值,让食物更入味。炖锅的功能比较多样化,蒸、焖、炖、煲都可以,属于比较多功能的锅具,能满足日常的大多数烹饪使用。而汤锅相对功能会比较单一,更多的是满足煲汤这一功能。
3、51Dongshi小编建议,如果煮肉汤的话,最好用炖锅;如果是蔬菜或是其它比较熟的食物,用汤锅更好些。
4、外形上来说,炖锅会浅一些,汤锅会深一些。详细>>
汤锅的做法及配料糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
做法:锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。
紫菜蛋花汤食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。
做法:瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下;锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。
玉米猪骨汤食材:玉米、猪骨、葫萝卜。
做法:葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水;将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲。
黄花菜鸡尖汤食材:黄花菜、鸡尖。
做法:黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水;将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3厘米。待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。
木瓜汤食材:木瓜、黄豆、骨头。
做法:木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时;将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。煲好后放少许盐即可食用。
莲藕汤食材:莲藕、骨头。
做法:莲藕去切块,备用;把所有的材料倒入锅中,加入清水。中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。
苦瓜汤食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。
做法:苦瓜去瓢,洗净切块;把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。
更多汤锅菜品做法>>
汤锅如何熬制高汤>>
如何挑选煲汤锅1、导热性能:在选择汤锅时,要选择导热性能良好,受热比较均匀的产品。
2、锅壁厚度:由于煲汤属于比较耗时间的、慢火细炖的工作,所以选择汤锅的锅壁要厚实的,汤锅的重量要重。
3、看锅底:汤锅的锅底最好要复底的,也就是复合三层底的,烧水很快就开了,煮汤也不容易糊锅。
4、选深度:汤锅建议选深锅,口小锅深,锅体弧形处理,会比较节能、好煲汤。
5、看外形:最普通的就是直身形和苹果形,直身形也就是汤锅两条锅壁线成平行线的;苹果形就是外形像苹果,即使高度不高但其实容量是要比同高度的直身锅大的。
6、挑选大小:从平常吃饭人数来考虑需要多大的,如果是一个人,直径X高度18X8.5CM;两个人,可以选20X9.5CM;三口之家,可以选24X11.5CM;三~四个大人,可以选26X13.5CM;五个大人以上,可以选28X17CM胀形汤煲。
7、看锅盖:锅盖分为钢化玻璃盖、全不锈钢盖、不锈钢玻璃组合盖。钢化玻璃盖不用揭盖就能视察锅内情况,不锈钢盖经摔,也显高档,组合盖就是盖中间是玻璃的,周边是不锈钢。
小编推荐苏泊尔不锈钢奶锅ST16Z1复底精致煮锅面锅16cm¥69月销:800+店苏泊尔炊具旗舰店>>爱仕达不粘锅小奶锅家用婴儿辅食锅煮面泡面锅汤锅WG8916¥492个商家月销:3000+店爱仕达厨具旗舰店>>爱仕达自营旗舰店>>¥59德国双立人珐琅铸铁锅24cm厨房炖锅汤锅蒸锅40202-021¥7992个商家评论:6000+店双立人自营旗舰店>>双立人旗舰店>>¥788>>汤锅怎么用不锈钢汤锅怎样开锅1、不锈钢汤锅洗净,内外都要擦干净并晾干。
2、选择烟点高的油用来开锅,将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。
3、让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面,让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟,当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。
5、把油晾30分钟,至少晾到温热,这样摸起来才不会烫手。
6、把锅里的油全部倒掉,把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。
7、当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。
汤锅能做什么汤锅一般用于煲汤、煮粥,但也有人想用汤锅炒菜,那么汤锅可以炒菜吗?汤锅用来炒菜是可以的,但是懂视网编辑不建议使用汤锅炒菜。原因有以下几点:汤锅形状圆且深,炒菜操作不方便;汤锅地面大,容易多放油;汤锅炒出来的菜口感会不好;汤锅炒菜可能会造成锅体的损坏。详细>>
汤锅使用注意1、使用前
在使用汤锅前,新购买的需要把产品上的宣传标贴去掉,放入倒有清洁剂的温水中浸泡几分钟,用海绵轻轻擦拭,然后用温水清洗即可使用。
2、使用中
在使用过程中不可以空锅干烧,如果在烹饪时尽量不要打开锅盖,以免被蒸汽烫伤,也不能直接接触高温表面,很容易被烫伤。
3、使用后
在使用完毕之后,应等锅具自然冷却之后再清洗,不能直接加入冷水,避免用钢丝球之类的直接清洗,在煲汤之时严禁超过汤锅内刻水位线,在使用完毕后,要把汤锅入在干燥干净的地方,以免在潮湿的环境中损坏汤锅。
熬汤锅怎么清洗保养
1、白醋浸泡法:这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢汤锅,方法很简单,准备一盆清水,然后放适量的白醋,把锅底放在水中浸泡半个小时以上,然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍,很快锅底就干净了。
2、洗洁精+番茄酱:把洗洁精+番茄酱+水按照1:2:3的比例,搅拌均匀后,涂抹在锅底上,然后在铺上一层纸巾,等5分钟后,把纸巾撕下,纸巾会吸附汤锅锅底的油渍和黑垢,因为番茄酱是酸性物质,能和黑色的碳化物发生反应,能够很好的清洁锅底。
3、小苏打+白醋:先在锅底黑垢处撒上白醋,可以软化黑垢,静置十几分钟后再涂上小苏打,这样汤锅的黑垢就会变得更软了,用洗洁布很易就擦拭掉汤锅锅底污渍。
汤锅品牌排行榜前十名1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
2、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
行业推荐品牌苏泊尔SUPOR爱仕达ASDZwilling双立人WMF福腾宝Fissler菲仕乐凌丰LINKFAIR炊大皇CookerKingCorelle康宁餐具美厨厨具MAXCOOKMEYER美亚厨具
答:厨房用具的清洁问题我们都知道,并且也都会比较重视,病从口入,如果没有做好厨房用具的清洁,很可能会让家人吃出疾病,但是关于厨房用具的材质呢?怎样材质的厨具更加有利于健康呢?那么,锅具怎样挑选比较好?厨房用具怎样挑选比较好。1、怎样挑选锅具别用铝锅炒菜、腌菜。腌制食品一般都是强酸或强碱性的...
答:揭秘不锈钢汤锅初用大法 当您初次拥有一个不锈钢汤锅时,挑选材质是关键。目前市面上,18-10不锈钢被公认为制作汤锅的不二之选,因其出色的耐腐蚀性和稳定性。选购时,务必留意是否有此类材质的标注,以确保品质可靠。工艺精湛是检验汤锅质量的另一个重要标准。零配件的牢固性、锅盖与锅沿的密封性,这些...
答:铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀,比热大,保温持久,很适合做汤锅炖锅。(铸铁热传导系数80)代表品牌:法国 le creuset(酷彩),staub (后者隶属于双立人)3.铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀,比热也比较大,适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物,所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。代表品牌:德国berndes...
答:喜欢煲汤的话可以选择德国WMF的汤锅,由于其受热均匀传热速度快,所以具有“压力锅的速度,紫砂锅的效果”。WMF的汤锅是采用Cromargan®18/10高级不锈钢制造,不但质量过硬,光泽亮丽,而且锅体是无缝打磨,易于清洗。独家专利Cool+手柄技术,防止锅体和手柄之间的传热。独特的防滴漏锅沿技术保证煲汤过程...
答:1.双立人、菲仕乐等品牌锅具,产品品质工艺没有问题,其不锈钢汤锅较为实用,成本与市场同品质产品相差不大,但价格偏高,炒锅类因其发源地几乎没有使用,是双立人、菲仕乐品牌的弱项!2.苏泊尔、爱仕达等产品,以铁质、铝制锅具主打中低端锅具、性价比尚可。3.炊大皇等以铝制锅具为主,较为时尚,价格亲民。
答:汤锅是人们日常厨房用品用的较多的一个产品。目前市场上汤锅品种繁多、款式多样、价格层次不齐。在选购汤锅时,会给客户一种眼花缭乱的感觉。买什么样的汤锅好,去哪买好,会困扰消费者。一般的汤锅光泽度好,但是受热后很容易变色,聚热强但不均匀,所以麦森现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚...
答:黑色的砂锅比较好,特别是熬稀饭
答:陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。2、聚热功能强,营养节能陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强,保温好,以最小的火力也能维持高热的状态,因此,汤锅内的食料易熟透。而且,由于煲煮时间相对缩短,节约能源更环保。尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观,更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候,...
答:汤不仅有丰富的营养而且有益于消化,所以说“饭前先喝汤,胜过良药房”不是没有道理的,尤其到了天寒地冻的冬天,喝汤更有助于取暖,到这里就不得不说一下煲汤的工具——汤锅了,有网友建议大家在选购汤锅的时候最好购买不锈钢的,并且在第一次使用时要用清水洗干净,最好再锅表面涂上一层食用油,...
答:是国际公认的致癌金属物之一。提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。煮汤锅炒菜:德国双立人、意大利乐锅 ...