洋葱是生吃好还是熟吃好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
生吃。
洋葱生吃健康，不易破坏其中的营养成分，每天坚持吃几片生洋葱，具有很大的保健作用，如果实在受不了洋葱的辣味，不如将洋葱圈放入汤里滚一下，就着饭吃。
生吃洋葱好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。紫皮洋葱更辣，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。
扩展资料：
注意事项：
正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
参考资料来源：百度百科-洋葱
参考资料来源：人民网-凉水泡茶、生吃洋葱 十个饮食习惯决定寿命长短
答：熟的好。不过洋葱切的时候建议先切成两半，泡10分钟冷水，再继续切。就不会辣的流眼泪了。
答：生吃 .熟吃都好。洋葱是降血压好食品，还有许多营养价值。1、熟吃，炒肉、鸡蛋等，其中的维生素A可溶于油脂中，利于吸收。2、生吃，拌生菜沙拉，维生素C可大量保存。
答：1、洋葱熟吃好,熟吃利于消化、增加可食度。2、生吃洋葱时,洋葱组织未经过加热处理,细胞壁很坚硬,会增加肠胃负担,不利于消化。熟吃破坏了细胞壁的结构,易于肠胃消化,不伤胃。3、生洋葱的气味大多数人都接受不了,太过刺激,而煮熟的洋葱味道甘甜,刺激性气味几乎没有了,让人更容易接受,增加了可食度。
答：洋葱熟吃好，增加可食度。洋葱属于常见菜品，味道辛辣，含有较多的营养物质，其中含有维生素、纤维素，以及锌、硒等多种矿物质，生吃能够较好的保留其中的营养物质。洋葱除了当作主菜，更多的是被大家当作配菜来烹饪。比如洋葱炒肉，也是一道开胃爽口的家常菜。先把洋葱切片备好，肉切成丝，热锅倒油，可以...
答：洋葱生吃或者是熟吃都可以。一般情况下，建议可用调味品配合其他蔬菜调味后生吃洋葱。洋葱属于常见菜品，味道辛辣，含有较多的营养物质，生吃能够较好的保留其中的营养物质。洋葱的辣味成分中，含有机硫化物，而有机硫化物具有挥发性，一旦切开在空气中放久了，或是高温加热后，有机硫化物的含量就会减少，营养...
答：生吃好，加工少营养好些。洋葱生吃主要是凉调哦 ，醋辣椒酱油，切的细一点 ，北方很多这样凉调的吃法，辣椒萝卜丝这些都可以凉调。 口味会有点重，看调料压不压得住。 可以百度一下调法按自己口味来，会有何熟吃不一样的体验。
答：然而洋葱里丰富的营养成分会随加热烹煮而逐渐流失，所以还是生吃最好，即使要炒煮洋葱，也只要煮熟七分即可。也有人提出「将洋葱切片放在枕边，让洋葱里的大蒜素散发在空气中，可以帮助入睡」的做法。不过医生认为，此举对助眠的实际效益并不大。以后记得洋葱只要煮熟七分即可了。^_^ ...
答：对于洋葱的食用方法有很多，可以炒菜，也可以煲汤，同样也能直接生吃。 对于洋葱这种蔬菜，究竟是生吃好还是熟吃好呢？ 洋葱当中的维生素以及微量元素含量很高，一旦进行长时间的加热，就会使其当中的营养物质被破坏，就不能发挥其最大的价值。在生吃洋葱的时候，可以帮助身体修复受损的细胞，也能让...
答：洋葱尽量不要高温油炸，最好的进食方式是生食，能发挥出有机硫化合物的健康功效。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择。特别提醒：洋葱中的有机硫化合物可能会伤害到胃黏膜，所以胃溃疡病人尽量少吃洋葱。此外，患有过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病等过敏体质的人也最好少吃洋葱，以免加重症状。
