山药和小米熬粥的做法

山药跟红薯小米熬粥，加入适量的冰糖也是可以的。
材料准备：100克小米、来100克山药、15粒大枣、1000ml水、电饭煲一个。
具体做法如下：
1、将山药洗净，去皮，切成滚刀块，红源枣浸泡至微软，同样清洗干净并去核，还有小米百淘洗干净。完成之后可以分别用小碗盛放。

2、将小米、红枣分别放入锅里，加入适量清水，把电饭煲工作模式设置成“煮粥”，完成之后度按开机键使电饭锅开始工作。

3、5分钟后，此时可以发现小米稍微粘稠，然后把山药全部导入电饭煲内，接着一知直煮。直到电饭煲煮粥按钮自动跳至保温即可。

4、此时可以出锅，然后根据自己的喜好加道入糖或者盐调味，或者搭配咸菜食用味道更美，小米红枣山药粥制作成功。


扩展资料：
预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化：冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
参考资料来源：
人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

煮小米粥里可以放山药。小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有的也放入红枣等辅料。
小米味甘、咸、性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，能治疗消化不良，肢体乏力等。
山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

扩展资料：
吃山药的禁忌：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
3、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
4、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
参考资料来源：百度百科-小米山药粥
参考资料来源：人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

小米山药粥的做法大 小米粥的功效与作用 小米粥怎样熬煮 小米粥养胃吗

小米山药粥的功效与作用：小米山药粥养胃吗？小米和山药都是非常好的健脾养胃补肾的食物，而且还可以益气补血，还非常适宜宝宝吃，如果宝宝有消化不良，熬一些小米山药粥给宝宝吃，可以治疗消化不良的问题，平时宝宝常吃也可以强身健体，促进生长发育，现在我们就一起看下小米山药粥的做法，了解一下小米山药粥怎样熬煮吧。

小米山药粥的做法所需要准备的食材和调味料：山药 小米。

小米山药粥的做法：

1.将山药洗乾净，然後将手放入倒入少许醋的水中浸泡清洗一下，这样就可以开始去山药皮了

2.山药去皮之後切成块状，小米淘洗乾净，然後水倒入锅里烧开

3.再放入小米熬煮5分钟，再放入山药大火煮5分钟，转成小火

4.再继续煮一刻钟，最後放入白糖搅拌均匀就可以吃了。

小米山药粥的做法贴心提示：

1.因为切山药皮的时候很容易手痒，因此可以提前将手放入稀释的醋水中浸泡。

2.这款小米山药粥不能太稀，因此别用手不停的揉搓小米，也别浸泡太久。