鱼籽福袋需要煮多久？
大概需要十分钟左右就好
鱼籽怎么做好吃？大叔教你这样做，鲜香味美，简单易做，超级好吃
大家是不是每次去市场买鱼，都是让老板帮忙杀好清理好，然后拍拍鱼屁股走人？直接回家来一道，清蒸鲈鱼那你就亏大了，买完鱼临走多问一句，老板会很慷慨地把鱼籽都送给你的，可能还会附赠一些鱼鳔。鱼籽带回来，清水浸泡多次去除异味，然后把包裹鱼籽的一层膜去掉，这个环节是要非常细心的也很麻烦。前阵子发现买的黄鱼有不少鱼籽，就决定用它来做一道蒸鸡蛋，一条黄鱼的鱼子很多，我只用了两小块。
回忆那些苦中带着怀念的日子，虽然有时候觉得很苦，但是艰苦的生活才会让我们更珍惜现在和未来不是吗？也就是从那时候开始，对于生活，我才有更深的理解，也才庆幸，我从小学会了照顾自己。趁热吃一勺下去，满嘴都是鱼籽爆裂的声音，越嚼越香，搭配米饭、面条都可以，如果拌一些小米椒，也是一道万能的小菜，鱼籽的营养价值很高，因为有辛辣的配料，还没研究出能让孩子吃的配方。话不多说，今天大叔下厨房教你做鱼子蒸蛋，希望你吃得开心
双蛋鱼籽
原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
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炒鱼籽
原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精)
做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可.
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香葱干烧鱼子
材料：熟鱼子1份，姜5－6片，葱2两（80克）
调味料：水约1／2杯，生抽2汤匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。
注：鱼子可先蒸熟。
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香菇鱼子
材料：
中型干香菇7朵
鱼子300克
姜片5片
嫩葱两条切碎
小干辣椒3只
蒜蓉末些许
上等蚝油5汤匙
芡粉些许
料酒1汤匙
麻油半汤匙
食油5汤匙
高汤小半碗
其他糖盐调料可随口味
做法：
鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼子和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。
主厨的话：
焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。
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双喜鱼子豆腐
材料 嫩豆腐500g，鲤鱼鱼子50~150g，鸡蛋1个，合欢花10g，面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。
原料与制法：将嫩豆腐放入沸水中烫1min，捞起，沥水，切成红烧肉形的大块；将合欢花置瓦罐中水煎，取头汁与二次汁对和，备用；将蛋清打入碗中，加入布料、细盐、水淀粉，拌和成面糊。起热锅，旺火，加入猪油约500g，油热后，将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅，炸成红黄色捞出，同装入瓷碗中。加起热锅，将合欢花药汁倒入锅中，放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油，鱼子煮熟时中入水淀粉、味精，勾芡。上笼蒸熟豆腐，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。
服法与功能主治：佐膳食，有条件者可常食。功能：舒肝理气，解郁安神，补精助阳。本药膳风味独特，色香味俱全，适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用，临床表现为情志忧郁，胸胁胀闷，经期先后不定，对房事无兴趣，舌苔薄白，脉细涩或弦涩等。
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鱼子香肠
主料鲤鱼子500克，肥膘肉250克，猪肠衣1米
调料葱末50克，五香粉10克，姜末50克，辣椒粉15克，精盐10克
特点此菜黄、白相间，色泽美观，鲜香适口，拼盘佐酒，风味特佳。
种类肉类
制作过程1、取鲤鱼子洗净滤干。肥膘肉切成黄豆大小的丁，鱼子、肥肉丁一同放入盆内
，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。
2、肠衣洗净，将调拌好的鱼子、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。以10厘米为一节，用细线系好
。
3、将鱼子肠用蒸的方法或用卤的办法制熟。食用时切成薄片即成
若是冰冻的鱼籽福袋则需要煮10分钟，若是没有冰冻的鱼籽福袋则只需要煮8分钟即可。鱼籽福袋是海鲜食品，保鲜期非常短，因此在开封后应尽快食用，否则容易发生变质。
鱼籽福袋不宜煮过长时间，煮太久会使其外皮散开，失去其应有的口感。
干锅土豆鱼籽福袋
炒 香辣味 20分钟 较低热量
主料（3人份）：
土豆2个、柿子椒2个、洋葱1个、鱼籽福袋7个、蒜米6瓣、小红椒2个
辅料：
食油20克、郫县豆瓣酱一大勺、细香葱适量
步骤1，准备好食材的份量，可以用五花肉或者回锅肉代替，不放肉素炒也是可以的。
步骤2，蒜米一半切片，一半切小颗粒，小红椒切小段，葱白和葱花分别切段。
步骤3，青椒切滚刀块，洋葱对半切开后再切十字，切出小块，土豆去皮切成0.5cm厚的薄片，不要切太薄了，放水里泡一下避免氧化变色。
步骤4，烧一锅开水，放入鱼籽福袋煮3分钟捞出来，这样后面跟其他食物同煮的时候可以节约时间。
步骤5，把土豆片放入刚才煮鱼籽福袋的开水里煮到8分熟捞出，就是吃起来已经熟了，但又不是特别粉糯的程度。
步骤6，热锅后放入20克的食用油，加入蒜米片，小红椒和葱白翻炒，煸出香味
步骤7，加入蒜泥和一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，郫县豆瓣酱比较咸，如果口味比较淡，就不需要加盐了；如果口味重，后面可以加适量的盐。
步骤8，加入青椒和洋葱，大火翻炒断生。
步骤9，加入煮熟过的土豆片，翻炒入味，翻炒的力度不要太大，避免把土豆炒成了土豆泥。
步骤10，最后加入鱼籽福袋和葱花
步骤11，翻炒均匀就可以盛盘出锅了
步骤12，爱吃土豆的人，土豆怎么煮都好吃，关键在于搭配，土豆跟青椒洋葱应该是绝配。
烹饪技巧
土豆和鱼籽福袋焯水再炒，这样容易入味
。郫县豆瓣酱比较咸，就不需要加盐了。
干锅土豆鱼籽福袋
炒 香辣味 20分钟 较低热量
主料（3人份）：
土豆2个、柿子椒2个、洋葱1个、鱼籽福袋7个、蒜米6瓣、小红椒2个
辅料：
食油20克、郫县豆瓣酱一大勺、细香葱适量
步骤1，准备好食材的份量，可以用五花肉或者回锅肉代替，不放肉素炒也是可以的。
步骤2，蒜米一半切片，一半切小颗粒，小红椒切小段，葱白和葱花分别切段。
步骤3，青椒切滚刀块，洋葱对半切开后再切十字，切出小块，土豆去皮切成0.5cm厚的薄片，不要切太薄了，放水里泡一下避免氧化变色。
步骤4，烧一锅开水，放入鱼籽福袋煮3分钟捞出来，这样后面跟其他食物同煮的时候可以节约时间。
步骤5，把土豆片放入刚才煮鱼籽福袋的开水里煮到8分熟捞出，就是吃起来已经熟了，但又不是特别粉糯的程度。
步骤6，热锅后放入20克的食用油，加入蒜米片，小红椒和葱白翻炒，煸出香味
步骤7，加入蒜泥和一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，郫县豆瓣酱比较咸，如果口味比较淡，就不需要加盐了；如果口味重，后面可以加适量的盐。
步骤8，加入青椒和洋葱，大火翻炒断生。
步骤9，加入煮熟过的土豆片，翻炒入味，翻炒的力度不要太大，避免把土豆炒成了土豆泥。
步骤10，最后加入鱼籽福袋和葱花
步骤11，翻炒均匀就可以盛盘出锅了
步骤12，爱吃土豆的人，土豆怎么煮都好吃，关键在于搭配，土豆跟青椒洋葱应该是绝配。
烹饪技巧
土豆和鱼籽福袋焯水再炒，这样容易入味
。郫县豆瓣酱比较咸，就不需要加盐了。
1小时。。。。
答：煮的时间久了会失去鱼籽福袋弹爽的口感，口感会变硬。在购买鱼籽福袋时，要挑选生产日期比较临近的。鱼籽福袋最好尽快食用完毕，冷冻时间过长口感不佳而且容易变质。简介：新鲜的鱼籽如果是短时间保存可以直接放在冰箱冷藏保存，将新鲜鱼籽放在保鲜袋中密封好放入冷藏柜即可，一般建议新鲜鱼籽尽快吃掉，因为...
答：做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。=== 炒鱼籽 原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精)做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱...
答：鱼子福袋不是海鲜，鱼子福袋里面都是海鱼的鱼子。鱼籽福袋里面装的是巴沙鱼、虾仁、胡萝卜、葱、姜和鱼籽，鱼籽可选用多春鱼的鱼籽，或者市面上出售的现成的鱼籽，这是家庭一般做法，馅料可根据个人口味调配。鱼籽福袋的做法：1、鱼籽福袋的福袋皮可以选用油豆腐，切成需要的大小。2、将巴沙鱼、虾仁、胡...
答：可以把晒干的鱼仔清洗干净之后，然后放在福袋里面再放点箱包就可以了。
答：出锅装盘： 将煎好的福袋取出，放在厨房纸上吸去多余的油分，之后摆放在盘子中。调味： 可以在福袋上挤上一些柠檬汁增加风味，或者搭配美乃滋、酸奶油等酱料食用。享用： 一切准备就绪后，就可以享受你的爆汁鱼籽福袋了。小贴士：在处理鱼籽时，动作要轻柔，以免破坏鱼籽的完整性。包裹时确保海苔片和...
答：没有安井鱼籽属于半制成品，在购买回来的时候，鱼籽福袋是冷冻好的，在用火锅煮食前应该先用微波炉加热解冻一下，煮的时间不要太久。煮的时间久了会失去鱼籽福袋弹爽的口感，口感会变硬。在购买鱼籽福袋时，要挑选生产日期比较临近的。鱼籽福袋最好尽快食用完毕，冷冻时间过长口感不佳而且容易变质。
答：蟹籽福袋 一个大概二十克左右。福袋的制作用料十分讲究，其中料非常关键，进口飞鱼卵口感脆嫩，味道鲜甜，是制作的关键。关东煮营养价值比较均衡。适量的吃一些关东煮可以起到补中益气的作用,可以增强人体的免疫力。蟹籽福袋的做法 福袋和鱼丸一样可以煲汤或者涮火锅，里面有鱼籽，味道鲜美手工制作，深海鳕鱼...
答：不是梗。鱼籽福袋是采用最先进的活性冻态锁鲜技术，保证食品在保鲜过程中不丧失营养成分，当鱼极通过自动化流水线完成生产后，快速通过-40℃急冻隧道，半小时内快速将食品中心温度降低到-18℃，从而使食品内部水分凝结成微米级冰晶，使食材组织处于冻结状态，保证了细胞组织没有受到伤害，最大限度地保证了...
答：1、把捏爆的鱼籽福袋都挑出来，放在锅里加热，热好后拿出来吃了。2、捏爆的鱼籽福袋搭配一点蔬菜和鸡蛋，加米饭，炒成什锦炒饭。
答：可以。鱼籽福袋主要的做法是蒸，煮，炒，因此可以用来蒸但是不能蒸太久这样会影响鱼籽福袋弹爽的口感。
