银灰色皮黄色肉,口感有点甜,像鱼子一样脆的生鱼片是什么鱼

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-21
有一种生鱼片 吃起来口感很好 一点都不腥 是黄色的 吃起来好像鱼籽组成的鱼肉 不知道这是哪种鱼

这是希鲮鱼。

简介:
寿司鲱鱼原产地日本,发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽,沙丁鱼。“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽,而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
希鲮鱼籽的营养价值:
鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01 克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素 A、B、D的含量也很丰富。此外,鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

这么大的鱼还是第一次见

没有图片,是下面的鱼吗?

(红、黄)希鲮鱼籽、希零鱼籽  

该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。

(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)



  • 无图 ,   应为   

  • 商品名   :(红、黄)希鲮鱼籽、希零鱼籽  

  • 该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)



银灰色皮黄色肉,口感有点甜,像鱼子一样脆的生鱼片是希鲮鱼。

三文鱼

  • ...身上花纹像迷彩,方言叫红尾巴,红鱼子。叫什么...
    答:红尾鱼 图册 5张 突起,下颌前端有一小瘤状突起。尾柄较高。鳞细小,侧线完全。背鳍起点略偏后,各鳍均小,尾鳍分叉浅。腹腔膜灰白色,带有小黑点。生活时背部灰绿色,体侧银白色,腹部白色。背鳍和尾鳍的上叶灰绿色,腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色,胸鳍灰黄色。红尾鱼 拟赤梢鱼虽不属于冷水性鱼类...
  • 皮皮虾里面黄色的是什么
    答:那是虾子,就像鱼子一样,和鸡蛋里蛋黄的道理一样,你吃过螃蟹吗?母螃蟹也有,我们都叫“黄”,5月份是吃皮皮虾最好时节(环渤海地区),皮皮虾不能放很多水煮。建议:买回来用清水冲洗一下,捞出,不用控很干水,放到锅中(不用加水,在煮时皮皮虾会出水的),起火,盖锅盖,建议不放盐,...
  • 海星皮怎么吃!里面和鱼子是的东西没有了?皮怎么吃
    答:海星是一种海洋棘皮动物,长相比较奇特,很多人都不知道海星究竟该怎么吃,甚至有些人都不知道海星是可以食用的,下面我们就一起来讨论一下究竟海星可以怎么吃。海星怎么吃 海星是一种棘皮动物,由于其形状像五角星而得名,海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味,而且其中还含有丰富的营养成分,如:...
  • 请教一下,这条鱼下腹部棕黄色的像里脊肉的东西是什么呀?能食用不?有见...
    答:这看上去像是母鱼肚子里的鱼子。下面浅黄色的是鱼油。鱼子的营养价值很高,可以制作食用。你对比下面的照片看看是不是。仅供参考。
  • 尾巴像草鱼头部像鲶鱼长有八跟胡须是什么鱼,鱼子还是黄色的
    答:这个叫嘎鱼,
  • 从外观上怎么挑选出皮薄好吃的柚子?
    答:但柚子成熟的关键点皆在:(柚皮)黄,金橙橙的,好像古时候的黄马褂一样; 主因在光照时间长,并且光照均匀...圆,果皮光滑,毛细孔细致,油囊包细小,摸起来无颗粒感,这样的柚肉质地Q软细致,似咀嚼鱼子酱,口感绝佳...随后,叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷;迅速回弹、有阻力感的,皮薄肉多。 这关键是看果皮的厚度...
  • 有哪些少见的高端水果?
    答:少见的高端水果有彩虹西瓜,燕窝果,澳洲无籽红提,澳洲金手指,马来西亚猫山王,黑金刚莲雾,白杨梅,红果参,这些水果都是非常少见的,而且口感很好,营养也非常的丰富,含有多种人体所需要的成分。相对应的价格也是相当高的。
  • 鱿鱼仔内脏能吃吗?
    答:1、把鱿鱼的头拔下来,尽量别把它的肚子和头的连接弄断,把鱿鱼的眼睛挤掉。2、翻到鱿鱼仔的小嘴处,如图从侧面剪开一个小口。3、把鱿鱼仔的两个尖尖的小硬壳儿挤出来扔掉。4、切开鱿鱼仔的肚子,可以看到中间的黄色肚肠和银灰色的小墨盒。5、撕开粘着的白色的鱿鱼肉,取下一整串儿黄色的肚肠和...
  • 黄鳝肉里有黄色颗粒是什么
    答:鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也...
  • 什么鱼的鱼子酱最好?
    答:放在手背上或白面包片上。轻轻用舌头将鱼卵送入口中,细细体会其细腻的口感和丰富的风味。鱼子酱的魅力在于其独特的咸味和复杂的风味。无论是搭配香槟还是伏特加,它都能带来令人难忘的舌尖体验。如果您有机会品尝到一勺顶级的鱼子酱,请务必好好珍惜这珍贵的时刻,让它在您的味蕾上留下永恒的记忆。