吃粗粮能不能降三高？
降三高的五谷杂粮：
1、燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
2、荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬。
3、豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
4、玉米
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
5、糙米是没有被精加工过的米，因此它有白米所没有的米糠层和胚芽层，而这部分含有大量帮助减肥的食物纤维。此食物纤维是非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善便秘且促进新陈代谢。同时在进餐时，因为食物纤维较硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次数的增加容易产生饱腹感，如此也就不会想再多吃了，对控制血糖血脂非常有帮助。
可以吃鸡蛋和牛奶。
三高人群不能吃的东西（其中没有鸡蛋、牛奶）：
1、咖啡
研究表明，一杯咖啡能使血压高5~15毫米汞柱。而且，因肥胖导致的高血压患者，更不宜喝咖啡。
2、肥肉
高血脂患者如果从肥肉等食物中获取过量的高胆固醇，会导致血脂升高。
3、动物内脏
动物内脏饱和脂肪酸含量很高，吃多了，会造成脂肪沉积在血管壁上，从而导致血液的黏稠度大大增加。
4、油炸食品
油条等油炸食品最好别吃。
5、味精
过量食用味精，会出现四肢麻木、头痛、胸闷等现象。而且研究表明，味精吃多了也会引起高血压。
扩展资料：
适合的食物：
1、燕麦片：降血脂
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
2、洋葱：有助血栓溶解
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
3、玉米：降低胆固醇并软化血管
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
参考资料：人民网-健康推荐！三高人群必知的饮食原则
参考资料：人民网-这七种食物 “三高”人群慎吃
严格来说，粗粮本身并没有降三高的功效，但相比细粮而言，吃粗粮对控制三高确实更有帮助。
而从中获益最大的，是糖尿病患者。因为粗粮有更多膳食纤维，摄入后，血糖升高没那么迅猛。
许多研究证明，粗粮含不可溶性纤维素，能增加体内胆固醇的排泄。胆固醇是血脂的主要成分。故多吃粗粮能降血脂。
高血糖：有些糖友可能选错了粗粮，比如糯米、黄黏米等，虽被视为杂粮，但它们升糖指数较高，与大米相比有过之而无不及，并不推荐他们食用。
推荐糖友吃玉米（指的是玉米粒、玉米渣、玉米面、玉米粉，非鲜玉米）、燕麦、荞麦、小米等，或红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆类，这些粗粮升糖指数均较低。
有实验发现，红小豆和燕麦在常压煮熟后的血糖指数分别只有25和61，而在焙烤打粉并沸水冲糊之后，可以分别上升到75和82。
适量食用黑芝麻，有助于清血、顺畅血管，降脂降糖。黑芝麻富含芝麻素和芝麻林素等木质素，对于稳定血糖的效果非常好。
玲媛堂罗布麻茶
罗布麻含有的槲皮素亦有明显的利尿作用。另外罗布麻茶含有很高的镁，每百克含镁达930毫克，而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系，胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的，而缩胆囊素则需要镁来催活。所以饮用罗布麻茶对糖尿病有辅助治疗的效果。
黑木耳
木耳还可起到保护关节与抗肿瘤的效果。对糖尿病患者也相当有帮助。丰富的纤维能产生饱足感，避免血糖过高
燕麦片
经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用，尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
黑蒜
黑蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平，常食可以帮助稳定血糖。
银耳
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还具有一定的平稳血糖作用。
高血压、糖尿病和高血脂被称为三高。而出现三高的人，往往会把主食换成粗杂粮，吃粗杂粮，能不能降三高？
答：粗粮怎么吃才可以降三高，你吃对了吗？五谷杂粮也称为粗粮，其含有的不可溶性纤维与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。小米能益肾和胃、除热补虚、安神助眠健胃消食。小米所含丰富多彩的谷氨酸，可轻轻松松被别人消化吸收，谷氨酸会促进代谢五羟色氨酸促睡血清素，是有效的...
答：微量元素，而升糖指数比较低。常吃这些粗粮，一般建议按比例和精加工的精白米面混合吃，这样做成的主食吃了以后既可以防止糖尿病，改善便秘，也可以吸附肠道内过多的毒素和糖类，有利于协同降糖，降低肠癌的发生率。所以对身体有益，并且还可以稳定血糖的作用。
答：同意楼上的看法 三高人员应该吃粗粮 应为粗粮基本不含有胆固醇 比如说：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。同时也可以吃含糖量低的水果，如黄瓜、西红柿、萝卜、西瓜。平时要多锻炼身体 多喝点有利于降三高的茶：玉清龙须，，绿茶，普洱 ...
答：其实我们身边是有很多三高患者的。而三高患者有许多都是因为饮食有造成的，所以我们也是可以通过一些食物来帮我们降三高。因此，三高病人吃以下几种食物是很好的。一、银耳 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、...
答：在现在的社会，肥胖者越来越多，所以也就导致了有三高的人越来越多，高血压它是一种心血管的疾病，它的危害不可低估。它不仅影响健康，甚至能够危及生命。因此，高血压患者应及时接受治疗，并注意饮食。常见的能够减轻高血压疾病的食物有洋葱、西红柿、辣椒等等。下面就为大家详细的介绍下。大家都很熟悉的...
答：荞麦降三高，哪类人群不宜吃？苦荞茶只能说对降脂有辅助作用，但为了调节血脂，喝苦荞茶绝非主要手段。苦荞主要是荞麦做的，一部分苦荞被荞麦麸包着做，另外也是荞麦胚芽做的。 脱壳的荞麦可以和大米一起烹饪，散发出淡淡的谷物香气，还可以弥补膳食纤维和其他维生素、矿物质的损失。 荞麦中含有“芦丁”等...
答：1.忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;2.常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;3.少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;4.每天的烹调油不能超过25克;5.多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;吃什么东西适量就好了，不要...
答：有这种效果的！玉米须水有利于降三高！玉米，是大家非常熟悉的一种农作物。估计每个人都吃过，嫩的时候煮着、烤着吃，老了以后磨成玉米珍、玉米面吃，咱农村娃小时候还吃过玉米杆，但要是问谁吃过玉米须，大家准以为你是个疯子。“三高”患者喝了玉米须水，有利于降血脂、降血压、降血糖。玉米须...
答：曾医生给大家一个建议：不能吃白米、白面，但可以吃一些粗粮（玉米、红薯、紫薯）或高淀粉的块茎类蔬菜（土豆、山药等）。对于高血压、高胆固醇、高血糖患者来说避免大鱼大肉是必须的，尤其要避免脂肪、过多的油炸食品和鱼虾海鲜，因为这些食物中多有高胆固醇、脂肪等，对于三高人群来说，这些食物会加重...
答：多糖物质，这些物质能够帮助维持血管的弹性。结语：守住口是降低三高的第一步，日常饮食少油少盐少大肉，尽量吃有利于降三高的食物。但是要注意的一点事，饮食只是第一步只能起到辅助作用，一旦确诊得了三高必须去医院得到正规治疗再辅以饮食疗法。这样才能让我们身体恢复 健康 。
