阆中有哪些特产?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-06
阆中有哪些特产?

阆中美食素有“八怪”之称,“张飞牛肉熏黑卖,白糖蒸馍红章盖,男女吃醋不争风,窑压清酒飘四海,奉国大米做豆腐,油茶馓子赶早台,凉面套勺热臊子,出炉锅魁夹凉菜。”本期我就带大家去品味川北美味的代表——阆中美食。
  张飞牛肉是阆中美食的首席代表,最大特色是外表黝黑,内里鲜红,香气四溢,滋味无穷。热凉面就是上面说的“凉面套勺热臊子”了,热凉面和普通凉面并没有太大不同,但独特就在凉面的佐料牛肉臊子上。冷的凉面淋上热腾腾的牛肉臊子,吃起来有凉面的筋道,又夹着牛肉的香辣,冷热适口,价廉物美。白糖蒸馍看似寻常,却是独一无二的阆中地道小吃,常温下可保存30天,是清代乾隆时阆中回民哈公奎创制的一种名小食。保宁醋创制于明末清初,是中国4大名醋之一,醇香适口,当你在阆中街上看到当地人像喝饮料一样喝醋时,也不要大惊小怪,尝一尝醋做的饮料,说不定你也会爱上那种酸酸的感觉。油茶馓子是我极爱的一种早餐饮食,可惜在成都,已经多年不见有卖,到了阆中,竟然发现这也是阆中的早点之一,早上起来,到小店吃碗“油茶馓子”,回味一下童年的滋味。阆中的牛肉面、羊杂面、酸菜豆花面等各种面食,风味独特,摊位都不大,也比较简陋,要懂得寻觅那些不起眼的小店,并一一把所有美味吃完,可不是三五天能做到的事情。阆中土特产可用1-4个字来概括: 醋-皮蛋-干牛肉-白糖蒸馍.

1、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。
2、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。

3、保宁压酒
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,已有300多年的历史。压藏一年以后方可出窖开缸,变成半透明的琥珀色,酒味甜美柔和,回味绵长。
4、阆中川明参
阆中市属于中亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨量充沛,四季宜耕,光、热、水资源丰富。气候较温暖,垂直分带差异明显,年平均总积温6277.8℃,平均日温17.1℃,适宜种植明参。阆中种植明参已有300多年的种植历史。
5、保宁醋
保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史。
参考资料来源:百度百科-白糖蒸馍
参考资料来源:百度百科-张飞牛肉
参考资料来源:百度百科-保宁压酒
参考资料来源:百度百科-阆中川明参
参考资料来源:百度百科-保宁醋

阆中是中国名特食品小吃之乡,以保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍、保宁压酒、热凉面、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、锭子锅盔、糖烧馍为代表的地方名特小吃誉满全川

  • 去阆中玩有哪些推荐购买的土特产?
    答:阆中中药材:阆中地处山区,盛产多种中药材,如川贝、天麻、黄连等。这些中药材具有很高的药用价值,是保健养生的好选择。总之,阆中不仅有丰富的旅游资源,还有众多的土特产。无论是品尝美食,还是购买手工艺品和中药材,阆中都能满足你的需求,让你的旅行更加丰富多彩。在享受古城风情的同时,不妨将这些...
  • 阆中十大特产
    答:阆中的十大特产如下:阆中的十大特产分别是:保宁醋、张飞牛肉、保宁压酒、华珍牛肉、青川木耳、苍溪雪梨、阆中古城醋鱼、阆中古城牛肉面、阆中古城羊肉汤、阆中古城豆腐干。
  • 阆中有哪些特色小吃 四川阆中特产
    答:1、张飞牛肉 张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品...
  • 去阆中市玩有哪些推荐购买的土特产?
    答:阆中竹编工艺品:阆中地区盛产竹子,因此竹编工艺品也是当地的特色之一。这些工艺品包括篮子、托盘、装饰品等,都是手工制作,具有很高的观赏价值和实用性。在阆中购买土特产时,可以选择去当地的特产市场、商店或者旅游景点附近的商铺。购买时要注意选择信誉好的商家,确保购买到正宗的当地特产。此外,还可以...
  • 阆中古城有哪些特产
    答:阆中是四川的市级城市,有着悠久的历史,有着阆中古城这样的美丽古镇,更有着“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之美誉,那你知道阆中古城有哪些特产吗?保宁白糖蒸馍 阆中白糖蒸馍是清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。1912年,获巴拿马国际博展会银质...
  • 阆中美食特产推荐
    答:阆中是我国5A级古镇景区,距今已有上千年的历史,小镇的宁静与质朴,让人回归本真。都说四川水土养人,所以出漂亮的川妹子,听说这些川妹子都是吃这些特色菜长大,今天带大家领略阆中的三大特产:张飞牛肉、保宁醋、白糖蒸馍,还有“阆苑三绝”的渊源。张飞牛肉相传东汉末年,张飞任巴西太守,镇守阆中七年,...
  • 阆中美食特产推荐
    答:所以名字很贴切,所以很快就被人们知道了。阆中白糖蒸馍阆中白糖馒头是清代乾隆年间阆中回族哈公逵创制的一种小吃。它既没有中国馒头的焦味,也没有西方面包的微酸味。1912年获得巴拿马万国博览会银质奖章。1990年,四川命名22种省级名小吃,保宁白糖蒸制名列第一。保宁醋保宁醋是四川省地方传统名优特产,...
  • 阆中有哪些知名的美食特产?
    答:经过精心的研磨和烹制,糍粑口感糯软,营养丰富。阆中猪头肉:阆中猪头肉是阆中的传统名菜,以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。阆中猪头肉选用优质的猪头肉,经过精心的腌制和烹饪,肉质鲜嫩,味道醇厚。以上就是阆中的一些知名美食特产,每一种都有其独特的风味和魅力,值得你去品尝。
  • 阆中古城在哪里
    答:阆中古城先后获得全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家5A级旅游景区、中国春节文化之乡等多项荣誉,2013年9月,阆中古城旅游区被批准为国家5A级旅游景区。2020年11月18日,当选“成渝十大文旅新地标”。阆中古城的特产 1、保宁白糖蒸馍 阆中白糖蒸馍是清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。
  • 阆中三宝是哪三宝
    答:阆中最为有名的有三宝:保宁醋、白糖蒸馍和张飞牛肉。张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。保宁醋是四川省南充市...