立秋以后,多吃“三菜三瓜”,做好这四件事,秋冬少生病

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06

立秋以后,暑气渐渐消退,而凉爽的天气则会逐渐到来!与三伏天湿热的天气不同,立秋之后,随着天气逐渐转凉,人们的胃口也逐渐好了起来,看到自己喜欢的食物就想一次性吃个够!


秋季,是最好的进补期。不过,如果刚立秋就忙着进补,不仅达不到应有的效果,还会生出诸多弊端。这是因为,在酷暑难耐的夏季,人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因,存在不同程度的脾胃虚弱,此时如果大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,易导致消化功能紊乱。


因此,秋季进补之前重要的是先调理脾胃。如果能有针对性地吃,就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样,让你 健康 、轻松地迈进秋天的大门。



要促进脾胃功能的恢复,使体内的湿热之邪排出,以下三类人要格外注意:


1、脾虚者——吃点粥


表现: 食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄


食补: 茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。


2、胃火旺者——吃点苦


表现: 平素嗜食辛辣、油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。


食补: 适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火。


3、老人及儿童——吃点山楂


表现: 由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。


食补: 适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。



西瓜是很好的清热消暑水果,适合夏季食用,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹泻。


豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤:


绿豆: 清热解暑;

红小豆: 清热利湿;

黑豆: 健脾补肾。


三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。



注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物,烧烤也要少吃。所谓一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥,如果再吃辛辣的生姜,对养肺不利。


可以多吃一些 莲藕、荸荠 ,既能生吃又能熟吃,有养阴润燥,生津止渴的作用。


百合 除了解燥润肺,还有止咳的作用。


银耳 对老年慢性支气管炎也有一定疗效。


百合银耳的特点是“百搭”,可以熬粥、做羹,和莲子、大枣、枸杞等搭配使用,如银耳莲子羹、百合大枣粥等,还可以自己搭配,做成百合银耳羹,润燥的效果更是强强联手了。



秋天就别再过于贪凉风、开空调,最好避免皮肤直接被风吹,尤其是敏感的面部和脖子等处的皮肤,不妨用丝巾遮挡一下脖子。


立秋后要防“秋老虎”,建议晚间多用 醋泡脚 ,能解暑热,有助散热入眠。


立秋后,不能像盛夏季节那样一味地饮用清热解暑的夏枯草、野菊花等寒凉性质的茶品,那样会损伤人的胃气,影响脾胃功能。此时,最好喝点青茶。青茶属于“性和不寒”的茶叶,如 铁观音、冻顶乌龙或大红袍 (买的时候可以看到说明),介于红、绿茶之间,不寒不热,能益肺、润肤、生津、润喉,有效清除暑天存留在体内的余热,恢复津液。




菜:立秋多吃三种菜


立秋之后,地面上的火热之气仍盛,闷热潮湿。在这样的环境里待久了,人就易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭,从而引发咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。


1、菜花——预防感冒


季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。


2、菠菜——口腔溃疡


初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。


3、芹菜——促进睡眠


夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。


瓜:立秋多吃三种瓜


1、丝瓜——清香通便


丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。


2、木瓜——祛燥润肠


木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。


3、瓠瓜饺子——清热开胃


初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。



1、防秋燥

很多朋友认为秋天凉快了,就没有必要大量饮水了,其实不然,秋天是比较干燥的,非常容易缺水上火,所以防秋燥,每天多喝一些温开水是非常有必要的。

2、防暑热

立秋的到来真的意味着三伏天的暑气消退了吗?其实不然,大家都听说过“秋后加一付”或者“秋老虎”的说法,立秋之后天气早晚凉爽,但是阳光直射更加厉害,在太阳底下站一会儿就想中暑,所以立秋后还是要防暑热的。

3、不乱贴秋膘

自古以来都有立秋“贴秋膘”的说法,很多朋友喜欢多吃大鱼大肉来达到贴秋膘的目的,其实这样的做法并不可取,盲目的吃大鱼大肉只会起到增加肠胃负担的坏处,所以“贴秋膘”要适可为止。

4、注意防寒

立秋之后,天气逐渐变凉,尤其是早晚温度比较低,昼夜温差大,所以大家早晚出门的时候,一定要记得穿一件外套,注意防寒保暖。


关于立秋以后,你的家乡有哪些饮食习俗呢?欢迎留言分享哦!



  • 秋天到了,秋天要吃什么对身体好咯
    答:秋季养生吃“三瓜”(苦瓜、丝瓜、冬瓜):秋季吃苦瓜可以清心明目、解疲乏。常吃苦瓜的人不易上火。丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,秋季吃丝瓜能护肤、除斑,是不可多得的美容食品。秋季养生吃冬瓜,能养胃生津、利尿行水,可使皮肤润泽光滑,形体健美。茄子:茄子性凉...
  • 立秋后妈妈少给孩子吃三瓜多吃三白三粥
    答:1. 立秋之后,应减少孩子食用西瓜和甜瓜。2. 立秋之后,应增加孩子食用雪梨、淮山和莲藕。3. 立秋之后,应鼓励孩子多喝小米加山药和红枣的粥,以增强体质;多喝小米加花生、红豆和红枣的粥,以提高智力和补充大脑能量;多喝小米加山药、玉米和胡萝卜的粥,以促进消化系统的健康。
  • 立秋后不要吃哪三瓜
    答:转眼间已经立秋了,立秋之后空气湿度有所减少,皮肤、鼻、咽容易感觉干燥,故秋季食补应选用养阴润燥的食物,并且禁忌不要吃三瓜,那么立秋后不要吃哪三瓜呢?1、西瓜 西瓜属于寒凉水果,夏天都不应该吃太多,因为夏天体内热都散发体表,肠胃本来就寒凉,吃瓜会导致体内更寒凉,可能会引起人体疾病,到...
  • 秋后不吃三瓜是哪三瓜(立秋后不吃西瓜、丝瓜、苦瓜)
    答:秋后不吃三瓜,其中三瓜指的分别是西瓜、丝瓜、苦瓜。其中西瓜和苦瓜的性质寒凉,立秋后的气温降低,再吃它们的话,会导致体内的寒气加重,甚至会影响到身体健康。而丝瓜在立秋之后已经逐渐纤维化了,不仅口感不好,而且也没有什么营养价值,所以也不要吃了。立秋到了,夏天也就结束了。立秋后,气温不...
  • 秋后不吃三瓜是哪三瓜(立秋后不吃西瓜、丝瓜、苦瓜)
    答:秋后不吃三瓜,具体指的是西瓜、丝瓜和苦瓜。西瓜在立秋后不再食用,因其性质寒凉,虽然在夏天能解渴消暑,但秋天人体对寒凉食物的适应性降低,过量食用容易导致肠胃不适。丝瓜虽然美味,但立秋后其品质下降,纤维化程度增加,且煮出的汤汁易变黑,挑选时还可能出现苦味,多吃可能对肠胃造成不适。苦瓜...
  • 秋后不吃三瓜是哪三瓜
    答:秋后不吃三瓜,指的是西瓜、丝瓜和苦瓜。这三瓜在秋季食用可能会对身体健康造成影响。首先,西瓜性寒,立秋后气温逐渐降低,继续食用西瓜可能会加重体内的寒气,对健康不利。其次,丝瓜在立秋后逐渐纤维化,口感和营养价值均下降,因此也不建议食用。最后,苦瓜虽然维生素含量高,但其苦寒的特性可能会伤害...
  • 有哪些陪伴你度过「三伏天」的美食?
    答:比果汁还好喝。⑤酸辣柠檬鸡爪。将鸡爪处理干净放入锅里煮熟后捞出,在碗里放上香菜,蒜末,小米椒,生抽,香油,白糖,盐搅拌均匀,再挤上柠檬汁,把鸡爪放入调好的料汁,搅拌均匀放到冰箱冷藏一会就可以吃了。这道菜酸辣开胃,营养丰富,超级好吃。最主要做法简单,人人都可以学会。
  • 冬天不吃三瓜是什么瓜
    答:西瓜、丝瓜、苦瓜。冬天不吃三瓜是西瓜、丝瓜、苦瓜。其中西瓜和苦瓜的性质寒凉,立秋后的气温降低,再吃它们的话,会导致体内的寒气加重,甚至会影响到身体健康。
  • 三伏天吃什么好?
    答:猪蹄 三伏天,天气炎热,人们出汗很多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,而猪蹄中含有较多蛋白质和碳水化合物,还含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,入伏后,买些猪蹄来吃,可以补充维生素,提高免疫力。三伏天吃三瓜苦瓜 苦瓜味苦,多少人小时候不吃苦瓜的啊...
  • 立秋后吃 三瓜都哪三瓜
    答:你好 立秋多吃三种瓜 1丝瓜——清香通便 丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。2木瓜——祛燥润肠 木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用...