青菜蒸来吃好不好？有没有营养？

蔬菜蒸着吃，那它的营养还在吗？

健康一身轻：蔬菜蒸着吃，优势到底在哪里？听听专家的详细讲解

有，只不过少了一点

青菜蒸来吃很好，并且很有营养。

因为蒸是最能保证食材本身味道，并且不破坏食材本身营养的烹饪方式。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。
使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点：
一，主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；
二，主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间。
三，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味。

蒸来吃可以试一下，营养肯定都有吧，只是高温时间长了不知道维生素遗失得多不

可以蒸吃，但是时间不宜太长，高温时间长会流失大量的维生素哦，

不好吧。直接炒或者煲汤

俺有，威信:havecn，记得验证知道
床

青菜怎样吃才是真正的营养与健康?
答：蒸青菜可利用微波炉瞬间高温来加热、煮熟蔬菜，营养素会比用大量水去汆烫来得容易保留。但是用微波炉高温来烹煮青菜，如果这个时间把握的不好，青菜就容易煮过煮烂。三、水炒青菜 蔬菜中的大多数营养素为水溶性，本着“蔬菜愈少接触到水，营养素就流失愈少”的原则。我们在油锅里倒入少量的水，水开...

青菜用什么方式烹饪能尽量减少营养成分的损失?
答：蒸青菜可利用微波炉瞬间高温来加热、煮熟蔬菜，营养素会比用大量水去汆烫来得容易保留。但高温烹煮，时间如果把握的不好，青菜就容易煮过煮烂。三、水炒青菜 蔬菜中的大多数营养素为水溶性，本着“蔬菜愈少接触到水，营养素就流失愈少”的原则。我们在油锅里倒入少量的水，水开后，放入青菜，按照...

微波炉做青菜有营养吗?
答：所以在平时生活中食用青菜的时候建议还是将其按照适合的方式去进行烹制，这样既能将青菜中含有的营养物质可以很好的吸收利用，也不会对身体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用青菜的时候需要注意。在生活中烹制青菜的时候是可以选择用微波炉进行烹制的，但是在烹制的过程中需要注意控制微波炉的烹制...

青菜怎样吃才是真正的营养与健康?
答：有人觉得蔬菜生吃最有营养最健康，其实这是一种错误的理念。就拿胡萝卜来说，它里面富含胡萝卜素，胡萝卜素在油脂的转化下可以变成维生素。如果生吃的话，胡萝卜素并不能完全被人体吸收。吃青菜也是同样的道理，青菜里面含有草酸，草酸的存在会影响青菜的味道，吃多了对身体也会有一定的影响。烫青菜可以...

菜肴是清蒸的营养价值高还是红烧的营养价值高?
答：实际上，红烧的饭菜一般来说调料会加很多，而且盐分放更多，这对于你的身体肯定没有任何的好处，不但没有好处，甚至会导致整个身体状况的下滑。清蒸则完全不一样了，因为清蒸的食品更加的清淡一些。保持了原来味道，而且还保持了食物的营养，所以说这对于人们来说是非常好的。如果吃清蒸比较多的话，对于...

青菜蒸了后,还有营养吗?
答：有，只不过少了一点

常吃绿叶菜比较养生,绿叶菜应该怎么去做会相较有营养?
答：为了更好地进一步降低营养成分外流，可以在蒸的情况下添加玉米面粉，小麦胚芽粉等，或是把绿叶菜剁碎与小量小麦面粉和调味品混和，揉成蔬菜丸子，再上屉蒸，有利于降低水份外流。6.做沙拉这类食用方法适用一些味儿偏淡的绿叶菜，如油麦菜，小青菜，莴笋叶，苦菊等。要特别注意的是，色拉酱或千岛酱热量...

老人吃入口即化的食物有哪些?
答：1、青菜羹 青菜富含人体所需维生素，是每天必不可少的食物，由于老年人牙齿不好，肠胃不好，所以我们可以把青菜洗净切碎，做成青菜羹，放入油盐各种调料，这样老人吃起来方便又易消化。2、南瓜泥 南瓜含有各种人体所需营养成份，可以健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等功效。为了方便老人消化，可以把...

减肥为什么要吃水煮青菜,而不直接吃青菜?
答：能量低，蔬菜本身能量低，富含膳食纤维，对控制能量摄入和增加饱腹感方面有利；蔬菜是饮食中维生素、矿物质、膳食纤维和多种有益的植物化学物的重要来源。熟吃水煮菜或者蒸菜都是可以的，虽然很多人觉得生吃菜可能会有寄生虫等问题，但只要是能够清晰干净，这个也不是问题。青菜的饱腹感强，在减肥的饮食...